第7章 当女人遇上小贼--乌贼鱼最补阴虚女

有的女性朋友出现血虚性月经失调（伴有月经过多或月经提前等症），吃了一段时间的乌贼后，症状明显改善了；还有的女性朋友带下清稀，腰疼、尿频等，吃了乌贼一段时间后，症状也减轻了。今天我们说的这个“小贼”不是人，而是鱼，是乌贼鱼，也叫墨鱼、墨斗鱼。别看它像鱼类一样遨游，但它并不属于鱼类，生物学家、水产专家将其归属于贝类。是不是不像？这和我们常见的贝类的外貌，可以说是大相径庭，简直就是“四不像”。且不管它像不像，但是乌贼可是个好东西，它是阴虚者最最理想的养生保健食品。中医认为，乌贼味甘咸性平，有滋肝肾、养血滋阴、益气补虚的功效。《医林篡要》说它：“作脍食，大能养血滋阴，明目去热。”《随息居饮食谱》说它能“滋脾肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人”。李时珍也称乌贼为“血分药”，是治疗女性贫血、血虚经闭的良药。乌贼属于一种高蛋白低脂肪滋补食品，女性朋友一生不论经、孕、产、乳各期，多吃一些乌贼都是大有裨益的，它可养血、通经、安胎、利产、止血、催乳。

我经常提醒身边那些视工作如生命的“阴虚女”，告诉她们平时多吃一些乌贼补补自己的身体，效果还真不错。有的女性朋友出现血虚性月经失调（伴有月经过多或月经提前等症），吃了一段时间的乌贼后，症状明显改善了；还有的女性朋友带下清稀，腰疼、尿频等，吃了乌贼一段时间后，症状也减轻了。乌贼的吃法有很多，选择适合自己的就可以了。最经典的乌贼食疗方1.乌贼瘦肉汤：鲜乌贼2只洗净，做好处理（乌贼的眼睛内有黑色汁液，处理时将乌贼放入水中，撕去表面筋膜，然后捏住头部拉出内脏、软骨，在水中摘除眼睛，以防汁液喷溅，然后再反复冲洗几遍就成了），然后与瘦猪肉250克入锅内，一起炖熟透，加点盐调味。每天吃一次，5天为一疗程，最适合那些有带下病的女性朋友食用。2.爆炒乌贼：用乌贼250克，经过处理后，切成小片；锅内加油，多加一些生姜丝爆锅，放入乌贼爆炒，再加入盐调味即可。有补血通经的功效，可治血虚经闭等症。3.乌贼猪脚汤：将乌贼肉与猪脚一起炖成汤，每天饮服一次，5天为一疗程，对妇女产后乳汁少非常有效。有专家说带黏液的东西最养颜，而烂乎乎的猪蹄就是其中的代表。

因此，这是很多产后美女的最佳食选，也是一道适合那些爱加班熬夜者的滋补汤水。一位网友曾这样说：“我嫉妒在半夜吃泡面加蛋的人，我嫉妒半夜下速冻水饺的人，我嫉妒半夜吃大排档烧烤和柴板馄饨的人，我嫉妒半夜喝冰啤酒的人，总之我嫉妒半夜里大吃大喝的人……”那你呢，你嫉妒什么？你是不是最应该嫉妒在半夜里偷吃掉你的美味乌贼而只给你留下一点残羹的老公呢？准确地说，应该是“恨”！？受益一生的温馨提示：有人说了乌贼和鱿鱼长得很像，的确是这样，它们可能属于同一门派。这些我们暂且不管，我们只要在买鱼时，分清哪个是乌贼、哪个是鱿鱼就可以了。我们在挑选乌贼时，先用手指用力按一下鱼主体的中部，如果感觉有坚硬感，就是乌贼；如果比较柔软，则是鱿鱼。因为乌贼有一条像船型的硬乌贼骨（这块骨头也是宝，它经过处理后就变成了中药--海螵蛸，将它磨成细粉，加在牙膏里刷牙能美白牙齿），而鱿鱼仅有一条叶状的透明薄膜横亘于体内，因此二者在手感上明显不同。此外，鱿鱼一般都体形比较细长，末端呈长菱形，肉质鳍分列于嗣体的两侧，倒过来看时，就像一个“标枪头”；而乌贼外形比较宽一些。分清这些你就能够顺利挑到乌贼了。