餐厅员工培训大全（第3版）

从5000元起家到成为营收近4000亿元的头部企业，美的已经不声不响地成为中国制造业的典范。高速的发展离不开卓越的组织，美的是如何打造卓越组织并保持活力的？其内在的组织逻辑到底是什么？本书从美的组织设计、组织运作、组织进化等方面，第一次系统阐述了美的组织发展的底层逻辑和具体打法，例如架构的分与合、权力的收与放、干部的选与用，对于如何克服组织常见的“大企业病”、如何保证考核和激励长期有效等，都给出了

铁人精神是我国石油石化行业的传家宝，不论是过去，还是现在将来，都是我们的立身之本、发展之魂、力量之源。在学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，深入推进“不忘初心、牢记使命”主题教育的关键时期，我们再次学习铁人精神，重温石油石化人的初心使命，正当其时十分必要！这本《铁军风采》，收录了14个地区（专业）公司以及专业经营单位的14个管理创新成果案例，52个标杆、金银牌基层队的典型经验，这是公司全体干

针对企业管理十大难题之一的绩效管理，《向绩效管理要效益：战略落地管理提升业务倍增》详尽阐述了如何让绩效管理真正在企业落地、生根，从而帮助企业实现战略落地、管理提升、业绩倍增。全书分为九章，第一章直接切入绩效管理的本质问题——什么是绩效管理，绩效管理源头在哪里。第二章探寻绩效管理之道，这是绩效管理工作的理论基础与行动指南。第三章讲述如何为战略模糊或没有战略的组织梳理组织战略，从而让绩效管理与组织战略

在VUCA时代，为什么有些企业反应僵硬，动作变形，要么轰然坍塌，要么元气殆尽，而有些企业则张弛有度，应对从容，基本完好无损，甚或实力劲增？到底什么因素影响和决定不同企业的成长命途之异同？除去运气之外，至少有一种特定的组织意识和能力可以帮助企业可持续发展。本书将韧性思维引入战略管理，帮助管理者构建一种主动自发而警觉审慎的生存意识，一种对外部环境积极应对和调整的组织能力，通过对外部情势与内部动态进行的

“红眼病”或称妒忌是社会生活中普遍存在的一种现象。妒忌可能产生积极的结果，如激发个体努力，提升自我；也可能产生负面的结果，如伤害行为。组织中，优秀员工在获得个人成功并积极推进组织进步的同时，可能会由于他人的妒忌而受到一定威胁甚至遭受“放冷箭”。如何在激励员工卓越发展和服务组织的同时，处理好由此可能引发的妒忌及其负面结果，是一个亟待解决的现实问题。本书聚焦组织中伴随发生的妒忌与被妒忌现象，探讨妒忌与

气场是一个领导独一无二的精神名片。身为领导者，气场的大小，决定了领导效力的高低，更决定了对组织和他人影响力及号召力的强弱。本书整合了《吕氏春秋》《史记》《三国志》《水浒传》《贞观政要》等古代典籍中意味深长的故事，以独特的视角和小说家的笔法，妙语解读历史背后的领导智慧，在领导如何定位、修身、观人、选人、用人、立威、授权等方面提出了一系列真知灼见。旁征博引，却不觉晦涩难懂；诙谐幽默，却不失浩然正气。于

这是一本以ToB业务为切入点，从方法和实践两个角度探讨企业管理者如何才能做出高质量的决策，从而带领企业持续良性发展的著作。本书内容循序渐进，从ToB业务和ToC业务决策逻辑的全方位对比，到ToB决策的5大窘境和影响ToB企业决策的8类关键因素，再到ToB企业决策的30余种模型和6大方法论体系，以及影响客户企业采购决策的方法和企业决策质量的评估等，不仅能帮助企业管理者洞察企业决策的底层逻

目前，众多组织面临着很多的人才发展难题，招聘、裁员等手段并不能很好地调理人才队伍的新陈代谢。因此，组织内部讲师（即内训师）作为内容专家，身上的担子变得越来越重，这也对内训师的专业素质提出了更高的要求。本书从内训师的职业特质展开，对内训师特别关注的培训需求、课堂设计、培训过程、自我进阶技巧等内容进行了详细讲解，穿插各种实际案例作为补充，为内训师规划出一条清晰实用的成功之路。内训师通过对本书的学习，可

我们常常听见有些领导抱怨：中国人真难管！对此，我们的回应是，谁让您管中国人？“管理”一共两个字，一个是“管”，一个是“理”。“管事理人”，是领导者做好工作的根本。曾仕强教授在书中用风趣幽默地语言，向世人阐述了管理者“外圆内方”的领导艺术，令您在读后充分领悟领导者从成功的真谛。