以泻为补，排出身体的毒素

1 养生求平衡，“补”的同时不要忘了“泻”

《本草纲目》中说，平衡养生的方法有八个，即“汗、吐、下、和、温、清、消、补”。其中汗法是通过发汗以祛除外邪的一种治疗方法；吐法是通过引起呕吐祛除病邪的一种治疗方法，用于治疗痰涎、宿食或毒物停留在胸膈之上；下法是通过泻下大便以祛除病邪的一种治疗方法，用于治疗实邪积滞肠胃，大便秘结不通的里实病症；和法是通过和解或调和作用以消除病邪的治疗方法；温法是通过温中散寒、回阳救逆等作用，使寒去阳复的一种治疗方法；清法是通过清解热邪的作用以祛除里热病邪的一种治疗方法；消法是通过消导和散结的作用，对气、血、痰、食、水、虫等所结成的有形之邪，使之渐消缓散的一种治疗方法；补法则是通过补益人体气血阴阳的不足，增强机体抗病能力的一种治疗方法。

中医认为身体有阴、阳二气，若阴阳不平衡，人就会上火。阳盛则热，热之极为火。但不是所有的火都是因为阳气太盛，阴虚也会导致火，不过这个火就是虚火了。对待这两种火，办法是不一样的。实热要用清法，而虚火当用温补。这就是补、泻的不同。其他方法也一样，要重视人的体质强弱。比如用消法，或先消后补，或先补后消，或消补兼施。

列举这八大治法，可能有的读者会觉得略有些艰深难懂，其实养生的道理与治病的道理是相通的。简单说来就是既要补，又要泻。而且，该补的时候补，该泻的时候泻。

2 进补如用兵，乱补会伤身

用食物进补有很多的好处，但进补必须遵照一定的尺度，逾越它就可能达不到目的。尤其是现代人做事总是急功近利，什么事情都恨不能一步登天，这个态度也被人们用到养生上。有的人听说食补好处多，就吃一些膏粱厚味、肥腻荤腥，再不就是买一大堆保健品，恨不得一下就把身体补好。其实，这些进补的方法是不科学的。不仅对身体没好处，甚至还会伤害身体。民间有谚语：“进补如用兵，乱补会伤身。”进补跟用兵一样，要用得巧、用得准才能击溃敌人，否则反而给对方以可乘之机。下面我们就列举几个进补的误区，给大家提个醒。

1.胡乱进补

并不是每个人都需要进补，所以，在决定进补之前，我们应该先了解一下自己属于何种体质，到底需不需要进补。需要进补的话，清楚究竟是哪个脏腑有虚证。这样才能做到有的放矢，真正起到进补的作用。否则不仅浪费钱财，还会扰乱机体的平衡状态而导致疾病。

2.补药越贵越好

中医认为，药物只要运用得当，大黄可以当补药；服药失准，人参也可成毒草。每种补药都有一定的对象和适应证，实用有效才是最好的。

3.进补多多益善

关于进补，“多吃补药，有病治病，无病强身”的观点很流行。其实不管多好的补药服用过量都会成为毒药，如过量服用参茸类补品，可引起腹胀、不思饮食等症。

4.过食滋腻厚味

食用过多肉类，就会在体内堆积过多的脂肪、胆固醇等，可能诱发心脑血管疾病。因此，冬令进补不要过食滋腻厚味，应以易于消化为准则。在适当食用肉类进补的同时，不要忽视蔬菜和水果。

5.带病进补

有人认为在患病的时候要加大进补的力度，其实，在感冒、发热、咳嗽等外感病症及急性病发作时期，要暂缓进补。否则，不光病情迟迟得不到改善，甚至有恶化的危险。

6.以药代食

对于营养不足而致虚损的人来说，不能完全以补药代替食物。应追根溯源，增加营养，平衡膳食与进补适当结合，才能达到恢复健康的目的。

7.盲目忌口

冬季吃滋补药时，一般会有一些食物禁忌。但是，有的人在服用补药期间，怕犯忌，只吃白饭青菜，严格忌口，这是完全没必要的。盲目忌口会使人体摄入的营养失衡，导致其他疾病，反而起不到进补的作用。

