第一章
特别的营养给特别的你
——青春期所需营养素

众所周知，青春期是由少年过渡到成人的关键时期，是人生长发育的第二个高峰。青春期特征以骨骼生长、肌肉增强、大脑组织结构完善及性发育成熟最为突出，也是身高迅速增长、体重增加更为显著的时期。因此对于这一时期的少男少女来说，保证丰富而足够的营养就显得尤为重要。