第8章 科学与生活(7)
空气：大脑的活动需要营养和氧气，若氧气不足时能量代谢低，大脑得不到充足的能量，则功能降低。人们之所以爱在空气新鲜的地方学习，就是这个道理。
每天睡眠多长时间合理
睡眠不仅能消除一天的疲劳，而且儿童入睡后脑下垂体前叶分泌的生长激素增多。在剧烈活动以后入睡，生长激素分泌就会更多。如果睡眠不足，可能会使生长激素分泌减少，影响儿童生长。睡眠充足的孩子一般精神饱满，胃口也好，学习成绩也较优良。
每天睡眠的时间与年龄有关。一般5～7岁每天应睡12小时，其中中午也可睡1小时左右；12～14岁睡8～9小时；14岁以上和成人一样，应保证8小时。
睡眠时室内空气要新鲜，不要蒙头睡。头蒙在被窝里，体内的二氧化碳不能充分排出，氧气吸入减少，会影响体内的新陈代谢，以致睡觉醒来仍昏昏沉沉，影响学习和健康。睡前不要过于兴奋，也不要吃得太多，晚饭应吃清淡易消化的食物。饭后二三小时睡觉，胃里东西不多，睡起来比较香甜。少年儿童应养成早起早睡的良好习惯。
为什么说合理的营养是健康的基础
合理营养是维持身体健康的基础，营养物质是人类发展繁衍最基本的物质条件，主要来源于食物。
各种食物的营养成分，由蛋白质、脂肪、糖、无机盐（包括微量元素）、维生素、食物纤维和水组成。摄入的食物通过在体内的消化吸收和利用，产生热能，组成机体的一部分，以满足生长发育和各种生理功能的需要，增强对疾病的抵抗力和康复能力。一个民族的体格，除遗传因素外，与营养好坏的关系也很大。儿童的生长发育与营养的摄入水平关系更为密切。
营养还与儿童的智力发育、免疫功能、运动能力或运动成绩有密切关系。膳食中有足够的热能、蛋白质及维生素，可以减轻疲劳，提高工作效率和学习效率，增强对疾病的抵抗力。
营养不良会引起贫血，免疫力低下，智力和身体发育迟缓等一系列问题；但营养过剩，使儿童过于肥胖，也会带来对健康和成长发育不利的多方面影响，所以要科学安排膳食，养成良好的饮食习惯，全面、合理地获取营养。
身体着凉为什么会拉肚子
夏天的夜晚，由于空气闷热，人们都爱开着窗户睡觉。特别是生活在农村的小朋友，还喜欢在场院或房顶上睡觉，说是要凉快凉快。可这样做的结果，往往是等不到天明，肚子腹部就会咕噜咕噜响个不停，还伴有一阵阵疼痛，接着就是跑厕所，拉肚子。每到这时，大人们都会说，这是受凉了。
受了凉为什么会拉肚子呢？我们都有这个体会，当感到寒冷时，浑身的肌肉就要收缩，禁不住地打哆嗦。可见，寒冷对人体是一种强烈的刺激。当身体受了凉，特别是小肚子受凉时，肠子虽然不会打哆嗦，但它的蠕动会增加。肠蠕动一增加，肠子里还没有被很好地消化和吸收的食物渣滓，以及大量的水分就会被迫提前排泄出来。这样就会感到肚子咕噜噜地响，一阵阵地作疼。因此，我们不论白天还是夜晚，都要注意保暖，尤其是对腹部，要格外注意。即使是夏天，晚上睡觉时也不要贪图一时的凉快，亮着肚子。最好在腹部盖块毛巾，防止受凉拉肚子或其他疾病的发生。
大蒜生食时注意些什么
适量地进食些大蒜，可以防癌和防肠道炎症，然而多食用则会产生一些副作用，不利于健康。
生吃大蒜时应该注意：
（1）不可饭前空腹生食和食后喝过热的汤、茶，因为过热的汤、茶会增加蒜对胃的刺激作用。
（2）生吃大蒜要有间隔时间，最好是隔日少食，以每次吃两三瓣为宜。患有肝、胃、膀胱疾病者在治疗期间不宜用大蒜。
（3）患有心脏病和习惯性便秘的病人应注意少吃大蒜。
（4）吃大蒜的同时，切忌食用蜂蜜。
怎样识别汽水质量
一是看颜色。真汽水色泽透明，无沉淀物；假汽水因掺入色素，故色泽暗淡或刺目，瓶底有混浊的沉淀物。
