第二章 不容乐观的“中国居民健康状况分析报告”

《中国居民健康状况分析报告》指出，在接受访问的中国居民代表中，有80%以上的人表示自己在日常生活中，非常注重健康问题，但对科学的健康管理不是十分了解。大部分人认为，平时多留意，健康基本不会有问题。殊不知，健康管理不但要科学，还要趁早！别再让身边的环境害了你！

中国居民的健康“惨”状

现代人的生活水平基本达到小康了，健康怎么还会亮红灯——这是绝大多数现代人的疑问，也是他们的困惑。70%以上的人不知道应该如何管理我们的健康，只有不到20% 的人健康基本达标——从这份沉甸甸的《中国居民健康状况分析报告》中不难看出，我国居民的健康水平普遍不高，大部分人还处在“临健康惨状而不忧”的阶段。

当然，随着城市生活节奏加快，人们压力也越来越大，很多人无法保证每天都关心自己的身体状况，甚至明知道健康正在一点点远离自己，却也只能先无奈地加班赚钱。更有甚者，既想拥抱健康多一点，又不肯花心思去经营健康，于是盲目地跟风跑步、锻炼，结果适得其反。人们不禁要问，究竟是谁动了我们的健康？管理健康有那么难吗？

2014年3月11日我国VITARENEO健康管理中心发布了一组数据，如下表：

有朋友会说，中国将近14亿人口，上面这点人数算什么？如果这都没有吓到你，那么继续来看：在中国，平均每30秒就有一个人死于癌症；平均每30秒就有一个人死于糖尿病；平均每30秒就有一个人死于心脑血管疾病。据统计，目前在我国一线城市的职场人群，亚健康比例高达70%。有将近60 %的人处于过劳等亚健康状态。尤其是都市里的白领女性更容易受到心脑血管疾病以及妇科病的威胁，而男性则更多地面临过劳、癌症和粹死等问题。

不信看看以下这些我们曾经在电视屏幕里较为熟悉的面孔。

除此之外，在过去的2011~2012年短短十九个月的时间内，知名企业的老总纷纷离世。例如，有德尔惠股份创始人兼原董事长丁明亮、兴民钢圈董事长王嘉民、成都百事通总经理李学军、百视通C00吴征等12位髙管，均因病辞世。一份份残酷的调查报告显示：我国居民的健康现状已然令人堪忧！

所谓健康，知易行难

每每和朋友们聊起健康的话题，很多人都会说：“谁不关心健康？我或多或少都会了解一些健康知识，但若真正落实在行动上就难了。”

“喂，有空你每年去做1次健康体检吧？ ”——“知道啦！可有时忙起来就忘了。”

“喂，每天吃饭，食盐摄入量每人每天最好不超过6克哦！ ”——“知道啦，可太淡了总觉得没滋味，再放点吧！ ”

“喂，成年人每天应该进行累计相当于步行6000步以上的运动！你做到了吗？ ”——“知道啦，可是每天下班太累了，有时间还不如多睡会儿，哪儿有心思出去运动。”

……

说到底，现代人健康丢失，最大的元凶还是自己。与其把生命和健康交给医生，不如把健康交给自己来管理。我国卫生部新闻发言人毛群安在一次采访时表示：“现在有些人已经习惯了不舒服找医生，但其实有很多疾病是可以通过正确的健康运动和健康的生活习惯避免的。与其生病了打针吃药，不如通过健康的生活方式让自己不生病。”

我国中国社科院发布的《人才发展报告》中显示，在我国，70%的知识分子有过劳死的危险，如果到了这个节骨眼上，我们还不注意管理自己的健康。那么，在不远的将来，70%的人中，将有一半以上死于心脑血管疾病。

英国一项研究证实：85%的药品对疾病是无效的。而在我国，有三分之一的病人死于药物的不良反应。正所谓预防大于治疗。美国的《保健事物》杂志报告指出，在世界范围内，中国人的腰围增长速度是最快的。中国的肥胖人口将达到3.25亿。在未来20年还会成倍增长。该杂志还指出，腰围增长一英寸（2.54厘米），身体里的血管就会增长4英里，这预示着一个人患癌风险要比普通人高出8倍！

对此，我们必须改变意识，开始管理健康，未雨绸缪！

灯红酒绿，纸醉金迷，我们在享受着现代都市里的种种诱惑的同时，也别忘了拥抱健康。因为唯有健康才是最后真正属于你的财富。这个道理再简单不过，财富理应给我们带来快乐和幸福，而我们能为了追求它而遭遇一场健康浩劫。

“亚健康”离你有多远？

亚健康是指非健康、非疾病的一种临界状态，处于亚健康状态的人，虽然没有明确的疾病，但是经常出现精神不振、没有活力、适应能力和反应能力差的情况。如果这种状态得不到改善，就很容易引发疾病。

在没有生病时，每个人都觉得自己很健康。一旦生了病，有多少悔恨也为时已晚。千万不要觉得上面那些数据报告中不包括你，“亚健康”就离你还远。俗话说，不积跬步无以至千里。疾病有一个累积的过程，健康也需要一点点积累。我们每个人都有权利和义务对自己的身体状况负责。

