前言

企业物流管理课程是物流管理专业的核心课程之一，《企业物流管理实务——项目化教材》是针对企业物流管理课程开发的。本教材是基于工作过程的特点，同时结合对企业的进一步研讨，根据教学的需要与高职学生素养的形成、职业能力要求、工作过程特点、陈述性理论知识等做了更合理的安排与补充。全书按照“以工作过程为导向，以项目为载体”的思想进行编写，更利于提高学生的能力。

本教材的编写是结合物流管理专业教学改革的需要而编写的。在编写过程中充分考虑到物流企业及生产企业的物流部门的具体现状，对这些企业的物流工作过程进行了具体化，同时考虑到不同企业的物流作业过程的差别，因此在编写的过程中抽取了不同物流企业或不同生产企业的物流部门的主要工作过程作为本教材编写的主干，而剥离了不同物流部门工作过程中的细微差别，这些细微差别部分有的放在了知识拓展中，有的则放在了情境练习题中。在内容组织上“抓大放小”，体现了不同企业物流管理的共性，同时也部分兼顾了不同企业物流管理的个性。

根据对企业物流管理工作过程体系的研究，结合高职教育的教学目标，将本课程内容分为七章，分别是企业物流管理概论、企业物流战略、企业供应物流管理（含采购部分）、企业生产物流管理、企业销售物流管理、企业回收与废弃物物流管理、企业物流组织管理等。在学习内容组织上，基本按照工作过程、知识拓展、发展新趋势的顺序进行编写，将工作过程中所涉及到的陈述性知识在工作过程的介绍中作为基础知识穿插，将不便于以工作过程为导向进行讲解的拓展知识直接安排在后面单独成节，既体现了工作过程为导向教学内容要求，又保证了知识体系的完整性，能同时满足不同学习需要的人员学习与参考之用。

本教材的编写突出了以下几个方面的特点：

（1）根据企业的实际工作情况对各章的能力要求做了进一步的细化，以期更适合企业实际要求，同时更有利于学生理解各章的学习目标。

（2）结合时代发展对各章案例进行精心选择，以期更好地反映当前企业物流管理的特点，更好地理解当前企业物流管理的发展要求，保持教材的先进性。

（3）根据各章所涉及的工作过程内容，结合企业具体要求，强调学生的“实训项目”内容，提高学生学习与应用能力。

（4）突出企业中现代信息技术的应用知识，在实训项目中引入了相应的信息系统的应用项目，更好地反映了当前企业物流管理的技术要求。

（5）对相关的知识背景设置了延伸阅读内容，以提高学生的学习兴趣，同时使内容更加合理，更好地满足不同学习者的学习需要。

（6）设置了课后拓展案例与实训项目内容，结合本章内容进行项目作业的开展。

（7）在教材中根据企业具体特点，设置了部分相关的图片说明，使教材内容更加生动形象。

在内容的编写与组织上，企业供应物流、企业生产物流、企业销售物流、回收与废弃物物流等各章可独自成篇，从而更好地增加了本教材的专业适应性，在教学过程中可根据各校的人才培养方案进行取舍，为保证本教材的完整性，在教材编写过程中仍全部列出。对各章的实训项目，授课老师可进行适当取舍与整合，在实践学习环节中可进行穿插与灵活安排。

本教材各章参考学时分配表如下：

参考学时分配表

本教材的编写前后历时四年多，期间得到了上级领导的热心支持与鼓励。过程中得到了许多拥有丰富实践工作经验和教学经验的老师的热情参与与探讨，以及多位企业专家的指导，同时结合了本校学生在学习过程中提出的大量学习体会与建议。参与编写的老师主要有：何海军、曹雄彬、刘浩、王卫民和朱兴荣等，他们都有着丰富的现场经验与教学经验，对大量的工作流程（及过程）进行了提炼并最终确定了相关的以培育应用能力为目的的工作过程。参与研讨的企业主要有株洲电力机车集团有限公司、株洲冶炼集团有限公司、湖南一力物流公司、南方航空动力有限公司、深圳综合包装公司、深圳恒路物流有限公司等，此外还有大量的中小生产企业与物流也参与了本教材的研讨工作，全书由何海军执笔完成，曹雄彬全程参与教材的研讨与最终定稿。

本教材最后由湖南铁道职业技术学院姚和芳院长主审，在此对其在百忙之中提出的宝贵意见表示诚挚的谢意。

由于编者水平有限，时间仓促，书中难免会有错误与不足之处，殷切希望广大读者批评指正，以利日后改进。

编者

2011年3月