更新时间：2023-11-28 14:23:30
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版权信息
图表清单
引言
第一部分 认识能量
第一章 代谢学入门
第二章 圣牛
第三章 节食与超级肥胖王
第四章 我们为什么要吃东西
第五章 贪吃的人
第六章 终极王牌
第二部分 认识致胖因素
第七章 代谢厨艺大师学入门
第八章 问题的核心
第九章 欧米伽密码
第十章 糖分过山车
第十一章 法国悖论
第十二章 神奇食谱
第十三章 丰腴大地
第三部分 健康体重方案
第十四章 准备好亲身上阵
第十五章 多吃多休息
第十六章 你的私人蓝色地带
尾声 我们为什么会吃太多？
附录1 胆固醇争议
附录2 常见食物的血糖负荷以及欧米伽-3与欧米伽-6脂肪酸比例
附录3 新型冠状病毒与肥胖
参考文献
术语表
参考书目
致谢
