第18章 美味的猪下水
大概小包子也觉得气氛不对，一路上也很安静，一路上只听见黄大爷赶牛的吆喝声和牛车吱吱嘎嘎的声音。
一路沉默着回到家里，筱筱将租车的钱给黄大爷，道着谢将黄大爷送走，回到家里，拍拍脸颊打起精神来，不能让这些不好的事情影响着自己的心情，这笔账迟早会跟他们算的，筱筱眯起眼睛，眼里闪烁着冰冷的光。
李清心情很不好，现在自己就做些好吃的给他，让他开心开心，在前世很多人不是一不开心就去吃好吃的然后心情就好了，自己就也只能做这些了，希望李清可以开心一点吧。
“娘亲，爹怎么不理我们呢？”小包子见李清呆呆的样子也不理他，就走到娘亲身边仰着小脑袋不解的问。
“你爹的心情不好，我们别去吵他，咱们啊去给你爹做顿好吃的，让你爹开心开心好不好啊？”李清摸着小包子的小脑袋我温柔说着。
“好，给爹做好吃的，让爹开心。”小包子一脸恍然大悟的样子应道。
“走，跟娘去厨房。”
筱筱拿着今天的菜拉着小包子往厨房走去，给他们爷俩做顿好吃的，不能让这些乱七八糟的事影响了心情。
筱筱安排小包子在一旁挑青菜就拿着一副猪大肠和一块猪肝去小溪边清洗，虽然猪下水是很好吃，但是却非常的难清洗，筱筱用碱清洗了好久才把大肠清洗干净，累得气喘吁吁地，如果不是顾虑到李清几天心情不好，就拉着他来洗了，真是累死我了。
筱筱揉着腰回到厨房，见李清还在发呆，顿时气不打一处来，要做一顿好吃的让他开心的事也早忘光了，他生气自己去哄他，那我生气谁来哄我啊。
东西往桌子上一放，冲着他说：“你到底想怎么样，摆着一副臭脸给谁看啊，你要是觉得心里不舒服，就不过了，我俩和离得了，你去跟你爹娘大哥二哥他们过去吧，小包子你别想带走，你不心疼他我还心疼呢。”
小包子在厨房等了娘亲好久都没有等到，真准给出来找娘亲，却被忽然传来的声音吓了一跳，跑出来一看见娘亲正气呼呼的坐着，也不理正在围着娘亲急得团团转的爹。
李清一见小包子来了，顿时大喜，筱筱一向最是宠爱小包子，只要小包子向媳妇儿撒撒娇，说几句好话，媳妇儿一定不会再生自己的气了。
李清不知道，他看小包子的眼神就像小包子看着肉的闪闪发光的眼神一样，让小包子害怕的瑟缩了一下。
“小包子，快点过来，帮爹哄哄你娘亲，让你娘亲别生爹的气了。”李清早在筱筱发飙的一开始就不再发呆了，被筱筱的一句和离吓得不得了，和她道歉也不理他，急的自己都不知要怎么好了。
“娘亲，爹惹你生气了，爹坏，我们不理他。”谁曾想，小包子却是想也没想就投入了亲爱的娘亲的怀里，无情的抛弃了被他的一句话打击的石化了的爹。
李清一脸苦闷的看着正赖在自己媳妇儿怀里撒娇打滚的儿子，心里早就内牛满面了，我怎么这么命苦啊，媳妇不理自己，现在就连儿子都无情的抛弃了。
“小包子乖啊，我们不理他，我们做饭去。”筱筱看着在怀里打滚的小包子，心情顿时放晴，拉着小包子连看也不看一眼的拿着下水去厨房。
“媳妇儿，我来，我来。”李清见筱筱要走，顿时也不再纠结了，狗腿的从筱筱手里接过下水讨好着筱筱。
筱筱见李清这么狗腿的模样，再加上有小包子在旁边插科打诨，筱筱的火气也发全发泄出来了，性情早就好多了，只是拉不下脸来而已，现在听见李清这样说，也就顺坡下路也不说话就拉着小包子去厨房。
李清见筱筱没有反对，高兴坏了，乐得屁颠屁颠的跟着筱筱背后忙前忙后。
李清熟练的切着菜，还不时地看着认真的做菜的筱筱，和严肃地洗着青菜的小包子，心里满满的都是幸福，不管家人对他怎么样，现在都不重要了，重要的是他的妻子，他的儿子，只要一家人好好地，自己做什么都是愿意的。
筱筱盘算着，就做个九转大肠好了，九转大肠是自己前世很喜欢的的一道菜，自己在一家小餐馆里吃到过觉得最好吃的九转大肠，但是就缠着老板撒娇卖萌耍无赖要学这道菜，餐馆的老板是一个四十多岁的女人，很是爽朗热情，筱筱一说要学做这个菜，老板只犹豫了一会儿就答应了，当然，前提是不外传，因此，筱筱做的九转大肠可是很美味的。
九转大肠这道菜很多人喜欢吃，但是大家都嫌弃做这道菜太麻烦而很少做，只到餐馆里去吃，其实九转大肠很好做的，就是清洗干净大肠有点麻烦，自己以前一直都是拿点面粉和碱来清洗猪大肠，很有效果，但是这个家实在是太穷了，哪里还能用面粉来洗猪大肠，只好用点碱来清洗。
先准备好洗干净的大肠，适量的、八角、桂皮、花椒、鸡精等调料，因为这里的调料不全，筱筱只找到面粉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、醋，还有上次去山上找到的花椒，再把大肠从大头套起，肠套肠套好，用牙签固定好并扎一些小孔，将大肠放进锅里加上料酒用清水煮大概十分钟后再捞出来把水倒掉；再往锅里放入清水和准备好的姜、葱结、花椒和大肠用大火煮开；再用小火煮四十分钟，一边煮还一边用牙签在大肠上扎上小孔，让大肠内部的汤汁流出来后把大肠捞出来后切成“扳指”段；接下来最重要的就是下锅炒，等到锅里的油到七分热的时候再把大肠段放入锅里油炸成淡金黄色的时候再捞出；锅里剩些油，将葱、姜、蒜、花椒等放入锅里爆香，再放入白糖用小火煸炒；等到白糖化了，放入大肠再战一点醋用中火煸炒上色，等到色泽均匀后再加上适量的清水和酱油用大火煮开，再用小火煨个十五分钟，最后放点辣椒末和盐翻炒后收汁，撒点葱花就可以起锅了。
一盘菜色、香、味俱全，看着就让人直流口水，整个厨房都充满了香味，小包子和李清两眼放光的看着，嘴角更是留着可疑的水渍。