第4章 经营管理

每一个行业都其独特的运作程序和管理模式，当铺行业自然也不例外。更为重要的是，作为一种融资方式，当铺这个行业具有许多其它行业所不具有的特性，这也就需要当铺又相应的管理模式与之相适应。由于这个行业具有代代继承、沿革的特点，后人从明清时期的当铺经营习惯中，推断出一些古代当铺行业的细节特点。

总的来说，古代当铺行业在经营管理方面，主要包括当铺的运作、当铺的行会，以及当铺招牌、人员等诸多方面。

（一）当铺的运作

作为一个融资行业，在当铺的业务中，对于抵押品的鉴别、当价规定、放款手续、押品保管、赎当手续等都有比较严密的规定。在当铺日常营业中，最受欢迎的当品是衣服、首饰、金银器皿，其次是古玩、字画、杂项、家俱等。

当铺接受当品的标准是：易于保存，易于转卖。由于对当品只能详细品评，不能损坏，这就使鉴别工作比较复杂，也就对当铺经营者有很高的要求。因此，“外缺”必须有一定的阅历和丰富的经验，因为一旦接受假货，当铺就会有损失。

在古代，当铺评定当价一般以以下标准来进行的：价值高的当品、易保存的物品、预料必赎的物品、易于出售的物品，都会当价高些，否则，当价就相对要低。为了尽量保证自己利益不受损，也是为了谋取更大利益，当铺在当物的给价方面，一般当物，以现有价值的一半给付当价。

当铺放款的期限，有6个月、1年、2年等，利息、一般以月为单位计算，不足一月按一月计算。也有宽限规定，称“顶五过顶”，即一个月后不超过5天，则不计当月利息。

在双方交易时，首先，当户送上抵押品后，通过店员看贷，出价协商，同意后即填写当票。接着，当铺为了避免发生误差，惹出麻烦，影响声誉，要对每件抵押品都要进行编号。他们编号的程序非常严格，每件物品都要有三个“扉子”，一个在包皮外，很醒目；一个在包皮内；一个在物品内，如衣服口袋、表壳里、戒指上，这样很难发生差错。

为了保险，另外还挂有查对期限的木牌，称为“望牌”或“月牌”，按月推动，将到期的移到第一、二架，一看便知押了多少时期，逾期没有。一旦逾期，抵押品便成存架上取下放另一处，这叫“落架”，落架之后，抵押品就成了死当。

在双方达成协议后，当铺“头柜”高声吆喝当品类别、颜色、当价等，同时，另一边已经写好当票，编号登记了。这时，当铺的学徒将当款放在桌子上，头柜将当品交到后面去保管，然后将当票和当款交给当主就可以了。

在保管方面当铺也很负责，对应该加放樟脑的，应该打开包皮翻凉的都及时处理。看库的还要注意堵鼠洞，放鼠药，捉蟑螂。

最后一道程序是赎当，当抵押人来赎当时，当铺规定认票不认人，凭票赎当。万一当票遗失了，也可找保补票。赎当时首先要问原抵押品的品种、名称、数量，所以一般人拾到当票或小偷偷了当票，由于不能知道当品的名称、数量，冒领的事情就不能发生。一旦确认赎当人无误，当铺清算本息，收回当票，便可退还当品。

（二）行话与暗记

典当业在收当时常用一些行话和隐语，一是为内部管理条理，避免业务中出现不必要的纠纷；二是为便于当铺员工相互配合，必要时杀价牟利。

典当业的行话就相当于江湖中的“切口”，如数字中的“1、2、3、4、5、6、7、8、9、10”，他们一般说成“么、按、搜、臊、路、料、俏、笨、缴、勺”，“不多”说成“报端”，“没有”说成“妙以”等。

当铺称袍子为“挡风”，裤子称“又开”，狐皮称“大毛”，羊皮称“小毛”，长衫称“幌子”，戒指称“圈指”，桌子称“四平”，椅子称“安身”，金钢钻称“耀光”，珠子称“圆子”，手镯称“金钢箍”，银子称“软货龙”，金子称“硬货龙”，古画称“彩牌子”，古书称“黑牌子”，宝石称“云根”等。

当铺将平时常用的1至10的数字说成“由、中、人、工，大、王、夫、井、羊、非”，也有将这10个数字写方“喜、道、廷、非、罗、抓、现、盛、玩、摇”的。还有的当铺将1至9数写成“口、仁、二、比、才、回、寸、本、巾”。

