第23章 办证2：美味动人心
方翔引领着刘远山等人进屋坐下，泡好茶后，给众人端上一点糖果瓜子，请刘大壮陪着这些政府人员说会儿话，然后走出屋准备做饭。
方翔从池塘里捞了几尾鲫鱼，又杀了三只野鸭子开膛破肚，小铃铛在一旁帮忙，很快就做出几道美味菜肴。
刘远山等人围桌而坐，方翔一边做菜，一边将做好的菜肴端上。
巧手烹调而成的佳肴，色香味俱全，扑鼻香气轻易的勾起每个人的口腹之欲。
第一道菜是一盘煎焖鲫鱼，色泽酱红瞧来极为养眼、已然让人食指大动，而那葱花姜末独有的香气糅杂着鲫鱼的鲜香，混杂成一抹极为馥郁的味道，更是引人垂涎欲滴。
“香，真香！”刘远山等人齐刷刷的落筷，入口品尝，只觉得这鲫鱼质地细嫩，鱼肉咸鲜略甜极为爽口。众人赞不绝口，更是筷落如雨下，生怕少尝一块。
刘远山等人风卷残云一般的将煎焖鲫鱼吃个干净，正意犹未尽之时，第二道菜紧随着端上。依然是鲫鱼，只不过是一盆鲫鱼汤。那汤汁浓郁、汤色奶白中透着几分碧绿，色泽爽心悦目，而味道更是引人迷醉，香鲜味浓、醇美可口，喝上一口齿颊留香，鱼汤落入腹中，从头到脚都裹上一股子融融的暖意。
“绝了，真是绝了。”即便是这些吃惯山珍海味的政府人员，也被眼前这道精致的鲫鱼汤勾的胃口大开，也就压根儿不吝啬褒奖之语。
刘大壮坐在主陪位置，陪着刘远山等人吃吃喝喝。方翔负责做菜，没有上桌。刘远山明显来了兴致，一扫适才面对方翔之际、那略带着傲慢的矜持态度，变得亲切起来。方翔端上一盘蒜炒西兰花，正要转身去做菜，刘远山却是拍拍他的肩膀，一咧嘴，笑的见牙不见眼：“方老板，这是你的手艺？”
“是，农家手艺，上不了台面，大家见笑了。”方翔和声笑道，他对刘远山这样的官员没什么好感，可如果仅仅是吃吃喝喝，倒是还在他的接受范围之内。
“不不，这手艺，搁在大酒楼也是一级厨师的水准。”吃人嘴软，何况吃的心头愉快，刘远山异常亲昵，兴高采烈的倒了一杯啤酒，递给方翔，哈哈大笑着道，“来来，方老板，我敬你，多谢你今天的款待。”
刘远山从刚来时的高高在上，变成了此刻的笑口常开，方翔就琢磨着今天给野鸭子开销售证书的事情绝对有门儿，心境也变得愉快起来，接过酒杯，爽朗的一饮而尽。
面对丰盛菜肴，刘远山的同事也是开怀大嚼，此刻见刘远山敬酒，也就有样学样，一一来敬方翔。方翔虽不喜欢饮酒，不过却有几分酒量，杯倒酒干，豪迈的样子引来刘远山等人的片片掌声。
几杯酒入肚，就有人开口询问：“方老板，这鲫鱼味道真是不错。是你自家养的？”
“对，自家养的，刚从塘里捞上来。”方翔笑着回答，要是换了平时，这话题到这里就算结束了，只是方翔知道自己这个做主人的，多少应该活跃一下酒桌气氛。这酒桌气氛活跃了，大家吃的开心，事情才好办，这就耐着性子，细细说道：
“到了冬天，大多数鱼类不爱活动，都跑到深水里去了，唯有鲫鱼生性活泼，仍然争食鱼饵，把一身肉养的丰腴肥厚。而且在冬天，池塘水质纯净，也利于鲫鱼生长，滋养的它肉质更加细嫩鲜美，这也是我们农村到了冬季喜欢吃鲫鱼的原因。古有谚语叫做‘秋鲤冬鲫’，意思是说秋天鲤鱼肥美可口、冬天鲫鱼风味独特。李时珍也说过，‘鲫鱼冬月肉厚子多、其味尤美’…”
方翔娓娓而谈，众人听得也是兴致勃勃，酒桌上一怕没有美味佳肴、二怕气氛冷淡，此刻方翔的酒桌上二者齐备，这群人自然也就是胃口大开、心情快哉。
方翔聊了几句，又去厨房把炖了好久的鸭子汤端了上来。野鸭子汤色淡绿、气味清香，与适才鲫鱼汤那馥郁的香气，却又形成了鲜明的对比。
刘远山不甘寂寞的开口了：“方老板，话说咱们周莱市，还真没野鸭子卖，不过这玩意跟鸭子沾边，怕是一般人无法消受那股子腥臊味。”
刘远山外行充内行，几个属下偏偏还随声附和，方翔心头暗自好笑，面上却是不动声色，和声道：“刘主任，不妨先尝尝。”
“行，我先尝尝。”刘远山对鸭子肉没什么好感，只是耐不住那香味的诱惑，还是勉为其难的尝了一口，这一嚼之下，面色却登时变了，咀嚼速度明显加剧，一块尚未入肚，又动手夹了一块。
