先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单在线阅读
会员

先生馔:梁实秋唐鲁孙的民国食单

戴爱群编著

文化/文化随笔· 9.9万字

更新时间:2019-04-02 13:44:02

最新章节:器皿索引
开会员,本书免费读 >
在这本“跨界”的美食书里,你会读到美食掌故、烹饪技法、历史钩沉、京华风物等内容,驳杂,有趣。梁实秋、唐鲁孙,两位美食家给我们留下了关于旧京风物与美食的掠影;美食家戴爱群、鲁菜名厨张少刚爬梳文字,进而寻找原料、操弄锅铲,将美食家的文字变为现实:恢复传统的烹饪技法,实实在在地复制了26道旧京美食。
品牌:三联书店
上架时间:2016-09-01 00:00:00
出版社:生活·读书·新知三联书店
本书数字版权由三联书店提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
加书架
下载
听书

最新章节

查看全部 立即阅读
戴爱群编著
主页

同类热门书

最新上架