另外，有的当铺还用术语，代替数字的隐语。如“道子”是一，“眼镜”是二，“炉腿”是三，“叉子”是四，“拳头”是十。如当物原来只肯给12块钱，当户不干，当铺掌柜在一旁就用“拳头”、“叉子”暗示给14块钱。

当铺在写当票时，多用草书、减笔或变化字。其功能一是写时迅速，一挥而就；二是行外人难以辩认、摹仿、篡改、伪造：三是防止不法当商来欺骗当户。

此外，还有一种压低当价的惯用手段，用术语代替数字，如旦根为一，抽工为二，末王为三，不回为四，缺丑为五，短大为六，毛根为七，入开为八，未丸为九，先千为十。

总之，比较值钱的东西，是尽量不让当户走开的，如果当户坚持高价，不能达成协议时，知道当户会往别家去当，照例把所当物品给当户时，就要运用一定的手段，使第二家打开一看，就知道已经去过一家，一般的办法是：如果是衣物，把衣服上身在折叠时，把袖子反叠，袖口朝下，裤子折三折；金货用试金石轻磨一下；表类将表盖微启一点，第二家一看就心里有数了，所给当价与第一家上下相差不多。

从这个暗语可以看出，当商给价是有一定标准的，这样当户最后还得以低价当出，千古以来，无奸不商的道理由此可窥见一斑了。

（三）当铺人员管理

作为一个经济实体，当铺的日常运营自然离不开人，经过多年的发展演变，当铺行业形成了一套比较成熟的人员管理制度。这项制度具体包括人员的使用、称谓、待遇、培训等方面。

1.人员使用 当铺是一个信用行业，交易时对当物价值的鉴定、对当物的妥善保管，直接关系到典当双方的切身利益。从另一方面来说，经过多年的发展，古代的当铺组织机构复杂，在相当长的时期内，无论是管理层次还是管理幅度，都非其它店铺所能比拟。

正是基于以上这两个原因，当铺在人员使用方面要求非常严格，既要遵循可靠性原则，又要注重员工的基本素质，特别是对高级管理人员的择取更是如此。

一般说来，当铺在选人、用人方面有几条标准，可以供东家选择。

首先忠实可靠是当铺用人的首选标准，这是品德方面的基本条件。因为对这一标准的重视，致使古代当铺在用人上表现出以下特点。

一个特点是重用近亲宗室。中国人一般比较重视使用与自己有血缘关系的人。因此，这类与东家有血缘裙带关系的人，只要不是疯傻病残，常有机会进入当铺，谋一枝之栖。

另一特点是大量使用家人奴仆。这类人被重用也是有原因的，一般认为，这类人受主恩深久，一般俯首听命、死心塌地，自然易被看中，且委以重任。家人奴仆被当铺所重用，历史上不乏例子。例如，清朝嘉庆四年，有“贪污之王”之称的和珅被黜罢官，其心腹管家郭友德说：乾隆五十二年，经主人发出京钱18万千文，折大制钱9万串，令身同王平承领滋生。身当时禀明主人，在涿州、容城、新城，开设恒太、恒兴、恒应当3座。

从这段话可以看出，和珅开设当铺是交由其管家和仆人，让他们来帮助管理当铺的。

和家人奴仆有些相似，当铺被重用的第三类人是东家的部下亲信。这类人随侍主人左右，甚至形影不离，或出谋划策得宠，或效犬马之劳有功，故遇有当铺肥缺，总是交由他们去打理，这既是对他们的信任，也是对他们的一点回报。

2.人员称谓 随着当铺行业的日趋完善，当铺内的人员分工越来越详细。尤其是到了明后期，典当中的职位设置及其分工情况基本成熟。在典当行中，有“东家”、“当家”、“外缺”、“中缺”、“内缺”、“正账”、“学徒”、“更夫杂役”等。其中，东家是当铺的所有者。

当家是东家之下的总管，掌管当铺内外事务，如任用职员、分配工作、查阅账目、评定贵重当品、代表出席当估公会等。

外缺，主要负责照料柜面生意、收当、写当票等工作。外缺也有分工，分柜缺、中缺和学缺三职。柜缺，即典当中的营业员，专门负责门市的货物收当与赎取业务。在一些大的典当中，柜缺还分头柜、二柜、三柜等职。柜缺，典当中还惯称作朝奉，头柜称老朝奉。柜缺不能涉足包楼饰房，当物收进后，有学徒专门负责捡取。

