第三章 零食

本章说明：

本章将安排“甜甜糖果”、“美味饮品”、“丝丝凉冰点”和“综合”四部分来和大家分享童年零食。由于内容比较庞杂，本章就不搞星级评定了，搞起来容易让人“腰酸背痛腿抽筋儿，只能吃点巨能钙。为了生活省点钱，笔者只能偷点懒——嗨，偷点懒——嗨——偷点懒！”

第一节 甜甜糖果

1．棉花糖

将蔗糖倒进那个像大碗的机器里，出来的就是一团大大的、圆圆的、白白的棉花糖。其实它的味道并不怎么样，但做糖的过程就足够吸引人的了。

2．浇糖稀（搅糖稀、搅搅糖）

一种稀稀的，黄黄的、黏黏的东西，用细棍儿搅啊搅。咱们也许是末代糖稀喜爱者了，卖糖稀的货郎现在已经快绝迹了。

3．大块糖

这是一种巨型糖，糖体甚至有半米长。乳白色的，咬起来脆脆的，很粘牙。如果放在温室就会迅速变软，整得到处都是黏黏糊糊的。

4．麻糖

传说中祭灶王爷的糖，不过咱们经常扮演小灶王爷的角色，最终吃到肚子里的还不是我们。

5．蜂蜜糖

就是那种金黄色的，小立方体的，上面还有小气孔的糖，光是那小样子就够“可耐”的了。

6．大虾酥糖

外面是一层白红相间的螺纹图案的糖衣，里面的东西又香又酥。就是吃多了会感觉咸，曾经因为贪吃，导致嗓子不适，喝了很多水才把咸味冲淡。

7．金币巧克力

巧克力也可以包装成闪闪发光的金币形状，小时候本来就很喜欢吃巧克力，再加上如此美妙的包装，自然吸引我们疯狂购买了。

8．酒心巧克力（酒心糖）

形状多是圆锥形的，外面是一层脆壳。咬开脆壳，里面有带酒味儿的冰冰凉的水儿。真佩服发明这种糖的人——有创意！

9．大白兔奶糖

白白的大白兔奶糖，口感松软、细腻，有醇醇的牛奶味道。曾经做广告宣称“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”，畅销几十年。只可惜，2008年轰动全国的“三鹿奶粉事件”让经久不衰的大白兔奶糖也受到牵连，被查出里面含有三聚氰胺。

10．小淘气糖

很“可耐”的小糖块，五分钱就可以买一个。外包装是橙色的，糖也是橙色的，糖上还裹着可以食用的糯米纸。吃完的包装纸曾经也不舍得扔掉，收集了一堆。

11．跳跳糖

神奇的小颗粒状的糖，倒进嘴里就开始“噼啪”乱跳。有人嫌它太刺激，每次只吃几粒，也有人很猛，一口吃掉一袋。这种糖现在仍有卖。

12．喔喔奶糖

包装纸上有只大公鸡的“喔喔奶糖”，曾经是20世纪90年代中国糖类的“天皇巨星”，红遍大江南北。萎靡了一段时间后，在21世纪再次崛起，周渝民还给它做过广告，就是广告词儿傻了点：“好吃就说‘喔’! ”当年类似的还有“佳佳奶糖”，包装纸上是只小猴子。

13．奶片

外包装像糖衣药丸那样一粒一粒排列在塑料薄板上，糖体像乳白色的大药片儿。小时候曾经以为能够冲着喝，还用开水烫过，后来知道只能嚼着吃。

14．大大泡泡糖、大大卷

不会吹泡泡的时候，爸妈总会叮嘱你：“千万别咽下去啊！”等会吹的时候，能够吹到比鹅蛋还大，吹爆时还会粘到你的鼻子上，用手搓一下，夹杂着“泥卷儿”又吞到嘴里。后来才出现装在盒子里的那种大大卷。

15．汽水糖

形状像只小瓶子，糖里面包着汽水儿，这么有创意的糖还很便宜。

16．哨子糖

两片像纽扣一样的糖扣在一起，含在嘴里能吹出哨响。放学后买一块，在回家的路上高兴地吹着，一路上都是幸福的声音。等吹腻了再把它吃掉。

17．棒棒糖

糖体有圆球状的，也有圆饼状的，下面插一根棍棍，可以舔着吃、含着吃、嚼着吃，充满了童趣。叼在嘴里还有一种酷酷的感觉。这是少有的“长寿糖”，直至今日仍长盛不衰，它大概契合了人们在襁褓中就养成的吮吸习惯。（罪过罪过，您意会一下吧。）

