Welcome to Covent Garden!——Apple Market 苹果市集（原考文特花园市集 Covent Garden Market）+ Jubilee Hall Market 朱比利大厅市集

Covent Garden的往昔与今朝

Covent Garden市集的形成，始于16世纪初期。从那时起，Covent Garden作为威斯敏斯特教堂（Abbey of Westminster）掌管的一部分，开始出现商业贸易的身影，例如定期将Covent Garden剩余的农副产品批发给零散的The Strand1（河岸街）附近的商户们。随着买卖交易的进行，到了1670年，当查尔斯二世批准在Covent Garden正式设立市集后开始，Covent Garden市集便随着大批商户的进驻，一路蓬勃发展起来，直到18、19世纪英国工业革命蓬勃大发展时期，Covent Garden逐渐发展为伦敦市中心重要的大型蔬果花卉交易批发市场！其实，如此美丽的名字和花园并没有什么关系，而是从古代“the garden of the Abbey and Convent”（修道院与修道院的花园）这个叫法提炼而来。想不到Covent Garden的雏形，竟然与在伦敦历史上占有重要一席之地的威斯敏斯特教堂（Abbey of Westminster）有着千丝万缕的联系。

19世纪初期的伦敦，在那个马车与行人交错同行的古老年代里，城市里人口密度飞速上涨，而公共交通发展缓慢，远远达不到城市快速发展的需要——靠当时最多乘坐8人的公共马车根本解决不了人们出行的基本需求。尽管在1862年，地铁的发明和世界上第一条地铁线路的开通，已经让伦敦走在了世界公共轨道交通发展的最前沿，这也大大缓解了城市拥堵的窘境。但是地处市中心的Covent Gardent市集——这个老牌蔬果花卉批发市场，依然让周边的交通状况超负荷运转。

为解决这个问题，直到20世纪初，Covent Garden市集管理者决定将市集改建，把老Covent Garden蔬果批发市场迁离此处，改为休闲广场。最终，老市集于1971年结束了它在Covent Garden区长达300年的历史，并在1974年迁往位于泰晤士南岸的Bettersea工业区，成为新Covent Garden蔬果批发市场（New Covent Garden Market）2！这个两全其美的方案终于让终日拥挤不堪的Covent Garden地区得到了彻底的解放。

像Portobello市集一样，一部电影可以让一个地方一夜成名。说起闻名遐迩的Covent Garden考文特花园区，就不得不提到歌舞片《窈窕淑女》。影片中奥黛丽·赫本扮演的卖花姑娘精彩的独唱桥段，就发生在Covent Garden的圣保罗教堂（St Paul’s Church）柱廊前，电影里的集市场景就再现了当时Covent Garden市集的繁荣景象。

如今的Covent Garden展现给人们的完全是另外一副模样，那些果农、花农们的身影也已经早已不见踪影。走出地铁站右转，穿过店铺林立的James Street，出现在眼前的生活小广场便是Covent Garden的核心地带——Covent Garden Piazza。这座地下一层地上两层的庞然大物，吸取了16世纪意大利建筑设计师Andrea Palladio的设计灵感，采用了廊柱式住宅区的建筑特点，粉绿色的金属拱形支柱与古老的黄色砖墙遥相呼应，形成了明快的色彩对比。特别是在有阳光的天气里，自然光线穿过玻璃屋顶洒进大厅里，让室内和室外光线更加自然地融为一体，成为游客们下雨天也能休闲逛街的最佳选择。

20世纪70年代，焕然一新的Covent Garden Piazza作为Covent Garden广场上最为吸引眼球的亮点，里面包括30多家时尚店铺和休闲餐厅，连带建筑物旁边的小广场也被誉为伦敦历史上第一个休闲娱乐广场。透过历史的车轮，现在仍然可以看出Conent Garden Market对Covent Garden地区诺大的影响力——在广场上的新建筑物Covent Garden Piazza的上方，依然保留了Covent Garden Market这个名称，以示人们对老市集的怀念之情。

