第34章 咸鱼鸡粒烧茄子

原料：茄子500克，咸鱼1块（约80克），鸡胸肉70克。

调料：葱段10克，姜丝、蒜蓉各5克，精盐、味精、老抽各1/2小匙，白糖、水淀粉、香油各少许，绍酒1大匙，上汤150克，色拉油适量。 ...