中缺系内缺和柜缺的助理员，他们的职责分工有五档：一为写票，专门负责缮写当票、当贷登记、当取日记及查挂失票等工作；二为正卷包，专管包扎质当的货物，核算数目，指导搬移堆放等；三叫副卷包，主要协助正卷包，办理事务；四称清票，专门装订赎票，复计本利，同时也兼账簿当票的印刷、装订等工作：五是挂牌，负责悬挂当货木牌，在木牌上标字号、当本、件数等，以备与当货字号核对之用。

学缺，典当中学徒的总称，专管检寻当货，整理包房及一切杂碎事务。学缺设头一名，称学生头，负责学缺的一切事务。学生头以下学徒分为一至五等。另外还设有候补学徒，名为“耽搁”。

和外缺相对应的是内缺。所谓内缺，主要是指主持会计、出纳等工作的人员。内缺又分四职，称为管账、管钱、管包和管饰。旧式的典当中无经理一职，故由管账兼任经理的职责，主持全局，调度金融。在实际工作中，会计事务则归管钱承担。管钱，亦称钱房，除兼管会计外，主要负责出纳、核算本利，以及记账、造表和稽核。管包，分工管理当货，核对入库，核算赎票，复计利息盘查存货和出售满货等。管饰，也称饰房，专管金银、珠宝等饰物的保管。

学徒，当铺的学徒虽地位低，却掌管钱财事务，他们每天从账房领取营业资本，支出现款，并收受赎当本利，晚上交回账房。

打更，除巡视执更任务外，还协助其他人员安排放置当品等。

3.人员待遇 古代在当铺工作的人员待遇分为物质待遇、政治待遇和福利待遇。

当铺工作人员在物质待遇因时、因职位的不同，而表现出了很大的不同。早期当铺因货币关系不发达的原因，员工报酬都是以钱物兼充，类似于官府实行的的俸禄制度。直至明末清初，由于当时的一些商业、手工业中开始以银计资付酬，受此影响，当铺也开始发放货币工资。

以上是当铺员工工资在时间上的不同，除此之外，员工待遇还要职位上的不同。当铺存在不同的管理层次，员工职位有大小之分，故工资待遇分等论级，有所差别。例如在民国时期，以广东当铺为例，当铺经理每月工资为15元左右，而其余各员则在10元以下。

对童工工资进行克扣，在当铺行业也是非常普遍的。在古代，许多当铺都规定，童工无工资，只分“花红”，即利润中的一部分。直至后来当铺成立了当业工会，才要求当铺为童工发工资，例如当时就规定童工“第一年每月工金2元，第二年每月工金3元”。虽然童工是有工资了，但和其他个人相比，工资数额还是非常低的。

各地当铺员工资待遇有所不同，仅以上海当铺的一份工资记录为例，他们的待遇如下：经理20元，管包钱饰各19元，柜各18元，中缺各17元，学徒则按等级16元至6元不等。

除了有工资待遇外，古代当铺的员工还可以享受其它一些福利待遇。

到了清末，各地当铺员工的福利待遇明显提高，这也是有社会背景额度。一方面当时因为改良思潮、革命运动的冲击，广大人民群众的社会地位多少有所增强，对福利有进一步需求；另一方面，此时的当铺受近现代金融机构如票号、银行激烈竞争的影响，不得不从物质方面笼络员工，以图店业振兴。

民国期间，尤其是到了20世纪20年代，当铺员工的福利更是得到提高。例如在商业非常发达的上海，当时上海当业工会曾规定：

职工假期每年应给3个月，在假期内，一切收入不得扣除。职工身故，应酌给抚恤金，10年以下者200元，20年以下者400元，20年以上者，一概500元。

从上海关于员工福利的规定中，我们可以看出，当时当铺员工不仅有法定假日，而且在生活方面亦有改善。

4.员工培训 与其它行业不同，当铺因业务性质决定，通常对骨干员工的业务素质和基本能力有较高的要求。这种要求也必然需要当铺对员工进行培训。故此，随着社会经济的不断发展，当铺对员工业务能力、工作方法等有意识地培训或传授也逐步加强起来。

当铺员工培训包括多方面。在培训方式上，和其它行业类似，古代当铺通常是采取师傅带徒弟的传统作法。

一个新员工进店后要先当几年的学徒，在此期间，学徒待遇很低，有的甚至没有待遇。当了一段时间学徒后，如有些身份背景或被掌柜看中，往往允许其办理所谓拜师手续，指定某岗位骨干对其给予帮带，为日后重用打下基础。