健康还是亚健康，测一测就知道！

世界卫生组织提出的新健康理念包括两个方面：第一，生理健康；第二，心理健康。

身心健康有如下几条标准：

1．视力好、反应快、眼睑没有炎症；

2．牙龈颜色正常、不出血，牙齿没有残缺、清洁无痛感；

3．头发光泽、乌黑、无头屑；

4．步调轻松有力，皮肤有弹性，少许肌肉；

5．精力充沛，不无端烦躁、疲惫，不乱发脾气；

6．睡眠质量高、善于参加运动；

7．做事态度积极，乐观、不挑剔；

8．免疫力强，对感冒等传染性疾病有抵抗力；

9．能够正确评价自己和他人，站在实际角度看待、处理问题；

10．为人豁达、开朗，能包容他人，自我控制，有较好的人际关系网络。

上述标准，如有7 ~ 8条符合，说明你是一个很健康的人，否则，你已经离“亚健康”的族群不远了！

在现代，身心都健康才是真正意义上的健康。但80% 以上做完这一测试的人都会发现，原来自己并没有达到真正的健康标准。那么，究竟是什么因素导致了亚健康？

哪些人容易处于“亚健康”行列？

那么，我们应该如何防治亚健康呢？

你每天吃的不是“美食”而是“毒食”

近几年，我国食品安全问题接连不断。地沟油、苏丹红、毒奶粉、痩肉精、毒大米……无不充斥着当今食品市场，一不留神，可能就中了食物的毒。

医学研究表明，人类70%的慢性病都是不经意间吃出来的。然而，这种潜在威胁是可以预防和提早发现的。你可以活到120岁！除非你自己不想管理自己的健康！

2005年，相关部门在我国将近20个省事几十家企业食品检测中，发现了 “苏丹红”致癌物，它能在短时间内破坏人体的肾功能和肝功能；

2006年，名为“孔雀石绿”的致癌物侵袭了大部分水产品食品市场；

2007年，在全国大部分食品市场检测到了与人们每日相伴的大米中含有过量的铜；

2008年，三鹿奶粉卷入三聚氰胺事件，大批次的奶粉检测出了对婴幼儿有害的三聚氰胺；

2010年，全国多家大大小小的餐馆被查出使用“地沟油”，并且其使用数量惊人；

2011年，著名的双汇火腿爆出含有瘦肉精这样的丑闻……

“民以食为天”，安全都谈不上，何谈健康？当然，今天我不是为了在此揭露众人皆知的食品安全丑闻，而是为了唤起大家的危机意识——你每天吃的可能不是“美食”而是“毒食”。

所谓“毒食”，通常是指停留在食物上的各种化学剂和毒素，带有化学剂和毒素的食品危害几何？

轻则影响智力发育，重则致癌！

近几年，与人们生活息息相关的有毒食品不少，例如，玉米面的馒头，由于廉价、营养而广受普通居民欢迎，可以将其列为日常主食。毫无疑问，玉米馒头应该是黄色的，但如果这黄色是染上去的，你还敢吃吗？它还会有营养吗？其实，这种馒头是化学剂和毒素合成的“杰作”，不但毫无营养可言，还会损害身体健康。影响青少年智力发育，即使是成年人长期食用也有诱发癌症的可能。

常见的化学制剂和毒素有哪些？

但似乎在现实生活中，我们总会不可避免地与这些化学剂和毒素相遇，如何才能拯救自己呢？

1．多吃菌类、豆类、海藻类、蔬果类食物可以帮助体内排毒

菌类食物具有清洁血液，增强免疫力，解除体内毒素的功效，例如，蘑菇、香菇、黑木耳等，均可作为解毒、排污的佳品长期食用；而豆类食品，例如红豆汤、绿豆汤等，亦可以帮助排泄，清除体内毒素；紫菜、海带等海藻类的食物能有效对付体内的放射性物质，并促进新陈代谢，使之迅速排出体外；新鲜的蔬果汁也是身体的“清道夫”，值得注意的是，务必摄人新鲜的蔬果汁才利于人体吸收、消化，从而将毒素溶解、排出。

2．学会鉴别含有过量化学剂和毒素的食品，尽早远离危害

鉴别食物中是否含有化学剂和毒素并非只有专家才能做到，以玉米面为例，其原材料玉米是粗粮的一种，所以，真正由玉米粉制成的食品，无论是手感还是口感，都比较粗糙。但市场上有不少外焦里嫩，细腻、圆滑的玉米馒头，虽然看上去很讨人喜欢，但实质上，这样“完美”的玉米馒头很有可能是经过化学剂与毒素合成一番的结果。所以，知道了食物的原材料，也可以推测出其制成品是否是原汁原味的了。

3．远离快餐

国民经济不断发展，时代不断进步，人们的生活节奏也越来越快，经济、文化、娱乐，方方面面无不体现一个“快”字。其中也包括“快餐”。

现如今，快餐几乎成了令所有学生族和上班族头疼的问题。食堂、餐厅里可供选择的菜少之又少，油脂含量奇高无比，吃多了会腻，吃少了就跟不上营养。久而久之，学生族和上班族们也习惯了这样的“快文化”，开始不把吃饭当一回事，去食堂、餐厅也变成了 “例行公事”。快餐因为“快”，其制作流程必然危机四伏，其中不乏一些不良商家将“毒素”带到快餐里。所以，我们平时应该尽量少吃快餐。

人在江湖，身不由己。有时加班至深夜，有时赶着和客户谈判。就算放假，有时也舍不得休息。往往不是快餐逼我们选择它们，而是我们主动选择了快餐。既然一定要选，那就要科学合理地选择，不妨遵从以下原则：