
鹦鹉厨房
更新时间:2019-10-10 10:15:15
开会员,本书8折购 >
国内热播美食节目IP“鹦鹉厨房”同名图书,将创意美食从屏幕端上自家餐桌。数十位国际名厨、多位当红明星联袂分享,经典创意菜品惊艳奉上。本书立足于精品美食节目IP“鹦鹉厨房”,从节目的榜单中选取以健康、低油低盐的经典西餐为主,辅以亚洲多个国家的超人气美食和数款浪漫甜点的各式菜品。将节目中复杂的菜品,一对一完美复刻成便于大家掌握的食谱,让读者足不出户,就能做出超级美味。本书依托鹦鹉厨房专业的研发团队、从海外留学归国的美食研发总监、在多家五星级酒店有过资深经历的高级美食顾问,以及强大的专业厨师阵容,既有国际名厨教授经典菜品,又有数位明星助阵分享拿手菜,从厨房开始改变你的生活方式。可以说,这是一本集专业性与实用性为一体的美食书
品牌:轻工业出版社
上架时间:2018-05-14 00:00:00
出版社:中国轻工业出版社
本书数字版权由轻工业出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
—— 因版权原因待上架——
最新上架
同类书籍最近更新
- 会员
轻松做150道破壁机创意美食
本书着眼于破壁机这个细分的美食图书市场,从破壁机的结构、注意事项等知识讲起,制作的美食涵盖了5大类共150道美食,包括冷饮、果蔬汁、汤、粥、浆、磨粉、酱料等的制作。全部以破壁机为主要工具制作,配备详细的步骤图和文字说明。菜谱9.2万字 - 会员
低卡减脂轻食料理
均衡——蛋白质、脂肪、碳水化合物;自然——力求简便,突出本味;健康——低糖、低脂、低盐。近百种低热量、强饱腹感、营养搭配均衡的无油烟时尚轻食,教你组合出适合自己的每日餐饮,无论是学生还是上班族,减肥人士还是健身人群,都可以找到适合自己的饮食结构。菜谱4.1万字 - 会员
一个人也要好好吃饭
好好吃一顿饭,对于独自生活的人来说,能带给我们的能量远远比吃饭本身多得多。然而我们却总是给自己灌输太多理由,好麻烦啊,我太忙了!不知道吃什么!我根本不擅长下厨!也因此,我们贴心准备了这本专为初学者准备的料理指南。简单日常的食谱,简洁明了的配图,事无巨细的步骤,关注细节的小贴士。跟随本书,你可以不必迁就任何人的口味,享受独属于自己的美食时光。菜谱3.7万字 - 会员
中国年节菜肴实战秘方
该书集各种菜肴秘方与秘方实践应用为一体,其专业技能深入浅出,对从事烹饪专业的厨师能从中得到启迪和提高,对家庭主妇们也能把平时看似复杂的东西变得十分简单,在其指导下可以烹制出色香味形俱佳的美味佳肴。该书包括凉菜常用的卤水调制方法,以及用不同的烹饪技法制作不同风味的凉菜,特别是用新的原料、新的工艺、新的盘饰技术制作了创新的凉菜;有热菜制作分类,采用不同的热菜的烹饪技法制作出具有传统菜肴和现代时尚的菜肴菜谱5.4万字 - 会员
外婆的老蒸笼(外婆私房菜)
每个人都有许多值得回味的美食往事,尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点,并没有因时光的流逝而淡忘,相反,随着年龄的增长,情感的加深,记忆愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名词,它没有宫府菜的奢华,也没有市肆菜的精美,它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传,在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配,但却蕴涵丰富的养生之道;它没有按师道行规去切配烹调,但却暗含现代烹饪的基本法则。它菜谱3.3万字 - 会员
外婆的养生菜(外婆私房菜)
每个人都有许多值得回味的美食往事,尤其是小时候奶奶、外婆为我们做的一些拿手菜点,并没有因时光的流逝而淡忘,相反,随着年龄的增长,情感的加深,记忆愈加深刻。外婆菜是家常菜的代名词,它没有宫府菜的奢华,也没有市肆菜的精美,它以其传承悠久、制作简便、烹调巧妙、风味独特在家族中流传,在民间里传播。它没有刻意的强调营养搭配,但却蕴涵丰富的养生之道;它没有按师道行规去切配烹调,但却暗含现代烹饪的基本法则。它菜谱2.5万字