平日里，学徒在当铺除每天辛苦工作以外，待至关门打烊，还必须按规矩伏案灯下，练打算盘、练写当字。当铺对从业人员的书法是有一定要求的，因此当铺对学徒的书法一项非常重视。在这一思想的指导下，书法成为为当铺从业人员的基本功之一，更是学徒需要掌握的看家本领。

对此，后人曾经评论说：“典当字体，自成一家，学童入肆习业之暇，则取旧当簿为范本，以资摹仿”。很明显，当铺学徒在工作中只有勤学苦练，尽快掌握各种必要的技能，才能保住饭碗，才具备升迁的条件。学徒如此，当铺的其他从业人员也是如此。

在员工的培训内容上，当铺主要重视的是物品、货币的鉴别和账目、当字的熟练。以平日当铺经常从事的收当为例，这是当铺能否获利的头道关口，除外聘具有经验的人外，当铺内部还必须自己培训胜任员工以备接替。柜员应具备起码的当物识别能力。

（四）当铺的招牌

当铺门前都挂幌子。幌子分为：一是文字幌子；二是标志幌子；三是象形幌子。

文字幌子是将直接表现当铺行业经营内容的当、质、押之类的单字，用醒目的大字书写在墙上，招徕当客。

标志幌子也就是招牌，以特制巨大的络钱两串，悬挂在门前两侧，作为标记。

象形幌子是在当铺前竖一大牌子，上书“某某当铺”。有的当铺在门前立旗杆、设坊。旗杆或坊上挂有木制大钱两串，上悬红布飘带。

例如“小押铺”在招牌上写一个黑色当字，在当字上边用红色写一个押字；而“代当”的招牌上，则用红色写一个“代”字，含有当铺代理店的意思，此外，当铺都在柜台旁挂一块“望牌”，用以显示当期。按照所执行当期月数，选择《千字文》开篇的文字，依序排月份，如：“天、地、元、黄，宇、宙、洪、昌，日、月、盈、者、辰、宿、列、章，安、来”，代表最长18个月赎期的各个月份。这些字分别记在收当的当票、架签上，同时用望牌显示哪个字号，为收当期满，便于查寻与及时处理。

望牌上的各代用字，可顺序推移，如“天宇牌”即指当票第一号。当票到了第二个月期，即把当期移至第二个字上面，依此类推。望牌是当铺一种有效的管理手段，各家当铺都普遍采用。

（五）当铺的设施

当铺有大小，各个当铺的设施自然也有所不同，但是当铺无论大小，总有一些设施是所有当铺都要具备的，这些设施可以看作是当铺行业的设施。

根据《旧北京典当业》记载，为了避免街上的喧闹之声和保护典当财物的人的隐私，维护他们的人格尊严，旧时当铺的大门内，常常要陈列一个足以遮掩成人的大屏风。在对外的营业室内，迎门设置柜台，柜台高达一米五六，有的甚至高达两米。柜台高的原因是怕顾客情急，于相关人员斗殴。

由于柜台太高，所以在柜台内要设置踏板，踏板有的高0.4米左右，有的甚至更高。这样，柜台里面的人就会比柜台外面的人高出许多。

柜台的后面有门，在后门外还有一个照壁，照壁顶部放着一个悬龛，龛内供奉着3尊财神，即赵公元帅、关夫子和增福财神。照壁前设有一条桌，通称大桌，是放置取赎单据、登录本等的办公桌，两旁有条凳，以备一般店员休息之用。

照壁后面放置一张比通常床铺大而高的木床叫“卷当床”，床头备有成束的麻绳。此种麻绳叫“钱串”，是在整理和叠卷所进的衣物时用的。照壁两边，一边近墙角摆放账桌，账桌后面是宽大的座椅，这就是账房先生记账、开当票、签小号、穿号、算账等的办公桌。

靠近账桌，另有一张柜橱式的桌子为管钱桌，是管钱的出纳员办公之处。另一边设一桌两椅，名为客座，是经理人座位。踏板上，分左右设置4个高凳，是营业员按等级定座的坐位。

（六）当铺的行会

据后人考证，典当行会最早出现于宋代，当时已形成了典当行业特有的服饰、行语、规则。典当行会的产生，是我国工商业从分散的、落后的经营方式向规模经营方式的过渡，是一种时代的进步。

1.行会历史 明清以来，以地缘关系为纽带的典当业行会不断得到发展。仅以北京为例，北京的典当业行会创建于嘉庆八年，初名“公合堂”。后改为典商会馆，又易名当业商会、当业同业公会。

