材料
猪瘦肉300克，苹果、雪梨各1个，板栗、南杏仁各适量
调味料
食盐3克，鸡精2克
做法
❶猪瘦肉洗净，切块；苹果、雪梨洗净，切块；板栗去壳；南杏仁洗净。
❷将猪瘦肉汆水，去除血污，捞出洗浄。
❸将猪瘦肉、苹果块、雪梨块、板栗、南杏仁放入锅中，加入适量清水，小火慢炖，待板栗酥软后，调入食盐和鸡精调味即可食用。
