□原料 雪菜2袋，毛豆粒50克。
□调料 干辣椒5克，葱花10克，老抽1小匙，味精2/5小匙，鸡精3/5小匙，植物油50克，精盐适量。
□做法
①雪菜用清水冲洗一下，挤去水分。
②炒锅加油烧热，放入葱花、辣椒爆香，放入毛豆、调料炒一下，加水少许；毛豆熟后放入雪菜，炒熟入味，晾凉装盘即成。