庚子年间，由刘禹臣发起，集资筹建了“京师当业思预堂保火险公益会”，交由同业公会管理，这是北京当时较早而且较大的行会之一。

除北京之外，天津典商于嘉庆十七年，在北京购地建立当行公所，建房80余间。光绪三十年，上海已建有典当业行会典业公所，设在老北门内吴家弄，公所事务由3人制的董事会负责处理。

咸丰五年，浙江新安的典商创办了名为“唯善堂”的典当业团体。广东当铺行会成立的也是非常早的，在雍正之前就有了颇具规模的当行会馆，房屋达数十间。雍正十一年，又另选新址于状元坊，建立了当行集会议事和办公场所。就连仅有20余家当铺的番禺县，也在老城流水井组建了典当会馆。

到了近代，更多的是在所营业地区之内成立的典当公会团体，主要出现在今天的北京、天津、上海、广州等商业发达的大都市和大商埠。其中，尤其以上海的当铺行会最为发达。

上海1931年，由傅佐衡、杜云初、方敏甫等10余人发起，成立上海市典当业同业公会，这是在原来典业公所基础上改组的，于4月10日召开会员代表大会，宣告成立。傅佐衡担任主席，有华界会员50多家，多为架本，即放款额30万元的大型典当。至解放前颁发会员证达1174张，实际有会员900余家。1946年该会重组，定名为上海市典当商业同业公会，主要负责人先后为傅佐衡、张应礼、余斌及郭勉农等。成立时会员有600多家，1949年减少至225家。

1938年6月，上海又成立了“上海市押店业同业公会”，设在小南门大街，负责人是翁雨田、许叔衡，有会员40余家。另外，上海租界内典当业还成立了押当公所，设在文监师路，即今塘沽路902弄6号，负责人是翁国英、郭勉农，有会员400多家。1942年，上海市押店业同业公会和押当公所合并，改组成上海特别市押店业同业公会，张应礼任理事长。

2.产生背景 典当业行会的产生，与当时的政治、经济、军事等社会环境有关。行业是社会发展的结果，社会是行业生存的基础，社会环境的变化对典当业产生着深刻的影响。

如政治局面的动荡，会制约和阻碍典当业的发展；战争频仍，会使典当业受到冲击和毁灭。为了排除外来的各种不利因素，典当业要化零为整，组织起来，形成合力，尽量避免和减少外来损失。

随着典当业的发展，同业之间的竞争也越来越激烈，矛盾和纠纷不断产生，任其发展就会造成内部的自相残杀，影响典当业的整体利益。有必要团结起来，形成一个行业组织，负责解决矛盾，协调关系，走共同发展的道路。于是，典当业行会如雨后春笋，在各地应运而生。

应该看到，典当业行会的产生，是我国工商业从分散的、落后的经营方式向规模经营方式的过渡。随着时代的进步，特别是近代西方资本主义工商业的进入，原来自然经济下小农模式不适应新形势的要求了，联合起来才是未来的出路。

从这个意义上说，典当业行会又是为适应行业经营生存的实际需要而产生的，这是一种时代的进步。

3.行会特点 我国典当行会显著的特点，集中在地缘关系上。主要表现在两个方面：

一是以典当业的投资者和经营者的籍贯为纽带。如在全国各地的山西典当业会馆、安徽典当业会馆、陕西典当业会馆等，大都是同籍的典商成立的，具有明显的属地色彩，这主要存在于封建社会的明清时代。

二是以当铺营业的所在地域为基础。如近代各大城市的当业同业公会、当业公会等组织，参加者五湖四海的典商都有，这比明清时期的典当业行会显然进步。我国典当行会的特点，取决于我国长期而浓厚的封建文化传统，虽然我国近代经济结构中已出现了资本主义成分，但传统的经营理念和处事习惯仍然发生着作用。

4.行会作用 典当行会一个重要的任务就是对本行业进行自治，互相协助，共同发展。典当业行会自治的内容有以下方面。

第一，促进和推动典当业的发展。这不仅体现在和平年代行会对典当业的支持，更重要的是在战乱年代对典当业的恢复。庚子年，京城典当业遭到严重破坏，居民借贷无门，生活受到很大影响。

光绪二十七年，清政府决定恢复京城的典当业，京城的当会积极推行落实《整顿当商章程》。当时遭抢的当铺估值有数百万，架本被抢的当铺可以申请免赔；官府为了牟利，常常借钱让当铺经营，从中分利，谓之“发典生息”。

