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维生素、矿物质的分类
水溶性维生素
维生素C和所有B族维生素
脂溶性维生素
维生素A、维生D、维生素E、维生素K
维生素
宏量元素
钙、镁、钾、钠、磷、硫、氢
微量元素
铁、铜、碘、锌、硒、锰、钼、钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟
矿物质
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微量元素
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