18．魔鬼糖

一种很疯狂的糖，可以让舌头变颜色。每次吃完都要把脸凑到同桌面前，猛然伸出舌头，吓他一小下。后来还有一种东西，放在嘴里颜色黄黄的，这比当年的魔鬼糖更逼真。

19．旺仔QQ糖

巴掌大小的包装袋里装着几十颗软软的糖粒，口感用东北话说就是“哏啾啾”的。它是更接近90后的经典了。

第二节 美味饮品

1．大瓶儿汽水

瓶子几乎和啤酒瓶儿一样，只不过瓶身是透明的，里面有带气儿的甜水。那种饮料几毛钱一瓶儿，喝完了还要退瓶儿。小学时，上过体育课，来上一瓶冰镇的——爽哉！比较有名儿的当属“大白梨”口味儿的。它从N年前一直流行到21世纪，直到近些年，生活质量提高了，才渐渐被可口可乐、雪碧等饮料取代。

2．冰袋

巴掌大的塑料袋里面装着甜水儿，很便宜，也比较解渴。不过香精太多了，对身体很有害。

3．粒粒橙

就是现在的“果粒橙”的“前生”。把果粒加到饮料中在当时也是很有创意的。

4．酸牛奶

很稠，喝前还要搅拌均匀了，味道很奇特。早期的酸牛奶是用瓷罐子装的，瓶口还用细皮筋扎起来。

5．棒棒冰

长条形的塑料管里装着各种颜色的甜水儿，咬开头部就可以喝了。夏天时还可以冻成冰来喝，不过喝到最后就只剩冰水，没有甜味儿了。

6．泡泡啤

“是啤酒，不是啤酒！”关凌和文兴宇老爷爷做的这段广告曾经也小火了一阵子。又有啤酒味儿，又有饮料味儿，不过口感真的不怎么样，就像近年出现的“咖啡可乐”。事实证明：杂交的不一定都是精品。

7．娃哈哈奶、乐百氏奶

小时候的“娃哈哈”奶实在太好喝了！之前喝过的什么粒粒橙、冰袋都是用糖精兑水配成的，而“娃哈哈”奶却是很高级的饮料。当年的“娃哈哈”和“乐百氏”都很流行。

8．旺仔牛奶

这东西到现在也热卖，不过有一款广告今天就极少见了。一个小男孩儿来到“旺仔牛奶”面前，盯着罐子上的小人儿说：“在看我，还在看我，怎么一直在看我啊？再看我，再看我就把你喝掉！”随后贪婪地说：“哇，受不了了！”一把抓起来喝掉了，然后说：“嗯，真的很好喝哦！”最后就是地球人都知道的结尾啦！来，“80后”的小朋友，大家一起喊，one、Ⅱ、山，baby go:“旺旺！！！”

第三节 丝丝凉冰点

1．白糖冰棍

Long long ago，有一种职业就是推着自行车卖冰棍。每每听见卖冰棍的叔叔在街口吆喝的声音，就会磨着爸爸妈妈去买。自己平常也会往水里加糖冻冰块吃，其实当时的白糖冰棍也不比自己冻的加糖冰块好吃多少。

2．红豆雪糕

在白糖冰棍之后，“娃娃头”雪糕之前，又出现了红豆雪糕，当然现在也有，不过现在的很高级了，味道比当年也更好吃了。当年同时期出现的还有花生味儿的，山楂味儿的。当时就有一种感觉：白糖冰棍将被淘汰。可是直到今天，类似白糖冰棍的冰点仍很畅销，因为确实解渴。

3．雪人雪糕（娃娃头雪糕）

既好看又好吃的经典雪糕，脑袋、眼睛、嘴巴部分是褐色的可可，剩下部分是白色的奶油。买回来的时候，总要先和那可爱的小娃娃对视一会儿再吃。

4．火炬雪糕

以笔者专业的角度来看，这款雪糕非常有创意。从外形角度上讲，下半部分的脆皮筒是火炬把手，上半部分的奶油冰激凌和外面包裹的脆皮组成了火炬，形状很有创意，很容易吸引小朋友的眼球；从吃的角度上讲，雪糕所有部位都可以吃，脆筒、脆皮、冰激凌都是小朋友的最爱，三者完美结合，没有生拉硬套的感觉。综合起来一个字——好！

第四节 综合

1．冰糖葫芦

这是一种非常悠久的零食了，绝不仅仅是“80后”的经典，但也值得我们回味。色泽鲜艳的山楂，外裹一层晶莹透亮的糖，哪个小朋友看了能不流口水？它也有很多“变种”，有山药、橘子、葡萄、草莓、圣女果、猕猴桃，直到现在仍到处都是。这可称得上是百年经典零食了：冰糖葫芦恒久远，一串儿永流传。

2．冻柿子、冻梨、冻苹果

这是北方冬天的经典美食。这水果被冻了，里面全是酸甜的水儿，果汁纯度真的没得说。

3．红薯干（地瓜干）

最难忘的莫过于自制的红薯干，把小红薯烀熟后，拿到室外晒干，虽然颜色、形状没有市面上卖的好看，但是咬起来“哏啾啾”的，很好吃，而市面上卖的那种有时候感觉很硬，嚼不动。

