第25章 鸭蛋

营养解读

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，有的成分会超过鸡蛋，鸭蛋中含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋中的矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙...