但是，既然营养主义植根于以科学手段处理食物，因此就十分有必要牢记这一点，即营养主义并不是一种科学，而是一种意识形态，而且食品行业、新闻界和政府都要对营养主义征服我们的思想和饮食负起同样的责任。这三者共...