虽然和阳澄湖大闸蟹的声名差了好几截子，本地螃蟹到了时候也个个膘肥体壮，膏满脂厚。螃蟹还是湖蟹最美味，海蟹和江蟹要差好几截子。江蟹虽然肥壮，一般都是切开了用葱姜炒，芜湖人喜欢炒年糕，橘黄的蟹壳和雪白的年...