材料
小鱼干400克，红、青辣椒各适量
调味料
盐3克，鸡精1克，醋8克，酱油15克，食用油适量
制作方法
❶小鱼干洗净泥沙；红辣椒、青辣椒洗净，切小条。
❷锅内注油烧热，放入小鱼炸至变色，加入红、青辣椒炒匀。
❸再加入盐、醋、酱油炒至熟后，加入鸡精调味，起锅装盘即可。
