向红丁：糖尿病饮食宜忌

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前言

糖尿病基础知识必修课

糖尿病的四大类型

糖尿病“青睐”哪些人

测一测，你与糖尿病距离有多远

糖尿病对身体都有哪些危害

什么是血糖

如何正确自测血糖

如何安排一日三餐

饮食误区，升高血糖损健康

糖尿病患者不要谈“糖”色变

Part 1 营养素宜忌深度解析让补充营养素有据可依

宜

钙 促进胰岛素的正常分泌

镁 促进胰岛素的分泌

锌 胰腺制造胰岛素的必要元素

硒 能够促进葡萄糖的运转

铬 重要的血糖调节剂

维生素B1参与糖类和脂肪的代谢

维生素C提高胰岛素的敏感性

维生素E 保护胰岛细胞免受自由基的侵害

ω-3脂肪酸 使葡萄糖处于平衡状态

膳食纤维 提高胰岛素的利用率

忌

钠 使血糖浓度增高

饱和脂肪酸 加重胰岛β细胞损害

Part 2 日常饮食宜忌趋宜避忌既享美味又降糖

谷物类

宜

忌

蔬菜类

宜

忌

水果类

宜

忌

肉类

宜

忌

水产类

宜

忌

其他类

宜

忌

Part 3 中药稳定血糖 副作用小

宜

西洋参 双向调节血糖

人参 具有“类胰岛素”的作用

黄芪 双向调节血糖和血压

枸杞子增加肝糖原的储备，降低血糖水平

玉竹 消除胰岛素抵抗，修复胰岛细胞

葛根 改善心肌的氧代谢，能扩张血管

桔梗 有益于糖尿病并发咽干、口渴、烦热等症

淮山药 防止动脉粥样硬化过早发生

玉米须 促进肝糖原的合成，辅助治疗糖尿病

Part 4 糖尿病并发症饮食宜忌饮食循律 远离并发症

糖尿病并发高血压

糖尿病并发心脑血管疾病

糖尿病并发痛风

糖尿病并发肾病

糖尿病并发血脂异常症

Part 5 膳食宜忌从细节上控制血糖

烹调宜忌

食物加工宜忌

饮食习惯宜忌

一日三餐宜忌

Part 6 不同总热量的周食谱

1200～1300千卡全天食谱

1400～1500千卡全天食谱

1600～1700千卡全天食谱

1800～1900千卡全天食谱

2000～2100千卡全天食谱