2 如何看舌苔

（1）正常人的舌苔是薄白苔，很薄、很白，边上会露出舌质

看舌象时，除了看舌质，我们还要看舌苔。

舌头的构造是很有趣、很复杂的。

在一个舌体上，舌苔铺在舌体的中间，正常是薄白苔；边上的叫舌质，舌质上是半透明的黏膜；在最后的舌根上有几个大的突起，这叫轮廓乳头——因为它是突起的，医学上就命名为乳头，它是舌头的轮廓，前面是整个舌体。这个我们好多人可能都没观察过，所以有的人学舌诊的时候，一看到舌根上有东西就问我：“天哪，我舌头上长东西了，怎么办？”我说：“这东西每人都有，只不过有的人舌头伸得够长，嘴张得够大，就能看到；有的人嘴张得小点，就看不到。”

在舌体上，我们还可以看到很多小红点，里面有着丰富的毛细血管，所以它呈红色。每个人的舌头上都有一些小红点，我们叫蕈（蘑菇）状乳头，它实际上跟味觉相关。

舌苔是什么样的呢？正常的舌苔是白色的、薄薄的，如果在显微镜下观察，会发现它是一丝一丝的，我们称之为丝状乳头。但是，舌苔不光是丝状乳头构成的，它没有那么简单。

我们知道，舌头跟自然界是息息相关的，它里面有食物的残渣，有一些微生物，有坏死的细胞（舌体脱落的细胞），所以人的舌头是一个微环境。

（2）刮舌苔对健康不利

有人看到这里会想：舌头上面很脏，把它弄干净多好？但这是不可以的。如果真的给它弄干净了，益生菌会遭到破坏，食物的消化就会出现问题。

大家知道，肠道里面有400多种细菌跟我们一起生活着，把它们杀灭了是不行的，因为它们参与了食物的分解和消化。

为什么好多孩子抗生素打多了以后，都有脾虚的问题，要么脾阳虚，要么脾阴虚。西医的说法是肠道里边出问题了，也就是消化有问题了。但从中医的角度来看就是孩子脾虚了，面色苍白、没有血色，表明营养吸收不进来。

什么原因呢？抗生素打多了，肠道里面的菌被消灭了，虽然肠道变得所谓干净了，但是消化功能也下降了。而且益生菌被消灭以后，真菌开始生长。真菌是抗生素很难杀灭的，它们的钩会勾在肠壁上，对肠壁造成破损，并且它们分泌的毒素会窜进血液，随血液循环到大脑，刺激大脑神经，诱发自闭症，所以国外最新发表的论文就说自闭症与过多使用抗生素有关。

我第一次听到这个消息时，大吃一惊，因为我看到好多自闭症的孩子都有脾虚的问题，结果西医的研究居然也说明了这个结果。

我们的身体是一个大环境，每一部分、每个构造、每个微环境都有各自的功用，互相制约、互相促进，不可随便更改或拿掉。比如说阑尾，以前我们认为阑尾可以切除，实际上现在有研究说阑尾其实是一个“诺亚方舟”，里面储存了肠道里面几乎所有菌种，当肠道里面的菌被杀灭以后，阑尾里面的菌就开始繁殖，让你的肠道恢复稳定，所以阑尾实际上对肠道起着一个稳定作用，如果把它切了，肠道的恢复能力就会减弱。

舌体也是这样，有人说我把舌头搞干净多好看。其实完全没必要，因为它参与了食物的搅拌以及消化过程，尤其是它的微环境，对人的身体来说很可能是非常重要的，甚至可能是人消化食物的第一个阶段。

（3）舌苔厚了，说明身体湿气重；舌苔过薄，说明胃有问题

当我们正气不足、脾胃弱的时候，舌体上的微环境就会改变，舌苔的形态会变化，舌苔从没有到薄白，再到厚，这个过程是说明身体正气是否充足的过程。

舌苔过薄有两种可能，如果舌质发白而又舌苔过薄，说明胃气虚弱；如果舌质又红又没有苔，说明阴虚。但是无论如何，舌苔没有了，说明正气出问题了。可是，舌苔变厚，则说明外邪过多了，比如舌苔又厚又腻，说明人体湿气过重了。如果湿气重到一定程度，就会凝结成痰，这是痰湿，会阻碍气血运行，导致身体出现很多问题，这个痰湿我们会在第九章详细讲述。

所以，舌苔薄厚是一个动态变化的过程。那么舌苔这个东西，到底好还是不好呢？我们总结下来，会发现很有趣，它多了也不行，少了也不行，它反映我们身体的正邪之气：舌苔多了就反映体内邪气盛，舌苔少了就反映体内正气不足。