8.胡乱使用花粉类保健品

花粉制成的保健品和某些可食昆虫如蚕蛹、蚂蚱、蜗牛等均可诱发不同程度的过敏。

3 清茶一杯，补泻兼备

自古以来中国人就有饮茶的习惯，尤其在烈日炎炎、酷暑难当之时，清茶一杯，消暑解渴，如同玉酿琼浆一般，妙不可言。

《本草纲目》中称茶叶“味苦、甘，性寒，无毒”，而传统中医理论认为“甘者补、苦者泻”。茶叶味苦而甘，所以它同时具有补、泻两种功效，是具有苦寒性质，同时可以清热解毒的良药。

不仅如此，茶叶还具有很多功效。茶水中的维生素和微量元素具有保护血管、防治动脉硬化和高血压等作用。茶中所含的氟有防龋能力，并可助牙质脱敏。所以，在饭后用茶水漱口，可以起到保护牙齿的作用。茶叶与甘草配伍也可以治疗胃痛、腹胀、腹泻。红糖茶还可以通便。以下提供两款茶的具体泡制方法：

甘草茶叶丸

材料：芽茶300克，檀香、白豆蔻各15克，片脑3克。

制法：将上述材料研成细末，用甘草为衣，胃痛时细嚼即可。

红糖茶

材料：茶叶3克，红糖5克。

制法：将上述材料用开水冲泡5分钟，饭后过一段时间即可饮用。

不过茶虽好，但也要饮用有方，才能发挥它的作用，否则得不偿失。这里告诉你几个不宜喝茶的时机。

①空腹：空腹喝太多茶会伤胃。

②睡前：茶有提神的功效，会影响睡眠。

③便秘：这些问题的产生主要是肠道废物积。

④服药时：由于药中成分可能会和茶叶中的物质彼此干扰吸收，所以还是以开水送药较为适宜。

⑤饱餐后：茶中含有大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白。这种物质会使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致便秘。所以，饱餐后可以茶水漱口，但不要立即饮茶。

4 体内毒素简易自查法

如果平时习惯大鱼大肉，饮食无规律，加上一些不良生活习惯，那么，体内难免会有毒素堆积。如果经常出现下列症状，则说明身体内的毒素太多了。毒素是多种疾病产生的原因，因此，排毒是十分必要的。为了更有效地排毒，在排毒之前，可以用下面这个简易的自测法测一下体内毒素的状况。

口臭、屁味臭、打嗝、胀气、腹胀、便秘：这些问题的产生主要是肠道废物积累过多的缘故。人体大部分的废物都在肠道积存，所以肠道是排毒的重点。

经常疲倦、精力差、感冒或身体过热、易出汗、手足潮湿：倘若人体内的毒素积累到一定的程度，就会增加体内各个器官和系统的负担，从而出现疲劳等现象，免疫力也随之下降。

尿频、尿少、尿刺痛、四肢肿胀：出现下肢水肿，说明某些致病因素或毒素过多，影响了肾脏的正常功能，使得大量水分滞留体内。肾是人体的排泄器官，尿液是人体的排泄物，尿液是体内毒素多少的重要反应。

皮肤干燥或油腻，易起红疹、色斑、小疙瘩，易过敏：皮肤是排除体内毒素和垃圾的重要途径，是身体状况的大镜子。

头脑混浊，记忆力下降，易怒：身体内的毒素积累过多，器官压力过大或者体内循环不畅都会导致供血供氧不足，影响大脑的正常工作，引发情绪和精神问题。

肥胖：细胞的超载、脂肪的堆积是肥胖的真正原因，而毒素过多，影响正常的排泄功能也是肥胖的诱因之一。

一旦你具备了以上状况中的任何一种或几种，那么，你一定要注意了，一定要把排毒计划提上日程。因为，身体的毒素一经形成，必须及时地加以清除，否则会影响你的健康。

5 食物是最灵验的“消毒剂”

许多人知道自己身体里有毒素，但是苦于没有办法排除，于是，市面上各种排毒产品成了热门货。其实，最灵验的“消毒剂”就在我们身边，那就是食物。由于毒素每天都在不断地累积，因此，如何从饮食着手，给身体来个大扫除，就变成了排毒的基本课题。健康专家的建议为：

1.多喝水

喝水排泄是人体排毒的重要方法之一。多饮水可以促进新陈代谢，缩短粪便在肠道停留的时间，减少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯温开水，每天的饮水量要保证在2升左右，这样才能通过水分冲洗体内的毒素，减轻肾脏的负担。李时珍的《本草纲目》也将“水篇”列为全书首篇，还有“药补不如食补，食补不如水补”等俗语，更是充分表达了水保健的重要性。