原来这绿头野鸭与家鸭大有不同，它的肉非但没有家鸭那令人不愉快的腥骚味，反倒是有一股子独具的可口清香，而且肉质细腻滑嫩，别有一番诱人滋味。
刘远山这一不住嘴的品尝，其他人也动了好奇心，喝汤的喝汤、吃肉的吃肉，边品尝边是啧啧称奇，只觉得方翔做的这盆‘绿头野鸭汤’着实是野香味浓、爽口之极，远非野鸭可以比拟。
酒足饭饱后，刘远山坐在杌子上满意的剔着牙，酒意上头，也就越发没了先前的架子，与方翔勾肩搭背就像是一对哥们。
“方老弟，你这做饭的水平，高啊！”刘远山舌头有些大，心满意足的一顿饭，登时把关系拉近，这不，‘方老板’立马升级成了‘方老弟’。
方翔打心眼里不是很喜欢跟这些官员接触，只是事关自己的事业，倒也不好不虚与委蛇一番，闻言笑呵呵的道：“刘主任喜欢就好，以后要是有空，经常来。”
“行，没问题。”刘远山倒是一点也不客气，旋即拍着身侧刘大壮的肩膀，笑哈哈的道，“三叔，你别说，我这个方兄弟，还真是个能耐人，年纪轻轻的，自己就能搞养殖，还做的一手好菜，有才啊！”
“有才也不行啊，还得你这个当大哥的多照应照应，你说哪？”刘大壮笑眯眯的，话里有话，他平日里虽有点笨口笨舌，可遇到事儿，还真能顺上话。
刘远山也听明白了，一拍大腿满口应承：“没问题，一句话的事儿。小孙，去车上，拿我公文包下来。”
吃也吃了，喝也喝了，刘远山办起事来也特痛快，吩咐手下取来公文包，取出一张硬皮纸，‘咔’的一下盖上了红章，信手递给方翔，笑哈哈的道，“成了。方老弟，有了这个销售证书，你就放心赚钱吧。以后工商这口，有啥事做哥哥的替你顶着。”
接过这张销售证书，方翔总算是长舒了一口气，此时刘远山又凑了过来，神秘兮兮的道：“兄弟，你这鸭子有上千头吧？”
“一千四百八十二只。”野鸭子的数目一直准确的装在方翔心头，是以信手拈来。
“不少。”刘远山点点头，笑得越发神秘，“老弟，在咱们周莱市，搞水产养殖的多，可还真没搞野味养殖的，你这可算是头一家。争取做大吧，要是想贷款，当大哥的有人。到时候你就知道，你今天这顿饭，花的值。”
刘远山颇有几分趾高气扬，方翔轻笑着点头，和声道：“我有做大的想法，到时候刘主任多帮忙。”
“没问题。”刘远山拍着胸脯，一脸的爽快，继而压低嗓音又道，“老弟，你这些鸭子，能不能卖我几头？你看这也快元旦了，局里要发福利，我这个做主任的，也得给手下搞点好东西不是？你开个价，我买十五只，给手下一人发两只。”
望着刘远山那醉意朦胧中透着点点狡诈的目光，方翔心领神会，轻笑着道：“刘主任，你还跟我谈什么钱，这又不是什么值钱的玩意，我送你十五只，算做兄弟的一点心意。”
“不行不行。不合规矩。”刘远山故作推辞，只是奈不住方翔一番‘美意’，最后也就顺水推舟的收下了。
接下来，刘大壮从家里拿来两副麻将，刘远山跟手下凑成两桌打起了麻将，方翔跟铃铛在厨房里拾掇着野鸭。
下午四点多钟，刘远山一行人离去，顺便带走了十五只拾掇干净的野鸭子。
望着扬长而去卷起一溜儿烟尘的越野车，刘大壮忿忿的吐了一口唾沫：“奶奶的，这小子真不是个东西，年纪轻轻的，吃拿卡要都学全了。要说起来，他也算是半个宁远村人，就这么对待家乡人，妈的，不是个好种。”
“大叔，别生气，人情世故罢了。让他们吃点拿点，搞好关系了，节骨眼上也真能帮上咱们忙。”方翔倒是比刘大壮看得开，事业没做大之前，自己只是一个小小的养殖户，无权无势无地位，工商局这个部门绝不可得罪，否则他随便找个借口，停掉你的销售证书那是很简单的事情。等做大了，有了相当的影响力，才能真正做到黑白通吃。
无论如何，销售证书终于拿到，方翔总算是松了一口气，信心十足的准备发货销售。
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