材料
龙豆150克,虾仁200克
调味料
盐4克,料酒、水淀粉、香油各10克,食用油适量
制作方法
❶虾仁洗净,加盐、料酒腌渍,再以水淀粉上浆;龙豆洗净,切段。
❷油锅烧热,放入虾仁滑熟,再放入龙豆同炒片刻。
❸加盐翻炒均匀,淋入香油,装盘即可。