2.改变饮食习惯

腌制食品都含有亚硝胺，它是造成身体老化的物质。现代人讲求吃得清淡，甚至兴起一股排毒餐风潮。排毒餐很多是蔬菜、水果，这种观念是正确的。

以天然食品取代精加工食物，新鲜水果是强力净化食物。菠萝、木瓜、奇异果、梨都是不错的选择。此外，宿便之所以会留在人体内，就是因为肠道的蠕动不够。平时多吃富含纤维的食物，比如糙米、蔬菜、水果等，能加快肠道蠕动，减少便秘的发生。

3.控制盐分的摄入

过多的盐会导致闭尿、闭汗，引起体内水分堆积。如果你一向口味偏重，可以试试在日常饮食中用芹菜等含有天然咸味的蔬菜替代食盐。

4.适当补充抗氧化剂

适当补充一些维生素C、E等抗氧化剂，可以消除体内的自由基。

5.吃东西要细嚼慢咽

这样能分泌较多唾液，中和各种有毒物质，引起良性连锁反应，排出更多毒素。除了以上介绍的，再给大家推荐一份一日排毒食谱：

早上：喝足6杯水；

早起后喝一杯清水或苹果汁；

早餐：加酸奶或芝麻做成的新鲜水果沙拉；

中午：鲜果汁；

午餐：加入大量黄瓜、洋葱、橄榄油和柠檬汁的沙拉，坚果；

下午：绿茶；

晚餐：加入柠檬汁和橄榄油的洋蓟，西红柿、洋葱、苹果和葵花子沙拉；

睡前：母菊花和面包片熬成的汤。

6 本草中的“排毒明星”

许多食物具有抗污染、清血液、排毒素的功能。经常食用这些食物，能够有效减少体内的毒素，使你更加轻松有活力。以下将介绍食物中的14位“排毒明星”。

1.芦荟

《本草纲目》中记载，芦荟味极苦，性大寒，功能泻下，杀虫、清热。主治肠热便秘、虫积、瘰疬、疥癣、胸膈烦热等。临床上用量为1～3克，只做丸剂、散剂服用，不入汤剂。外用时研末调敷，或用醋、酒泡涂。芦荟能极好地清除肠道、肝脏毒素和清理血管。芦荟中含有多种植物活性成分及多种氨基酸、维生素、多糖和矿物质成分。其中芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出。芦荟因、芦荟纤维素、有机酸能极好地软化血管，扩张毛细血管，清理血管内的毒素。同时，芦荟中的其他营养成分可迅速补充人体缺损的需要。所以，美国人说：“清早一杯芦荟，如金币般珍贵。”即言芦荟既能排毒又能补虚。

2.姜

《本草纲目》中记载，姜味辛，性微，有健脾胃、解表、散寒、排毒，利于毛囊孔开放和皮脂分泌物排出等功效。姜中还含有多种芬芳挥发油，具有强心、健脾胃、促进血液循环的作用。口服姜后，机体慢慢吸收，皮肤发汗，从体内向外发，自然排毒，这比人为地扩张、挤压毛孔的方法要好，能减少正常皮肤组织损伤。另外，姜既经济，又方便。所以，建议长痤疮的朋友们试试。具体方法为：每日口服生姜10～20克，或水煎服，剂量多少要因人而定。在口服姜的最初一段时间，痤疮可能会加重，请不要放弃，要继续吃，坚持一两个月后，你会发现，痤疮慢慢消退，皮肤变得细腻、光滑。

胆结石是以胆固醇为主的“毒素”淤积而结成的“石头”。生姜所含的生姜酚不仅能减少胆固醇的生成，还能促使其排出体外，有效防止因胆固醇过多形成的结石。另外，毒素之中包括各种病原微生物。现代医学证明，生姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮，对伤寒、沙门氏菌等病菌有强大的杀灭作用。

3.绿豆

《本草纲目》中记载，绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、去火的功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含B族维生素、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排出体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒的症状，长暗疮和痱子，这是由于湿毒溢于肌肤所致。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。

4.苦瓜

苦瓜味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明目”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质。这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

5.茶叶

《本草纲目》中记载，茶叶味甘、苦，性凉，有清热除烦、消食化积、通利小便等作用。中国是茶之国，自古以来人们对茶都非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”这说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质—茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，保健强身、延缓衰老。

6.胡萝卜

《本草纲目》中记载，胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学研究证明，胡萝卜是有效的解毒食物。它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，这些物质能与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。

7.木耳

《本草纲目》记载，木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘、杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。

8.海带

《本草纲目》记载，海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排出，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。

