第25章
君珞晗将精品菜摆在楼鸣亦的面前。
“干爸,你尝尝这个好吗?是我们店的精品菜,跟你刚刚吃的大众菜是一样的菜式,你尝尝看跟刚刚的菜式差距有多少。”
“嗯,好。我来尝尝。”楼鸣亦尝了一口。“嗯,跟刚刚我尝过的那个相比简直差的不是一个阶段。这个比刚刚那个菜尝起来还要新鲜,还有一种还能奇怪的味道。”
“那好不好吃。”
“嗯,这个很好吃啊。”
“那爸爸你觉得怎么样?”君珞晗看着自己的父亲问道。
“嗯,这个菜的味道是真的不错。以后我们过来你就烧这个类型的精品菜来招待我们。关于价钱上的问题,你就照着五星级饭店的价钱就好了。”君泽品尝到精品菜跟大众菜以后就爱上了那个味道。
“好的,没问题。我会把价钱跟菜谱什么的都弄好,等你们来的时候就点菜就可以了。分类的问题呢,我们的菜式是一样的,只不过用料不一样。”
“好的,我知道了。就后天吧,我们就来,你们要好好的准备。如果这次来的人满意你们家的菜,等到以后你们饭店正式开张人流就会不断了。”
“好的,你放心,我一定会的。绝对不会让你失望的。”君珞晗认真的说。
“这就好,对了怎么没有酒,快去拿点酒过来。”
“好,我这就去拿。”
君珞晗拿了酿制的米酒。“老爸,你尝尝这个米酒,就是我们以后要放在店里面卖的。”
“哦,你们还有自己做的米酒?那我可要尝一下了。”君泽对这个非常感兴趣。
君珞晗给在座的长辈都到了一杯,大家品了一下,都觉得很不错。
“梦梦啊,我现在就跟你定下,后天我有一个应酬,一桌都要精品菜。”楼鸣亦在酒饱饭足以后下了订单。
“放心吧老爸,我一定不会让你丢脸的,你后天的应酬一定会让你脸上有光的。”
“那好,我拭目以待。”
送走了楼家夫妇和君家父子,君珞晗就开始跟楼梦汐研究菜谱跟价钱。
“我觉得我们的大众菜稍微的比五星级饭店的菜便宜一点好了,精品菜贵一点。”君珞晗想了一下老爸的话,决定价格就在五星级饭店价钱的上下。
“这个倒是一个好主意,那我们就这样决定吧。那菜谱的问题呢?我们不是正经的厨师,哪有什么真正的菜谱。”
“这个啊,好说。就家常菜就好啦,反正咱们的食材好,再说了,可以去百度一下嘛,这个问题就迎刃而解啦。”
“这个是个很好的办法,但是我们现在没有网线啊,早知道今天晚上就跟爸爸他们回去了。”楼梦汐想到要百度就必须上网,可是四合院还没有网络。
“明天也是一样的啦,反正我们也要去打印菜单啊。”
“嗯,那明天还是要早早的起床,真是杯具,不过今天有床可以睡也不错的说。咱们早点休息吧。”
“你啊,就知道享受。”
“享受是人生一件乐事,这个又不是第一次告诉你。好了,咱们赶快去睡觉吧。”
“好,我知道了。”
早上,楼梦汐早早的从床上起来,君珞晗却还在睡觉。
“姐,你快点起来吧。”楼梦汐看怎么欺负君珞晗她都不起来,只好开口叫人。
君珞晗微微的睁开眼睛,“我很困啊,再睡一会吧。”
“快点起来吧,我们今天要去研究饭店的菜谱,然后打印出来。我昨天已经打电话了,下午大概就会有人过来架网线了。”楼梦汐不准备叫君珞晗睡懒觉。
“哎呦,我知道了。”君珞晗很不情愿的从床上起来。
楼梦汐先拉着君珞晗去了网吧,开始搜寻菜谱。
“我们以家常菜为主,但是总有一个方向吧。川菜、粤菜、湘菜、还是...”楼梦汐看着网络上一堆的菜式加菜名,实在有些头痛。
“我们就掺杂一下吧,要是只有一种估计喜欢来的人并不多。我们在家常菜里面的各种菜式都记录一下,我们虽然做的不好吃,但是我们找来的厨师绝对没有问题。你忘记了我们拜托老哥找来的厨师吗?”君珞晗想到之前拜托自家哥哥找厨师的事情。
“对啊,我怎么都忘记了。最近一直都是你在做菜,我就把这件事给忘记了。虽然服务员不能请,但是厨师很重要,服务员就我们来担任。”
“嗯,我们把这些全部打印回去,分类制成菜谱。”
“赶快打印吧,我担心等下会接到架网线工人的电话。”楼梦汐有些担心会来不及装网络。
“是,那我们快走吧。”
君珞晗将U盘插入电脑,复制下来菜单。
“梦梦,这个交给你,我去那边挑选一下盘子、碗、杯子等东西。”君珞晗将U盘教给楼梦汐,自己跑去另一条街去买一些用具。
“我等下打印完这些东西以后我就去找你。”
“好,放心我们不会买太多的东西,我们总共就是四桌的东西。”
“姐,忘记了消毒柜,等下挑完我们就去买消毒柜。”
“嗯,这个是必须的。等到我们饭店开张的时候一定要多买几个。”君珞晗想了一下还真是疏忽了。
“那我先去打印,你去挑碗筷,等会我们汇合以后就去买消毒柜。”
“嗯。”
楼梦汐找到了复印部,打印好菜单,为了以防万一打了三份,还让复印部的人制作了防水的菜单册,讲好时间三天后来取。然后就去隔壁那条街去找君珞晗。
“姐,你找好餐具了吗?”挨家挨户的找了好几家店,才找到正在埋头挑选的君珞晗。
“还没有呢,你看看这几个类型你喜欢哪个?”
