餐饮企业规范化管理全书

2024年，零售业刮起了“胖东来式旋风”——为什么别的超市门可罗雀，胖东来却人满为患？为什么大家逛别的超市在意的是性价比，到了胖东来却不是那么关注价签？为什么消费者、员工、供应商甚至同行都在夸胖东来？它到底有什么神奇之处？本书从企业内、外部管理两个视角剖析胖东来的经营智慧，企业外部管理的人（顾客）、货（商品）、场（场景）是胖东来呈现出来的现象，企业内部管理的人（员工）、货（制度）、场（文化）是支撑

《企业现场5S管理操作实务》主要内容包括：企业现场与现场管理、现场5S管理的重新认识、企业现场5S管理的基本内容、企业现场5S管理的谋划与推行、企业现场5S的具体推进落地与要点。本书以企业现场实战为导向，详细阐述了如何在企业（尤其是煤炭企业）中营造现场5S管理的环境、顺利推行5S管理，解决在5S管理推进过程中各种各样的问题，形成制度化、规范化、常态化、习惯化的现场5S管理模式，从而为企业不断发展壮

《小团队绩效倍增法：揽人才+会沟通+巧激励》一书围绕“揽人才、会沟通、巧激励”三个方面详细阐述提升小团队绩效的方法与策略，为小团队创业者、管理者提供全面、系统的绩效提升方案，助力构建高效的小团队，并实现绩效的显著提升。本书首先阐述了吸引和汇聚优秀人才的方法，通过剖析人才选拔标准和技巧、人才培养策略与方法，引导读者在团队组建中注重人才质量与结构，为团队发展奠定基础；其次，强调了沟通在提升小团队绩效中

推动经济高质量发展、加快建设创新型国家，需要以供给侧结构性改革为主线，激发企业创新动力和能力，大力提升发展质量和效益。本书从宏观和微观视角考察了影响我国企业创新的因素，研究发现：宏观方面，营商环境能够促进企业创新产出，国家产业政策的实施有利于推动企业创新投入。微观方面，混合所有制促进了国有企业创新产出，业绩薪酬不利于激励管理层提高创新产出水平，管理层与员工之间薪酬差距对企业创新投入具有倒U形关系的

《精益管理极简落地工作笔记》是一本讲解如何全面实施企业精益管理的操作指南。本书通过图表、实例和精益管理实施过程中的实际模型，系统地介绍精益管理相关知识。本书分为四个部分，第一部分精益管理基础知识，内容涵盖打造精益企业的核心管理原理、打造精益企业的步骤和方法；第二部分经营精益管理，内容涵盖方针目标展开、高附加价值产品的开发；第三部分运营精益管理，内容涵盖卓越运营管理；第四部分制造精益管理，内容涵盖物

全球市场中经济竞争的日益激烈迫使企业之间通过组建“虚拟企业”优化整合企业的外部资源。本书研究成员参与联盟程度模糊、未来合作的预期收益模糊以及成员参与联盟程度和未来合作的预期收益同时模糊三种不确定条件下的虚拟企业收益分配问题，即“具有模糊联盟的合作对策”、“具有模糊支付的合作对策”以及“具有模糊联盟和模糊支付的合作对策”在虚拟企业收益分配问题中的应用，具有重要的理论意义和实用价值。

1984年，对中国的市场经济来说，是一个特殊的年份，中国工商银行、联想、海尔等都创立于这一年。1984年，也被称为“中国现代公司元年”。这一年，在温州诞生了一家原生态的民企——正泰集团前身“求精开关厂”；这一年，对青年南存辉来说，也是命运转折的一年。四十年间，从浙南一隅的小作坊到具备全球化经营能力、深耕电力新能源全产业链的国际化公司，这家民企如何伴随改革开放大潮，一步步从0到1、从小到大、由弱到强

本书除第1章绪论外，共由4个部分共计11章构成，运用专业的模型、量化工具等方法，按照新视角、新要素、新数据，深化了基础理论研究，创新了理论模型，提出了新的评价体系和路径。

行动学习提倡“在做中学，在学中做”。它能够帮助企业管理者聚焦并解决真实问题，激发团队整体智慧，有效提升团队执行力，实现领导力和绩效的双重提升。《赢在行动学习》（第2版）是WFA（中国）会长段泓冰老师和认证促动师团队多年推广和实践行动学习成功经验的总结。在书中，认证促动师们针对21世纪管理者已经沦为五“累”分子的现实，提出“行动学习是团队能力和绩效双提升的法宝”的观点，并介绍了九种简单易行的促动技术