歌舞升平的“天然大舞台”

“Welcome to Covent Garden！”这句热情洋溢的问候语，是街头艺人们演出之前常常对观众们讲的开场白。

Covent Garden是伦敦戏剧表演的大舞台，也是剧院数量最为密集的地区。走出Covent Garden地铁站，一股强烈的舞台剧气息就会将你包围，各类舞台剧都在想尽办法夺人眼球：例如《狮子王》的巨幅演出海报及各大热门剧目的宣传广告；近在咫尺的专门兜售当日打折票的小商亭……难怪有人说，到了Covent Garden就有想看舞台剧的冲动。

在Covent Garden这座世界级的露天大舞台上，随时都有艳惊四座的精彩街头演出上演，这也是Covent Garden的传统特色。走在这里，时常能够听到人群中发出的喝彩声。街头艺人们的表演奇招层出不穷：包括街头吉他弹唱、家族小乐队演出、魔术、杂技，甚至飞车等。甚至有些身怀绝技的艺人们还因此收到Adidas, Nike等广告商们抛出的橄榄枝从此一炮而红、片约不断。

走在Covent Garden，如果在路上“遇”到了古罗马士兵、女巫、海盗、无头的侍者等角色同时出现时，这种有点“无厘头式”的地域、时空交错感，相信会让你的旅程变得更加有趣！也许你只是不知情地以为路过一尊雕塑，却遭到了“雕塑”的偷袭，然后欣然一笑地离开；或者好奇围观看个热闹，若和表演者合影可以随心所愿地给上几十便士小费。

街头艺人们对游客总是包容又友善，对那些看了半天热闹，又不愿付小费的游客仍会面带微笑表示感谢，从不给人脸色。经常在Covent Garden市集地下一层楼梯处演出的，是来自爱尔兰的五人家族小乐队，他们总是能让整座建筑物里充满快乐的音符。不遗余力的演出、节奏欢快的协奏曲，深深打动着每一位围观的群众，让大家也忍不住随着欢快的旋律翩翩起舞。

伦敦时尚潮流重地

历经四个世纪的风风雨雨，如今的Covent Garden找不到一处卖花的商铺，取而代之的是各大时尚品牌的专卖店。Covent Garden靠数不尽的时尚店铺而成为伦敦潮流版图内的又一时尚标杆！

Covent Garden的时尚潮流气息，以Covent Garden Piazza为中心，将时尚商业与艺术表演的气氛蔓延到四面八方：北到High Holborn，东到Drury Lane，西至St.Martin’s Lane。囊括了世界顶级的 Royal Opera House（皇家歌剧院）、回顾伦敦公共交通发展史的London Transport Museum（伦敦交通博物馆）、Adelphi Theatre（艾菲德大剧院）、《狮子王》专属剧院Lyceum Theatra（莱斯姆大剧院），还有各种风味的西餐厅、咖啡店、小酒馆、发廊、美容院等；加上北面Long Acre上的H&M、UGG、ZARA、FCUK等时尚品牌，以及Neal Street、Shelton Street上的近百家时尚休闲品牌（顺着Marks&Spencer右边的小路走过去），从而营造出整个街区内含舞台艺术、街头表演，与潮流时尚纵横交错的独特氛围。

Covent Garden这个文化休闲娱乐社区，还拥有自己出版的时尚刊物和旅游指南，以及不定期举办的各种丰富多彩的活动，包括艺术节、食品小吃节、服装节等等。2010年夏天，在Covent Garden广场上还特别举办了为庆祝市集成立180周年的狂欢活动，在为期三天的活动里，精彩的现场艺人表演、观众参与的互动游戏、工作营以及特别订做的巨型蛋糕等等好戏连台，瞬时把Covent Garden变成了欢乐的海洋！这些丰富多彩的活动，都足以让Covent Garden声名远扬，成为伦敦的必到旅游胜地之一。