4．酸角

这本是南方的一种奇妙的植物，咱们吃过的则多数是包装好的那种，传说中很有药用价值。

5．爆米花

小时候遇见提着长圆形密封大黑锅的叔叔总会很兴奋，赶紧跑回家告诉爸妈，然后抓一把大米或玉米就直奔那人而去。看到“爆米花叔叔”就兴奋，不仅因为可以吃到香甜的爆米花，还因为看制作爆米花的过程很有趣。“爆米花叔叔”一吹哨子，我们马上捂住耳朵，等着观看最“壮观”的一刻了。“咚！! ! ”一声巨响，随即就能吃到香喷喷的爆米花了。现在想吃爆米花很方便，而且出了各种口味，只要家里有微波炉自己都可以做，只不过小时候看爆米花的那股兴奋劲儿没了。

6．苞米桶

乳白色的两根手指粗细的长长的苞米桶，香脆可口。“80后”的我们也有不少人看过苞米桶是怎么制作的吧？从机器里出来的过程是不是有点像那个啥？看过的都能想象出那像啥，没看过的就意会吧！

7．山楂片

这是一直畅销到今天的经典食品了，开胃。

8．果丹皮

软软的，红红的，亮亮的一个小薄片卷在一起就成了可爱的果丹皮。超经典的开胃食品，现在也热卖。

9．无花果

“酸酸甜甜就是我”，不过不是酸奶，而是好吃的无花果。里面是细细的小丝，小丝上还粘着像面粉一样的东西，每次吃完都把嘴唇整得白白的。当时一小袋才一毛钱，现在依然热销，不过变贵了很多。请认准经典白色袋子装的那种：“白袋儿的果，好吃的果！”

10．虾片

它是用黄色盒子装着的，盒子上还印着红色的大虾，没炸的时候是透明的，炸过之后就膨胀起来，变成金黄色的了，又香又脆。不过基本上只能等到逢年过节，或者家里来客人时才有机会吃，因为它实在太费油。

11．羊肝羹

当年有一种羊肝羹是在一个小纸盒子里装着的，纸盒上还印着猪八戒、孙悟空啥的。据说羊肝羹对眼睛有好处。

12．糖水罐头

糖水橘子、糖水黄桃、糖水菠萝、糖水山楂……小时候想想就流口水。嘴馋到难以自拔的时候，甚至自己用刀子把罐头撬开。那时候，糖水罐头可是送礼佳品，现在送它谁还拿得出手啊？而且电视上成天有一个老头和一个老太太又蹦又跳地喊：“今年过节不收礼，收礼只收脑白金——脑——白——金！”

不过它也不是卖不出去，年年总有一些迷信的传言，说什么吃黄桃罐头辟邪，所以不管是不是真的，每年总有一段时间有很多人买这种罐头，甚至还脱销了。

13．聪明豆

乳白色的手指肚大小的小球型饼干，香甜可口，小时候的经典零食，直到今天仍然有卖。小时候不认字，不知道这叫“聪明豆”，嘴馋了咋办？那就根据聪明豆的形状，发明了一个词儿，央求妈妈：“妈妈，妈妈，我，我，我要小奶豆儿。”

14．猫耳朵

“可耐”的猫耳朵又香又脆，也是畅销多年的零食。

15．华丰三鲜伊面

含泪回忆的超级经典零食。黄色袋子包装的“华丰三鲜伊面”，泡、煮、嚼都好吃。可惜啊，它被后来的“福满多”、“康师傅”顶下去了，没办法，后来的方便面出了各种口味儿，而三鲜伊面就一种口味儿，而且后来的方便面调料有粉包、酱包、蔬菜包，三鲜伊面只有粉包，这样又怎能在“面界”混呢？

16．麦乳精

就是装在褐色瓶子里的，可以用水冲调饮用的速溶零食。传说中上世纪70年代就已经兴起，是送礼的佳品。按规则讲呢，它是用水冲着喝的，可我们也经常抓一把粉粒扔进嘴里，嚼着、含着，味道也不错。吃完后，“麦乳精”的瓶子也要保存起来，那时很多人家都有这种褐色的瓶子喝水。

17．酸梅粉

含泪回忆经典的酸梅粉，五分钱一袋，里面还送你“可耐”的小勺子。用小勺子一勺一勺盛出来，再送进嘴里含着——酸酸酸酸酸！吃过的小勺子不少人能收集——大堆。

18．小果冻

小时候的果冻品种很单一，就是那种滑滑的果味儿果冻，吃之前，爸爸妈妈还要提醒你：“慢点吃，千万别一口咽下去！”现在的果冻很大，里面还有果肉。现在的果冻还能用来谈恋爱——“水晶之恋”嘛！小时候哪会想那么多？好吃就行。

