第52章 红烧狮子头
“我是不是和外面说的很不一样啊?”锦绣拉着二妮来到自己房里后开玩笑道。
这是锦绣第一次在外人面前坦然地提到外面的那些传言,不过二妮并不知道。她看着锦绣黑得发亮的杏眼,不自觉地点点头。
真的是很不一样,二妮不明白为什么外面竟然把眼前仙子一般的姑娘传的那般的不堪。
而当事人却能这么平静地待在府里,还有心思跟着自己学厨艺。不过二妮谨记着慕容青婉的交代,万不可好奇心太重,打探别人的隐私。
所以二妮只是点点头,压下了心里的好奇和想开口询问的冲动。
锦绣笑了笑,眼里闪过一道黯然。她知道二妮刚看到自己时的震惊不光光是因为她长的好看,还有是因为她和传闻中完全不符。
只是这些事她不能也不想告诉一个刚认识的人,哪怕她心里挺喜欢对方的。
二妮看得出来锦绣脸上有些勉强和嘲讽的笑容,也看到了她眼里一闪而过的黯然。只是对方没有主动说,她也不好开口问。
第六感告诉她,这是一个很复杂的故事,二妮有些遗憾又有些同情。
“不说这事了,咱们换好衣服去院子里的小厨房吧!”锦绣边说边走到一旁的软塌上,把昨天准备好的两身衣服拿过来。
“这身给你,我穿这身浅绿色的。”锦绣小心地拿起最上面那身粉色的衣服,大眼睛直直地看着二妮。
二妮刚想开口拒绝说自己带了衣服,可看到锦绣那张隐隐带着期盼的脸,她想也没想地接过了眼前的衣服,虽然她很不喜欢粉色。
二妮随身带来的包袱被樱桃提前拎了过来,眼下她已经接过了锦绣为她准备的衣服,便也将那包袱里的衣服放到了一边。
小厨房里早已经被秦夫人差人收拾得干干净净,做菜所需的食材和用具调味料一应俱全,这里几乎就是府里大厨房的缩小版。
秦府人员简单,除了秦御史夫妇便就是锦绣和两个兄长了。秦府的下人跟其他高官府上比起来也不算多,丫鬟婆子外加小厮也不超过五十人。
所有人的饭食都是由府里的大厨房统一供应,先是主子吃,吃完才轮到下人们。
大厨房虽有专人打理,但往来的婆子丫鬟厨子帮佣什么的,还是让大厨房显得有些拥挤和凌乱。
锦绣想学厨艺,秦夫人肯定不会让她去那油烟重人员杂的大厨房了。
二妮看着厨房里堆得满满的各式新鲜食材,以及水缸里还游着的大肥鱼,突然心头涌上了一股做菜的冲动。
“秦小……锦绣,你想学什么菜?”二妮虽会做菜,但没做过师父教过别人,所以一时也拿不定注意该怎么办。
锦绣虽已是十九岁高龄,但思考时仍是会不自觉地微微嘟起嘴,当然,这只是在亲近的人面前。
二妮看着锦绣思考的模样,心里不住地感叹。原本以为姐姐是最好看的人了,谁想锦绣的姿色竟比姐姐还要美。
二妮努力地回忆着之前在话本子上看到的形容漂亮女子的词语,以前她还觉得有些夸大其词,难以想象。
可眼下见到了锦绣,她才觉得那些词还真是贴切。二妮摸摸自己的脸,感叹地想着,真是人长得好看做什么都好看啊。
锦绣就这样微微嘟着嘴站着思考,哪怕是在厨房里,都美得像幅画一样。二妮不禁想着,这样的容貌,得什么样的男子才能配得上啊!
“二妮,要不你先教我做上次吃的那个狮子头吧?”锦绣想了想,两眼亮晶晶地看着二妮道。
上次在聚味斋吃的四喜丸子,真是让她念念不忘。回来后她让府里的厨子也做了一次,可感觉就是不如在聚味斋吃的那么好。
当然,这话她没有跟府里的厨子们说,不然他们肯定会很难过的。
“狮子头?嗯,我想想啊。”二妮仔细斟酌了一下,随后点头同意。
狮子头做法不难,想来锦绣也不会觉得太为难。就算是初学者,一步步教着,想来也很容易学会。
四喜丸子也叫红烧狮子头,是扬州那里的名菜。肥瘦相间的肉,浇上鲜香浓郁的汤汁,配上翠绿鲜嫩的青菜,色香味俱全。
二妮也是跟着慕一学的这道菜,不光是这道菜寓意好,而且味道也非常棒。聚味斋每天都会有不少的客人点四喜丸子。
小厨房里有足够的新鲜猪肉,葱姜等配料也有。二妮挑了两块肥瘦相间的猪腿肉,这狮子头用的肉讲究七分瘦三分肥。
全是瘦肉口感不好,肥肉多了又会腻,所以肥瘦搭配得当才能保证最佳的口感。