回想起在2009新年的冬天里，我与朋友相约看一场《胡桃夹子》的芭蕾舞剧。为了省钱买到便宜的入场票，我们大清早跑到皇家歌剧院门口排队购买数量有限的8英镑站票，昔日情景恍如昨日。而站着“享受”一场完整的芭蕾舞剧，也是我前所未有的观剧体验，动听的音乐、优美的舞姿、华丽的舞台布景……至今还在我脑海中萦绕。这份鲜活的记忆，也让我对于Covent Garden的记忆永远难以忘怀。

一起走！去逛两个Market！

Apple Market（苹果市集）和Jubilee Hall Market（朱比利大厅市集）是Covent Garden中心地带的两个知名市集。这两个市集相隔不远，Apple Market位于Covent Garden Piazza里面，另一个Jubilee Hall Market紧邻伦敦交通博物馆。

两个市集虽然共处一地，但二者的经营类别极其相似却又略有不同。Apple Market地处Covent Garden Piazza的黄金地带，走进广场建筑物中便会出现在你眼前。其现址，是原来老Covent Garden蔬果批发市集的原址所在。市集改建之后，Apple Market便取代了原先的市集，现在的它好比当年Covent Garden市集的缩影，但是转型后的Covent Garden市集改名为Apple Market，大概也是为纪念老Covent Garden蔬果批发市集而命名的。新市集的营业面积并不大，三十几个摊位，整整齐齐地以四列纵队摆开。如今的新市集主打是手工艺品，即使这样，市集的角色也在一周之内变换三次，分别是周一的古董市集、周二至周五的常规市集，周末时则为创意手工艺市集，有时还举办有机食品市集。

在Apple Market闲逛，会感受到整个市场的气氛既轻松又令人愉悦。平时，Apple Market的多数摊位也售卖各种创意手工艺品，如可爱的木制花朵、卡通图案的贺卡、小巧精制的毛线针织物品、别出心裁的金属首饰、印有可爱小动物的T-shirt，以及工艺精美的手工皂等等。这些产品的精美程度，绝对不输给大型百货公司。大多数摊主都拥有自己的手作品牌，而非工厂大批量生产出来的产品，摊主们通常兼职设计、制作、零售于一身。在卖货的闲暇，也会充分利用时间，边卖货边摆弄手中的零活，时而再跟周边的熟人闲聊几句家常，让一天的摆摊时间在不知不觉中过去。

Apple Market鼓励原创手工设计，为那些独立手工艺人提供了良好的零售交流场所。在每个周末，市集会单独设立原创手工艺品设计单元。每当这个时候有些住在伦敦以外的独立设计师们，便会乘坐火车专程赶来这里摆摊售卖。你可以在逛市集的同时，买上一两件设计独特的手工艺品回家，不仅鼓励了设计师们的创作，对自己在伦敦的日子也留下了一份特殊的纪念。

相比之下，一街之隔的Jubilee Hall Market便显得普通与随意得多。我更愿意将平日里的Jubilee Hall Market称之为“小商品市集”。尽管营业面积和摊位数量要比Apple Market大上几倍，因为Jubilee Hall Market所卖东西的种类跟“小商品批发市场”里卖的商品相差不多，所以导致市集氛围也更加随心所欲。这座1980年重新修建的新建筑，在平日的时间里主要卖些旅游纪念品、便宜的珠宝首饰、家居装饰品，整盅小玩意儿，还有各式非洲的、印度的、中国的、尼泊尔的五花八门的手工艺品等等。商品样式随处可见，做工的精细程度也不十分考究。

但每当礼拜一的时候，朱比利大厅市集就变换了另外一副模样，和苹果市集一样，这里在周一的时候也固定为古董市集开放日。没有苹果市集那样井然有序，很多商户在个人摊位的摆放设计上并不十分讲究，所卖的各种陶瓷茶碗、银器、首饰挂坠、小铁盒等杂货，只是随意地摊着、堆着、散在那里，好像摊主们并不在意是否能卖出去东西。但若你仔细淘的话，相信能淘到便宜又实惠的物品。这里的摊主大多是职业的古董商，通常游历于伦敦各个流动的古董市集之间。比如他们也在周四上午的Old Spitalfields Market古董市集里面摆摊，在他们的摊位上随便看看，常常会发现那些Antique fair1的广告。

