鸭子身上除鸭脖子外，还有鸭肝、鸭肠、鸭胗、鸭翅、鸭掌等都可以制作成不同的美食，各有各的妙味。鸭脖子所以能脱颖而出就在于它肉附于骨，鸭肝鸭肠之类属于一口香，很易满足，而鸭翅、鸭掌骨肉较易分离，吃起来没有...