战乱后当铺欠官府的利钱，规定光绪二十八年春季的免除；旧有当铺的当税，光绪二十七年十二月以前的全免，自二十八年开始缴纳；新开当铺可以缩短当期，由原来的36个月减少到30个月；还可以适度提高当息。通过推行有利于当铺的各项规定，使京城的典当业得到复苏。

第二，阻止各级官府向当铺摊派、索取等干扰。如现存清代顺治时的《常熟县给帖勒石永禁借端衅扰当铺碑》，康熙时的《常熟县永禁扰累当铺碑》，就是常熟县的典当行会为了阻止官府、胥吏和枭棍对当铺干扰，诉请当局刻立的告示。

内容说，今后如有指官撮借，假公乐输，指派当铺采买各色货物，提供各种供应，修筑城垣，乱派工价，点充保里，凡此种种，典当行会立即指名报县，追究责任，以宪重惩，决不姑息。

第三，为当铺公平竞争，正常营业制定统一的规则。如康熙四十二年，《常熟县议定当铺取息等事理碑》规定：市面用九五色低潮银，容易混淆，今后当铺出入九八色银，以制止混淆之弊；不论质借银两或制钱，一概二分起息；平戥不公，每两浮一分不等，属于轻出重入之弊，今后请官颁印烙，严守官法，杜绝轻重之弊。

上海典业公所章程中也有不少这方面的规定，如收当物件，原来值十当五，规定金银七八成收当，沪市向来金银首饰值十当八，与新章相同。但因质押林立，此弃彼取，无序竞争，当价过高，又损血本。今后同业收当，以值十当八为宜。这些规定规范了当铺的经营行为，不仅稳定了市场波动，而且统一了经营规则，为典当业正常经营，公平竞争创造了良好的环境。

第四，互相协助，共同发展。单个当铺的作用是有限的，难以应付来自社会的各种冲击和压力，只有同舟共济才能减少损失，这也是典当行会自治的一个方面。

如京师当商“公合堂”的条规中指出，无论何号，行会内遇事不论平素有否关节，不能因私废公。如遇有事之家，不管哪家当铺，知道后立即报告行会值日者，再转告行会负责人，若有诉讼之事，按照章程规定，应用公费归公议办理。

第五，对行业内违规行为进行约束。清末上海典业公所章程中规定，收当货件按每月二分起息，连续16月要宽限两月，以18个月为满期，各同业务皆遵守，如私自修改规章，查出同业议罚；质铺改为当铺后，不论城乡，不准再违章续营质铺事宜，否则同业共同禀官，封闭其业，不得徇隐。

由上可知，我国历史上的典当行会，是维护同行业权益的一个平台，不仅促进了典当业的发展，而且对维护市场稳定也发挥着积极作用。

（七）当铺的店规

俗话说，行有行规，在行会的约束下，当铺也有了自己的规矩。在大的行规的约束下，各个当铺制定了自己的店规。

据史料记载，某一个名叫义和当铺的当店规是：

不准携带家眷，不准嫖妓宿娼，不准吸食鸦片，不准参与赌博，不准假公济私，不准私蓄放贷，不准打架斗殴，不准承保他人，不准浮挪暂借，不准结交邪恶，不准私分落架，即死当。

后来又增加了“不准以本号股票抵押贷款”。此外，还有几条不成文的规定，如店里的伙计离店时，包括请假探亲，衣物行李必须交给账房先生或内柜验看，称为“亮相”；不准留宿朋友亲戚等。

以上店规都是针对个人的，针对外人，店里还有还有一条专为外人订的店规，那就是在柜台内都挂着“本店谢绝承保，亲朋贵友免开尊口”的帖子。

后来，随着政局的变化，为了避免麻烦，店内还贴着“免谈国事”的帖子，这既是对顾客而言的，也是对店伙的一条约束。

（八）当物的保管

当铺这种行业常常需要对当物进行保管，有的保管几天，有的保管几个月，有的甚至要保管几年。为了使这些当物不受各种诸如自然灾害、虫蛀等原因造成损害，当铺需要对当物进行妥善保管。对当物的保管，不仅有法律的规定，当铺自身也形成了一套对当物进行保管的方法。

1.法律规定 在当铺的日常运营中，当铺对物品的保管是指当铺对收当物品的贮存和看护。由于当铺收当并不等于收买，因此，当物保管好坏与当铺损益密切相关，故整个当铺行业对此均有严格的规定。