你可以将苹果市集看做老Convent Garden市集的缩影，将朱比利大厅市集看做是苹果市集的补充。两个市集在Convent Garden的遥相呼应，让如今车水马龙的Convent Garden，魅力依然不减当年。

如果遇到晴朗的午后，只要有空，来Convent Garden吧！穿梭于苹果市集与朱比利大厅市集之间，在时尚店铺中游走，一边淘货一边听着不时从耳畔传来的观众们为正在表演的街头艺人们发出的此起彼伏的掌声、喝彩、叫好声。如果你有兴致，还可以与摊主们愉快地攀谈……晚上再去剧院看场歌剧，我想这也许是大部分游客都乐于拥有的伦敦回忆吧。

Don’t Missing…周边逛逛

01 老爷爷的维多利亚玩具戏院屋——Benjiamin PollocksToyshop 传统玩具店

44 The Market, Covent Garden, WC2E 8RF

周一-周六 10:30am-6pm, 周日 12am-4pm

www.pollocks-coventgarden.co.uk

玩具戏院屋是一种在维多利亚时期风靡欧洲的，小孩子们非常喜爱的传统手工制作的三维立体式互动玩具戏院模型，特别以出自于童话故事题材的玩具戏院屋为代表。这间以Benjiamin Pollocks（本杰明·波洛克）的名字命名的玩具屋，做为1980年重张开业的Covent Garden Market的第一批商户，在整个市集里面也算得上是元老级了。

Benjiamin Pollocks是民间玩具戏院屋的最后一个生产商，在被时尚店铺充斥的Covent Garden Market里面，这间小小的玩具店也算是个“异类”。想找到玩具屋？沿着整个Market的中心走廊（Central Avenue）一直走，小心不要错过一间小小的红色木门，在入口处漂亮的提示版上用可爱的手写体写着：“Toy Shop Upstairs（玩具店在楼上）”就是了！

当你一旦进入那间小小的门口，就会见到一层楼梯间橱窗里展示的，各类五颜六色的手工纸制人物玩偶和错落有致的、华丽的维多利亚戏院模型，顿时有种让人想要一探究竟的冲动！顺着窄小的老式木楼梯来到二楼，经过小小的门廊便豁然开朗，这就是你想要探访的玩具王国了。

在暖暖的黄色灯光营造出的怀旧气氛中，细细去端详那一个个小小的手指木偶、可上发条的铁皮旋转木马、彩色出气球、三维魔术眼镜、万花筒、经典的黄色橡皮小鸭子、火柴盒般大小可折叠的迷你剧院，传统的英式纸牌等等，琳琅满目堆满了一整个柜台。向上望去，旁边的架子上，便是带有阿里巴巴和四十大盗、灰姑娘、胡桃夹子等不同人物造型的，以民间童话故事为题材、精巧的手工纸模戏院。这些样式传统却色彩斑斓的玩具，每一个都让人忍不住好奇地想去碰一碰，摸一摸，再拿起来研究一下到底是怎样的玩法，仿佛一下子被拉回了小时候——那个掂起脚尖，小手扒着柜台不肯放下，眼巴巴地望着心爱玩具的小女孩。

时光倒流至1880年，年轻的Benjiamin Pollocks接手了岳父的玩具戏院生产车间，开始了自己的事业。凭着勤奋和精明的头脑，专门生产新奇的手工三维立体式维多利亚玩具戏院屋，他的公司很快成长为广受小朋友和大人们喜爱的玩具公司。