“我喜欢牡丹花系列的,可是在家里用会比较好吧。”
“你看看这个,我觉得这个很好。雨后经典怎么样,看起来比较温馨。”
“我喜欢这个小夜曲类型的,我们一样买两套好不好。”
“好啊。”
等事情都已经做完以后,楼梦汐就跟君珞晗一起回家了,就在这个时候架设网络的工作人员也已经来了。楼梦汐就去忙活网络的问题,君珞晗则是去给君落寒打电话去了。
“哥,上次拜托给你找厨师的事情你办的怎么样了。”
“已经找好了,现在就需要吗?”
“需要,还要一个帮厨就好了。”
“就两个人?你开是不是需要很多的吗?”
“那是饭店盖好以后才可以,目前小四合院暂时只需要两个人就好,由我跟梦梦来充当服务员。”
“那你们不是很辛苦,反正你们是在农村开的小四合院,你就在村里找一个阿姨帮你们洗碗筷吧。”
“就几个碗我们自己来就可以了,而且是用温水,也没有什么影响啦。”
“你坚持就算了,我下午就带着厨师跟帮厨在来。”
“对了,因为我们的菜馆是全方位的,所以你请来的厨师不能是专门做什么菜的哦,例如专门做川菜啊、粤菜的。”
“放心,我怎么会忘记呢,我请来的一定是个全能厨师。”
“那就好。那我就在李家村等着你们来哦。”
“嗯,我下午就带着他们来。我还会带着晓慕一起过来,你让厨师做一些精品菜好不好。”君落寒想想昨天晚上吃的晚餐,就流口水。
“好啊,没问题。”
下午,君落寒就早早的带着蓝晓慕、厨师及帮厨一起过来了。双方见了面,聊了一下交换意见,签好了合约。
“哥,还是你准备的齐全,居然连合约都准备好了。”君珞晗一边看着厨师在厨房里检查食材,一边对君落寒说。
“当然啦,我请来的一定是最好的。要为你留住优秀的人才,这点当然要想好了。”君落寒得意地说。
“好啦,我们现在去看看大厨准备的怎么样了,顺便想想晚上吃什么。大厨的手艺可是比我的手艺好很多哦,烧出来的菜一定更加的美味。”
“嗯。”
晚上,君珞晗拿出了今天买回来的雨后经典餐具,吃着大厨做出来的没事,君落寒跟蓝晓慕都觉得好幸福。
“珞珞,我们这两天就过来装修房子,我们就住在这里,每天都可以享受美食。”君落寒回味着晚餐的美味,愉快的下了决定。
“好,没有问题。你去条房间就可以啦。不过明天晚上干爸会过来,你晚上可不能继续装修房间哦。”
“好,我知道了。”
“那我们先去挑房间喽。走吧,晓慕。”
“嗯。”
第二天一早,楼梦汐接到了楼鸣亦的电话。
“老爸?你打电话来该不会是想要取消订单吧。”
“我既然说了就不会失言,而且你们的菜真的好啊。我想说的是今天晚上想要把桌子放到院子里面,而且还要加订一桌。”
“真的吗,老爸?你还要再加一桌。”
“嗯,今天我的老友说既然要在你这里摆桌,不如就来个聚会。所以啊,还要再加一桌。”
“好,没有问题,我把桌子摆出来放到院子里,这样你们聊天什么的也方便。”
“那你千万不要忘记了,我这里还要忙,就不跟你说了。”
“爸爸,关于晚餐的菜单,我等下就传给你,你选好以后再通知我。”
“那你先传真给我,我等下就去选。”
“嗯,知道了。那爸爸你先去忙吧,下午三点前你将选好的菜单交给我就好了。”
“放心,我一定不会忘记的。”