到了后来，政府还为当铺的当物保管进行了专门立法。例如清末民初，关于当铺抵押保管方面的规定就有不少，而且涉及安全防盗。

如在20世纪20年代末，当铺业比较发达的广东典当业提出：凡当押店必须设置紧固铁夹栅，以免盗贼之虞，当押部必须探验该店是否合格，方可发给营业牌照。

从这个规定可以看出，广东典当行业已把保证当户交来的抵押品安全贮存，作为是否允许当铺开业的一项条件来对待。也就是说，如果当铺在物品保管方面设施不合格，就不给其颁发营业牌照。

2.存放方法 除了行业行会对当铺的物品管理进行严格要求外，当铺本身为了自己的切身利益，也会对物品管理作出许多安排。

当然，在古代科学技术水平十分落后的情况下，物品保管是令当铺比较头痛的难题之一。各地当铺想出很多办法，对当物进行力所能及的妥善贮存。

分类存放是当物管理的主要方法。也被看作是当铺最基本的保管方法，其具体要求是各种当品入仓库前，都要对其进行分类，然后再分类存放。例如首饰等珍品一般是要存入首饰房，其它存入仓库普通房。

即使在首饰房内，物品还要进行详细的分类存放。一般来说，细小的金银首饰等放在抽屉中；较大件摆设、字画等放在木橱中。当然，虽然珍品价值高，但因珍品类除磕碰摔跌外，一般并不会出现毁损，所以当铺对珍品的保管通常并不是很费力。

和首饰房向对应的是普通房，在普通房内，普品的摆放比首饰房内还要繁琐。一般来说，入普通房的库物品全部要上架，因其品种繁杂、质地不一，往往成为当铺保管工作中的重点业务。对此，我国各地当铺一般采取箱、包、卷等处理方法待之。

普通房内当物摆放的第一种形式是箱笼。这种方式主要适用于当户交当比较贵重的衣物，这时因为在箱内可以放置樟脑等防虫药物，便于贵重衣物的保管。

此外，当铺为盛皮毛裘缎服装，也备有一定数量的箱宠，供顾客使用。皮毛裘缎服装等物的存放，有了所谓“存箱”之说。即使如此，箱笼仍然还有限，不能满足如此多贵重衣物的存放。后来，当铺开始收取“存箱费”，并在以后逐渐成为一种传统。

例如民国时期广东当铺通常规定，凡当本在5元以上的衣服必须存箱，并且要收取1%左右的存箱费；而当本低于5元的是否存箱，则由顾客自己选定，如果选用存箱，则费率提高。

普通房内当物摆放的第一种形式是扁包。扁包是衣物的一种折叠方式。在普通库内，那些不入箱的中档衣服，再按其本身质料、当价分为等级，质料较好、价值较高的平叠不打卷；较低则平叠、打卷两可。

普通房内当物摆放的第一种形式是打卷。打卷通常是把物品卷为一束，或上架存放，或吊在架头。它是一种非常普遍的使用方法，它涉及的范围较广，一般是针对当本偏低的单夹皮棉衣服、棉被棉褥、头巾风领等。

对于各种衣物之外的物品，例如钢锡器具等笨重物品，当铺一般选择将它们放在库房的架底进行保管。

3.日常护理 当物进库并非就算完事，当铺平日里还要对当物进行日常护理，以免当物损坏。

当铺的具体的做法是，各类当物分别入库之后，当铺必须根据不同物品的质料特点、入库时间等情况，定期检查整理，及时发现问题，并给予养护，从而最大限度地减少保管过程中发生的损失与毁坏。

首先是整架验检。当铺上架当物按日排列，每逢赎当便予抽取。因此，每隔一定时间以后，库房货架就会出现凌乱现象，主要是松紧不一，空位丛生。因此，在此时当铺就要对货架进行一次大规模整理，将架上出现的空隙填满挤严，使物品的密度合理，更是为了腾出空间，以便为后续上架当物做好准备。

除了整架验检外，盘点清存也是当铺库房日常护理的一项主要工作。依据古代当铺行业通例，每个当铺每年至少盘点一次。盘点清存的具体做法是根据当簿记载，将所有在库物品按号进行核对。通过总清存，可以发现平时疏漏之处，也可为该年的年终结算打下基础。

盘点清存的时间并不是很统一，很多当铺一般选在阴历腊月进行；也有些当铺年盘两次，这种情况的当铺盘点清存时间则安排在春秋两季分别进行。

为了做好这项养护工作，当铺的主要做法是对衣物进行晾晒。根据皮毛裘缎等高档贵重服装易虫蛀发霉的特点，古代当铺对那些当期较长的皮毛裘缎，一般每年要定期进行两次抖晾。

两次抖晾也是有明确要求的。按我国北方的习惯，当铺第一次抖晾一般选择在夏初，即谷雨至立夏之间；另一次抖晾一般选择在秋分时节，这次抖晾是为了对夏季受潮的衣物及时去潮。

