萝卜有促进胃肠蠕动,帮助消化的作用。萝卜富含木质素,能够吞噬癌细胞;萝卜中的钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、叶酸等营养素,都有益于妊娠;其中青萝卜含有的维生素C比苹果高6倍,萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。