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煎牛排的快速方法
妈妈说要做牛排,小明馋得直流口水,不停地问:“妈妈,什么时候吃饭啊?我饿了。”
妈妈说:“小明乖,再等等。妈妈给你出一道有趣的题吧?”说着,一边从冰箱里拿东西,一边对小明说:“看见那边煤气炉上有两个炉头了吧?用两个煎锅煎三块牛排要花多长时间?一个煎锅上只能煎一块牛排。”
“妈妈,煎一块牛排要多少时间?”
“煎一面要五分钟,两面都煎要花十分钟。”
小明想了一会儿,觉得问题很简单,于是大声回答说:“先煎两块用十分钟,再煎剩下的一块用十分钟,加起来是二十分钟。”
妈妈摇着头说:“但是我只用十五分钟就可以把三块都煎好了。”
你知道妈妈用什么方法煎牛排吗?
答案
如果先正反面煎好两块的话,在煎第三块的时候有一个煎锅就闲置下来了,怎么才能节省时间呢?先把三块牛排编号为1,2,3。然后,第一步煎1号正面,2号正面(用时5分钟),第二步煎1号反面,3号正面(用时5分钟),最后煎2号反面,3号反面(用时5分钟),这样花的时间加起来就只有15分钟。