第18章 汤类(1)

酸辣汤

【材料】

豆腐100克，鸡血50克，鸡蛋2个。

白肉、菠菜梗各25克，香菜末、水木耳、花椒油各5克，水淀粉、酱油、醋、水发玉兰片各15克，白胡椒８粒，香油7克，葱...