9.冬菇

《本草纲目》记载，冬菇味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种。同时，它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肺、宁神定志、促进新陈代谢及加速体内废物排出等作用，是排毒壮身的最佳食品。

10.蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、维生素C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖很容易被人体吸收利用。常喝蜂蜜水能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。

11.黄瓜

《本草纲目》记载，黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。其维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解体内的炎症。

12.荔枝

荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种营养成分。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加快毒素的排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

13.菠菜

《本草求真》记载：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏关塞之人，咸宜用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热，菠菜气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入，菠菜既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使体内的热与毒尽从肠胃而出矣。”

菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，保持排泄的通畅，避免便秘。

14.芹菜

芹菜中富含的纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所产成的疾病，如风湿、关节炎等。此外，芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

除了上述14种排毒食材，有些水果也可以帮你洗肠、排毒，不同的水果排不同的毒。

草莓：热量不高，又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

樱桃：樱桃的果肉能除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当好的辅助功效，还有温和的通便作用。选择时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

葡萄：具有排毒的效果。它能帮助肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。但葡萄热量有点高，40粒葡萄相当于两个苹果的热量。

苹果：除了含有丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒也很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，别忘了常换换不同颜色的苹果品种，这样效果更好。

鲜果蔬汁是体内的“清洁剂”。富含纤维素或叶绿素的食物具有解毒功能，绿叶根茎蔬菜最好榨汁饮用而不经过炒煮。经常饮用鲜果蔬汁可将积聚于细胞内的毒素溶解，起到中和体内酸性毒素、净化体内脏器的作用。

7 轻松排毒法：向三餐要健康

所谓的健康排毒餐，一个原则就是摄取您身体该摄取的，而不该摄取的一概不摄取。排毒餐含有蔬菜、水果、奶类等含碱性成分多的食物，能将您的饮食习惯从酸性的摄取变为碱性的摄取，健康体质自然回复！

1.健康排毒之早餐

一种水果：以新鲜为原则，最好是当地、当季盛产的水果。

两种蔬菜：最好食用蔬菜的根、茎、叶、果，不宜吃芽菜类与叶菜类的蔬菜。可选用红萝卜、白萝卜、山药等蔬菜的根；芹菜等蔬菜的叶；西蓝花、大头菜等蔬菜的花；苦瓜、番茄、小黄瓜等蔬菜的果。再吃些地瓜，红色地瓜效果更好。