（九）当物损坏赔偿

当铺的赔偿是指当铺因天灾人祸，致收当物品毁损失灭所给予的必要经济补偿。

不管当铺在物品保管方面多么尽心尽力，总和有一些当物因为各种原因遭到损坏；不管当铺在交易时写出多少免赔偿条款，赔偿总是不可避免地在每一个当铺发生。因此，可以说赔偿问题是每一个当铺都不愿面对，但有逃避不了的问题。

当铺的赔偿问题包括两个方面，一是赔偿责任如何界定；二是采取哪种赔偿方法。

有关赔偿责任的明确立法，可以在我国清代的《户律》中看到。它明确规定当铺因抵押品毁损必须付赔偿责任的规定。各地当铺行业还有一些具体的关于当铺赔偿责任的规定。例如当铺行业比较发达的广东，在光绪末年的《广东军需大押行规》中要求：

破损毁烂货物，当分自然毁烂及不细毁烂两端；如胶口者松胶，漆口者松漆，有榫者脱榫等类，及原来已有裂烂，并虫伤鼠咬，竹木爆裂之类，各安天命，概不赔偿；至于不细毁烂，如玉器磁器等类，原无裂烂者，则由当铺承担赔偿责任。

广东的这条规定，对当铺当物损坏的赔偿责任进行了明确的界定。这既有利于保护当户的利益，也有利于保护当铺的利益。

除了当物的毁坏以外，当物的被盗丢失也是当铺行业要面临的问题。针对当物的失窃被盗状况，古代法律也有一些具体规定。

例如清代的《户律》写道：

若典铺被窃，无论衣服、米、豆、丝、棉、木器、书画，以及银钱珠玉铜铁铅锡各货，概照当本银一两，再赔一两；如系被劫，一两再赔五钱，均扣除失事日以前应得利息。

从这一规定可以看出，古代法律对当铺因失窃造成的当物丢失，提出了当铺应承担赔偿义务。

在古代，当铺当物的保管常常会遇到兵匪盗劫、火灾水患等事故。对于由这些原因造成的当物损失，古代法律也有了明确的规定。

例如光绪末年，广东就有规定：

被火焚毁货物，若自行失慎，确由该典自己起火，应照照章秉公办理，无得异言；如被人连累，系出意外，各安天命，一概免赔。

很明显，广东的这条规定，明确地提出了要区分过失责任和不可抗力而致火灾发生的两种情况。针对两种情况，提出如是当铺自己责任则要承担赔偿，如是兵灾、天灾等外界原因，当铺则可以免于承担赔偿责任。

在赔偿方式方面，古代法律和当铺行业行规，也有明确的规定。例如针对当物的毁损问题，清光绪末年《广东军需大押行规》记载：“原当本一两，赔银一两，克扣利息”。这个规定的意思是执行全赔给付，免息还本一倍，用于折抵当物损失。

关于当物被盗，清朝的《户律》规定是损一赔一，当本翻倍给付。但同时规定：“如赔还之后，起获原赃，即与典主领回变卖，不准当主再行取赎”。

《户律》这些规定的意思是，当铺一方面虽负有赔偿遗失当物之责任，而另一方面又享有变卖查获赃物清偿本利之权利。

关于兵匪盗劫、火灾水患等原因，造成的赔偿责任，清朝《户律》规定：

凡典当收当货物，自行失火烧毁者，以值十当五，照原典价值计算，作为准数，酌减十分之二，按月扣除利息，照数赔偿。

这里的“值十当五”“酌减十分之二”，就是只赔十分之三，即“值十当七赔三”之意。

古代当铺在保管物品方面还会出现滋事图财的情况，即当铺人为致祸，常见的方式如监守自盗、故意纵火等。针对这种恶劣的情况，古代的法律已经开始注重从刑法角度予以制裁。例如清朝的《户律》规定：

如典商店伙人等图盗货物，或先有亏短，因而放火故烧者，即照放火故烧自己房屋，盗取财物，及凶徒图财放火，故烧人屋，本律例从重问拟。

从这条规定可以看出，清代法律对于当铺因贪图财物实施的各种损毁财物行为，规定了非常严厉的惩罚方式。