导游原理与实务
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前言

随着我国经济的飞速发展,人们的生活水平和生活质量日益提高,旅游活动已悄然成为我们国人日常生活的重要组成部分。导游服务是人们外出旅游质量保证的关键所在,培养具有国际水准的优秀导游队伍已成为我国旅游业发展的迫切需求。

有人说“导游是一次完美旅行的保证”,本人从近十年旅行社工作实践和高校教学活动中深刻认识到导游在保证旅游产品质量中的重要作用,导游服务的好坏不仅影响旅游者游览的心境,而且直接影响到旅行社的生存与发展,优秀导游队伍的建设有赖于高等院校和导游专业培训机构的培养与教育。导游服务工作是一项集知识性、技能性、艺术性于一体的综合性服务工作,所以对导游的培养与教育必须遵循理论与实践兼顾,在进行导游文化内涵学习的同时,加强导游人员的实际操作能力训练。在高职高专教育“理论够用、重在实践”的教学方针指导下,结合旅游行业实际特征,本书在编写过程中创新性地以项目为导向、以任务为驱动结合项目课程形式进行组织和编排,根据导游服务的实际,突出了教材的实用性、技能性、层次性和创新性特点,整个知识体系由导游服务基础知识入手,顺序渐进地设计了服务规范单元、服务技能单元、问题处理单元和模拟导游单元,从学习行业规范开始不断提高深化,为更好地学习和掌握各项知识,每个项目后都安排了情景训练、实例分析、自测题和阅读材料,通过打破传统填鸭式课堂教学模式,开展新型情景互动和角色转换教学模式,增加学生的学习兴趣,提高学生的学习效果。通过本书的学习,学习者能熟练操作导游服务的工作程序,会独立开展导游服务的各项工作。

本书既可作为高等院校旅游专业学生的教材,也可作为旅行社岗前培训和导游从业人员自学教材,同时对参加全国导游人员资格考试也有一定帮助。

本书编写工作具体分工为:项目一、三由宁波城市职业技术学院鲍文君编写,项目二由哈尔滨职业技术学院马丽涛编写,项目四、八、九由陕西财经职业技术学院张馨予编写,项目五由宁波城市职业技术学院陶丽莉编写,项目六、七由宁波大红鹰学院陈瑶编写,本书中所有插图由宁波得培小学张洁完成。全书由鲍文君修改、统稿及定稿。

本书在编写过程中得到了宁波浙仑海外旅行社有限公司董事长蒋凯玲女士,宁波中国青年旅行社有限公司总经理毕坚鸿先生,浙江省中旅宁波分社资深导游鲍杉女士,宁波旅行社高级导游夏建国先生,宁波导游服务公司资深导游马云辉先生等行业专家的大力支持与赐教,在此谨致感谢!

由于时间仓促,且我国导游服务工作还处于不断发展和提高的过程中,同时对于兼顾理论与实践的项目化课程教材建设尚处于探索阶段,书中疏漏和不当之处在所难免,恳请同行专家、学者及广大读者批评指正。

鲍文君

2009年2月