材料
红辣椒、芹菜各200克，豆腐干300克，虾干、鱿鱼干各150克
调味料
盐2克，酱油3克，辣椒油、食用油适量
制作方法
❶辣椒、芹菜、豆腐干分别洗净切条；鱿鱼干泡发洗净，切长条；虾干泡发，洗净。
❷锅中倒油烧热，放入泡好的鱿鱼干、虾干炒香，再放入辣椒、芹菜、豆干炒熟。
❸放入盐和酱油炒匀入味，倒入盘中即可。
