以下人群不宜喝鸡汤

冬令时节我国民间有喝老母鸡汤进补的习俗。然而，鸡汤虽好，却并非人人皆宜。

◎脑血管硬化的病人不宜 因为鸡汤中的鸡油极易溶于水，属于饱和脂肪酸，会增加动物脂肪供给量，对心血管病人不利。

◎胃酸过多和胃出血的病人不宜 鸡汤会加速胃酸的分泌，致使病情加重。

◎高胆固醇血症病人不宜 因为多喝鸡汤会促使胆固醇进一步升高，对患动脉硬化等疾病的人不利。

◎肾功能较差者不宜 鸡汤内含有一些小分子蛋白质，急性肾炎、尿毒症等肾病病人的肾脏对蛋白质分解不及时，会加重病情。

◎胆囊炎病人不宜 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

此外，老母鸡汤不宜用于伤风感冒、发热、疟疾、消化不良、黄疸以及头痛、目赤、烦躁、内热或急性热病等症病人，以免火上浇油。