但是玩具的发展也在日新月异当中。当孩子们不再热衷于这种模拟戏屋的时候，这种民间游戏渐渐遭受到冷遇，甚至濒临灭绝。直到1980年，玩具戏院模型收藏家Peter Baldwin和他的兄弟接手了这家玩具公司，并在当时重新开张的Covent Garden Market开设了这家玩具商店，才让本杰明·波洛克的纸质玩具戏院屋重新回到大家的视野中。

相信角色扮演的游戏，在每个小孩子的童年都曾经上演过。正如现在的本杰明·波洛克玩具屋的经理Peter所说：“我12岁的时候得到了人生中的第一个玩具戏院，在里面你可以感受到当演员、舞台设计师或者导演的乐趣！”100多年前风靡一时的维多利亚玩具戏院屋，让每个欧洲的小孩子在游戏的同时也过足了“戏瘾”！

02 自定义你的时髦冰酸奶！——SNOG Pure Frozen Yogurt 酸奶店

5 Garrick Street, Covent Garden, WC2E 9AE

周一-周日 10pm-凌晨

www.ifancyasnog.com

在没有尝试过SNOG Yogurt之前，我从来没有想过酸奶店也能如此地有创意，甚至创造出一种新时代的流行文化！SNOG这个听起来有些无厘头的名字提炼于两个独立的单词：“Snow & Yogurt”。

SNOG是来自于英国本土的新鲜冰镇酸奶品牌。有别于传统大批量生产的酸奶，SNOG冰酸奶只能在其品牌专卖店才可以品尝到。自然、低脂、健康是SNOG冰酸奶的宣传口号，成功地吸引了一大批爱美丽又贪吃的女性粉丝！由于现场制作的SNOG冰酸奶外表看起来和冰激凌十分相像，所以很容易让人们把SNOG冰酸奶和冰激凌混为一谈。

怎样才算是自定义的自己的专属酸奶呢？过程非常简单。SNOG专卖店里有原味、绿茶和巧克力三种不同口味的酸奶底料。在这三种底料的基础上，SNOG同时还提供草莓、蓝莓、芒果、奇异果等九种水果口味加上若干种小饼干、椰丝、杏仁碎片、葵花籽混合的坚果果粒等配料作为Toppings供顾客们自选。简单说，一种酸奶底料加上三种不同口味的辅料Toppings就组成了属于你自己的Classic SNOG！无论何种组合，完全是创意十足的混搭风！

无论什么时间路过SNOG酸奶店，都会让你有眼前一亮的感觉！白天，透过明亮的玻璃窗，从外面向店内望进去。店内大胆启用大块颜色的桃粉色和白色的搭配，就好像还没吃进嘴里的SNOG酸奶一般明了、干脆，永远会让你感觉到心头的一阵清爽！让人还没踏入店门就猜到这里在经营着某种从没吃过的时髦饮料！那些自上而下，呈流线型组合的数字LED彩色灯泡组合而成的数字天花板，在夜晚来临的时候开启，随着背景音乐的节奏变化，创造出五彩斑斓的彩色海洋，与墙面有机玻璃上的彩绘插画遥相呼应，再加上那些外形像奶酪融化般的有着肌理触感的白色桌椅……

SNOG酸奶店整体店铺形象设计，是由伦敦的著名互动灯光设计工作室Cinimod Studio（www.cinimodstudio.com）与ICO Design（www.icodesign.com）形象品牌工作室，联合打造的成功案例。从员工制服到酸奶包装、从菜单到写有Toppings种类的小标签，甚至是吃酸奶用的粉红塑料小匙……整体的视觉形象设计，被成功运用到SNOG品牌的方方面面，再加上与室内灯光设计的完美组合，大大吸引了路人的眼球！让SNOG店铺与伦敦的阴沉天气、古老街道景观之间形成强烈的视觉反差，识别度极高。坐在SNOG店里与亲朋好友们谈天说地，仿佛手中的冰酸奶与周围的环境在不知不觉中融为一体，让人忍不住感慨：品尝一款酸奶也能享受到如此奇妙的意境！