糙米饭一份：如果觉得光吃糙米饭太单调，可以在糙米饭中加少量小红豆、红枣等。

需要注意的是：要生食水果和蔬菜，最好是连皮吃，完整地摄食是原则。

尽量减少下列食物的摄入：鱼、肉、蛋等；各种奶及乳制品，如奶酪、奶油等；各种油，尤其是动物油。

2.健康排毒餐之午、晚餐

五大基本原则如下：

①蔬菜类：占1/4～1/3。

②豆类和海藻类：占1/10左右。

③五谷杂粮：占1/2左右。

④汤：占1/20左右，可以用紫菜、西红柿、海带等做汤。

⑤水果最好在两餐之间吃。

3.双休日排毒套餐

周六：

起床：一杯水、一杯鲜榨果汁，或一杯蜂蜜水。

早餐：一大碟水煮的蔬菜和一大盘新鲜的水果。

上午小食：一小盘水果（各种水果）和两个核桃或杏仁。

午餐：大盘水煮蔬菜或者蔬菜沙拉。

下午小食：小碟干果、小碟果仁、小碟水果。

晚餐：蔬菜沙拉，或大盘水煮蔬菜、一小盘水果。

睡前：一小杯乳酪或脱脂奶。

周日：

起床：喝上一杯鲜榨的蔬果汁或者凉开水。

早餐：小碗米粥。

上午小食：一小盘瓜子、小盘水果。

午餐：小碗米饭、一大盘水煮青菜。

下午小食：少许干果、果仁、一杯鲜榨果汁。

晚餐：小碗米饭、大盘水煮青菜、小盘水果。

睡前：小杯脱脂奶或奶酪。

必须引起注意的是：

①清除体内毒素期间，任何时候觉得饿都可以大量喝水，吃水果。水果不仅易消化，能保持肠道清洁，而且其中含有的丰富的维生素、矿物质、天然酶更能提供给身体足够的营养。

②如果平时大鱼大肉吃习惯了，可以每星期利用休息日只吃水果、蔬菜，多喝水，进行体内清洁排毒。

③排毒期间不可抽烟，喝酒，否则不仅前功尽弃，而且毒会加重。

④病人和孕妇以及一切身体不适者在排毒前都要请教医生，不可随意尝试。

8 体内自然排毒法—断食排毒

断食是存在于动物界的最自然的体内排毒法，就是借由切断外来的热量补给、燃烧体内过剩物质如脂肪、酯类和老旧废物，从而达到清除废物、净化身体的目的。

断食进行到半天或一天的时候，身体会先燃烧肝糖；接下来会燃烧体内多余的脂肪以及附着在血管壁上的胆固醇，溶释脂溶性的毒素；最后再燃烧有病的组织、肿瘤、脓肿和疤痕组织等废物蛋白质。因此，断食有清除体内毒素、活化各器官机能、帮助降低血压、减缓衰老、改善酸性体质、减脂和提高免疫力等诸多功能，是“体内环保”的绝佳选择。

一般人在选择断食的方法时，多采用蔬果汁断食、米汤断食、酵素断食、糖浆断食等较安全的方法。以蔬果汁断食来说，可以三餐饮用500毫升的胡萝卜汁加苹果汁，两餐之间再食用红枣、枸杞调制的补气汤和红糖姜汤等补充体力。如此一来，蔬果汁中丰富的维生素、矿物质、微量元素、酵素，不需要经过消化过程就可以直接被身体吸收，加速细胞的修复。断食不但不会影响自体溶释的过程，排毒解毒效果快速，而且还能平衡体内的酸碱值，改善酸性体质。更重要的是，断食期间可以维持精神旺盛，照常工作，不会影响到正常生活。由于断食时排毒解毒功能大为增强，会出现许多排毒反应，像恶心、呕吐、头痛、口臭增加、舌苔变厚、分泌物增多、发烧、咳嗽、皮肤痒、想睡觉、腹泻等。这些都是正常的排毒反应，只要体内毒素排除干净，身体净化以后，这些排毒反应便会自然消失，感觉到全身轻松，体力、活力大为增强。

一般人在尝试断食的时候，应遵守减食和复食的步骤，也就是断食前要渐渐减少食物的分量，饮食清淡。断食后再慢慢复食，从少量到正常量。不要快速进入断食状态，或断食后立刻大吃大喝，以免损伤肠胃。没有断食经验的人，最好能请教有断食经验的人，了解详情之后再施行比较安全。

但以下几种人不适合采用断食排毒的办法清除体内毒素：体重太轻（少于标准体重的25%）者、癌症晚期患者、洗肾病人、糖尿病控制不良者、严重感染者和结核病人。

9 本草教你走出排毒误区

每个人的体质都不同，只有针对自己的特点选择适合的排毒方式，才能够事半功倍。然而，生活中我们往往容易走进排毒的误区。

1.排毒也跟风

专家指出，排毒是一个代谢的过程、平衡的过程。饮酒过剩、滥用药物等不良生活习惯都会产生“毒素”，人体积聚了“毒素”以后，就会产生一些表征，如长期咳嗽、便秘、皮肤病等。如果没有出现体内有毒素的身体表征，就不能盲目“排毒”。

2.男人无须排毒

很多男人认为排毒是女人的专利，因为男人不用养颜，也就无须排毒。殊不知，男人，特别是过了30岁的男人，恰恰是需要排毒的一族。高蛋白、高脂肪饮食，食品添加剂，空气中飘散的有毒排放物……越来越多的毒素充斥着男性的生活，不良习惯（抽烟、饮酒、熬夜）又加重了这些毒素在他们体内的堆积。于是，衰老来了，疲倦来了，疾病也来了……男人更需要排毒！

3.盲目排毒

不少人分不清药品、保健食品和普通食品之间的区别，排毒时随意性很大，对身体造成较大损害。药品必须是在医生的指导下服用，疾病治愈就应停止用药，不应用来保健养生。保健食品安全无毒，可经常食用，但需慎重选择。

4.“通便”并非“排毒”

人体的“毒素”主要通过大小便、皮肤、呼吸等排出体外。这些通道受到阻塞时就会产生毒素积聚，因此需要“排毒”。不少人把“排毒”简单地理解为“通便”。这种观念很危险，有的人甚至通过吃泻药来达到排毒的目的。

通便是一种非常重要的排毒方式，但更重要的是恢复人体自身排毒系统的正常功能，使人体内外环境达到统一协调。因此，日常排毒、保健与美容，应选择正规的排毒类保健食品，如芦荟排毒胶囊等。