二是看气泡。轻轻摇晃后真汽水会产生很多气泡，停止摇动后，气泡又会很快消失；假汽水则无气泡或只有少许气泡。
三是看瓶盖。真汽水的瓶盖光滑、平整、发亮、无划痕；假汽水盖是人工压装的，瓶盖的上面有凹纹和划痕。
人为什么会打哈欠
打哈欠很让人讨厌，小朋友上课的时候，如果有谁打一个大哈欠，会破坏同学们听课和老师讲课的情绪。人为什么会打哈欠呢？打哈欠是休息不好引起的。人在疲劳或感到烦闷时，血液流向脑的速度就慢下来，大脑得不到足够的氧，血液里的二氧化碳相对增加，会感到昏昏欲睡。这时大脑的呼吸中心就指挥我们打哈欠，把口张得大大的，深深地吸进大量空气，使大脑多得到些氧，精神就振作了。
怎样保护干性皮肤
此类皮肤洗脸后有时有微痛感，皮肤表面皮薄而细，白皮肤较多。其特点是毛孔细，皮脂腺分泌少，没有光泽，表皮干而脆，冬季尤为严重。眼角、口边易起小皱褶，面部也易产生细皱纹。过分干燥时，面部肌肉易松弛而皱裂，但不易发生酒刺、面疮。
有这种皮肤的人，应注意用温水洗脸，洗脸次数不要太多，最好经常用面部蒸气浴的办法（在热开水中，滴入少量薄荷，用蒸气拂面），这样可以使面部血管扩张，血液循环加快，张开毛孔和腺孔，使污垢排出。洗面后，搽适量的油脂或冷霜。日常应用的化妆品如冷霜蜜类、乳剂，可使干性皮肤得到一定的改善。这种皮肤夏季较好，对南方的海洋性气候比对北方的干燥性气候更能适应。在饮食上应注意适当地多吃些含油脂的食物。
如何洗脸有利美容
（1）洗脸水的温度：一般使用温水最好，使用适度的温水洗脸，能让皮肤上的油脂污垢溶解，也可以将使用的肥皂溶解清洗干净。洗完温水后还可以用适度的冷水来冲洗一下，以训练皮肤的抵抗力及韧性。
（2）洗脸的次数：依每个人的生活方式而有所不同，大体上以早晚各一次最为适当，在户外工作时，次数可以增加到三、四次，依具体情况而定，但不要超过四次为好。
（3）洗脸时手的动作和方向：洗时，先将香皂在手中擦出泡沫，然后，两手从面部中央向外推展，用力要匀，最好是沿着面部肌肉纹理边按摩边洗脸。
采取这种横向洗脸的方法，对保持和增进皮肤的健美有一定的效果。洗脸时要将面部的香皂沫洗干净。洗时，不要用力擦，最好是用双手撩起水来冲面。
现在，用洗面奶洗脸的人越来越多，因为洗面奶中含有许多营养成分，有保养皮肤的作用，还可用来美容呢。
为什么脸上长粉刺不能用手挤
粉刺是痤疮的一种表现，多见于青年人的面部，但有些少年脸上也长粉刺。有的孩子长到10岁左右，前额和鼻子周围就会长出一些红色的小疙瘩来，这就是人们常说的粉刺。有些孩子不注意卫生，常用脏手去挤疙瘩，放出里面的脓血来。其实，这是一种极不好的习惯。因为在用脏手挤疙瘩的同时，细菌会乘机而入，造成伤口红肿化脓，有时甚至留下终生的疤痕。
对于脸上常起粉刺的人来说，最好的防治办法是，常用清水清洗，保持面部清洁。洗脸时光用毛巾擦把脸是不行的，必须用温水和香皂仔细地清洗。最好是早晨起床后洗一次，下午放学后洗一次，入睡前再洗一次。另外，有些女孩子喜欢用长长的刘海把额头的粉刺遮住，这种做法也不好。
怎样保护过敏性皮肤
这类皮肤的特点是，皮肤较细，皮脂腺分泌少，面部湿度差，柔润性差，光泽较少。
过敏性皮肤的人使用护肤品应严格选择，一般需要经过试用几次之后，才能确定使用何种化妆品。一经确定最好长期使用，如需更换时还要进行试验。这种皮肤一般应使用油脂的化妆品（如冷霜、乳液）来护肤。洗面时次数不能太多，但必须用温水。注意经常保持皮肤的湿度和润滑，如需要扑粉或搽粉底霜时，则应事先用油脂来清洁面部，从而能使皮肤的过敏情况得以收敛，起到护肤的作用。