19．华华丹（济公开胃丹、老鼠屎）

此物学名“华华丹”，法名“济公开胃丹”，俗名“老鼠屎”，更俗的名字叫“耗子粑粑”，就是一种在小盒子里装了无数个褐色小球的零食。小盒子很有个性，在盒边上有个洞，将“机关”打开，就可以从小洞中倒出这种神奇的小丸丸。小丸子是深褐色的，直径两三毫米，形状有点像老鼠的粪便，故得俗名“老鼠屎”。味道又酸、又甜、又咸，反正很奇怪，又很吸引人。

20．九制陈皮

一想起“九制陈皮”牙就酸酸的。它的原料是柑橘皮，传说中需要九道工序才能做成，用精美包装袋包装起来，就“勾引”我们去购买了。当年袋子里还有小卡片。

21．沙爹鱼串

这是流行于东南亚的经典零食，泰国特产。每串上面都串有四五个圆圆的小鱼片儿，金黄色的。吃起来有甜甜的、浓浓的沙爹味，又有鱼香味。当年手里攒上几毛钱就去小卖部买一串吃。

22．太阳锅巴

用漂亮塑料袋装着的“太阳牌”锅巴很有嚼头儿。类似的食品袋儿后面总会画一些图案为自己的产品吹牛，说它“实为居家旅行之佳品”。

23．卜卜星

就是包装袋上画着一个长鼻子老巫婆，里面是小圆球的零食。曾经以为包装袋上的巫婆是哪个动画片里的人物，不过它大概的确不是哪个动画片里的人物。

24．亲亲虾条

大名鼎鼎的“亲亲虾条”曾经也引领了儿童零食风尚。这东西的味道又鲜又脆。包装袋里还有可爱的小奖券，内容各异，如果收集全规定的奖券就可以兑奖啦！不过中大奖的小朋友毕竟是少数，多数小朋友就是去兑换几毛钱。那时的“亲亲虾条”五毛钱一袋，算是相对奢侈的零食了，哪个小朋友哭闹给他买这个，一般都能哄好。

25．鸡味圈

小时候的零食吃到它的时候已经很高级了，像“鸡味圈”这种谷物膨化食品相继出了无数种。类似的膨化食品基本是一个模式：漂亮的包装袋，内附小玩具或小奖品。

26．甜麦圈

大名鼎鼎的“亨氏甜麦圈”是我们小时候的高级货。吃的时候把小盒子侧面的小铁片打开，露出一个小口，从那个小口里就能倒出好多甜麦圈来。干嚼、泡牛奶、泡“高乐高”都好吃。装“甜麦圈”的小盒子还要珍藏起来。同期还出过“姊妹圈”——“亨氏咸麦圈”。

27．奇多圈

“奇多”也是个老牌子了，可一直都不是很火，你看人家“亲亲虾条”啊，“小浣熊方便面”啊，“大大卷”啊，都各领风骚好几年，“奇多”就一直没那么火爆，不过很“长寿”，出了很多年。

28．巧克力威化

香脆可口的巧克力威化，连吃剩的渣子也要舔干净了。

29．麦丽素

包装袋是红色的，里面是像溜溜蛋大小的小球。每粒小球外面包裹着巧克力，里面是“小奶球”。可以直接嚼，当然，很多人可不舍得这么吃，因为太奢侈。多半先把外面的巧克力啃下来，再含在嘴里让小奶球慢慢融化，那个甜啊！下面笔者做个广告：想要重新体验麦丽素美味的同志们注意啦，我们不必为时光易逝，旧日难返而发愁，只要你勤走动、多注意，在很多超市都能买到这种零食——麦丽素恒久远，一豆儿永流传。

30．小浣熊、小虎队、小当家干脆面

“小浣熊”干脆面刚出现的时候，着实让我们感觉惊奇，虽然我们也经常嚼“华丰”方便面，但是这种专门用来干嚼的方便面味道更棒。把面饼捏碎，倒入调味粉，摇晃均匀就可以吃了，烤肉味、鸡汁味的都很好吃。后来又出了“小虎队”干脆面，还有“小当家”。“小当家”干脆面已经不用倒调料了，厂家直接把调料揉进面饼里了。

31．高乐高

比“麦乳精”高级的速溶饮品。电视台成天做广告，所以就总向父母嚷嚷着要买。高乐高还附赠一些东西，比如用电机做成的所谓的“搅拌器”，说是为了冲泡方便，可我们把它当玩具。

32．小虎队彩迪卷

长方体纸盒子装的“小虎队彩迪卷”在我们小时候已经是非常高级的零食了。回忆到这里，咱“80后”童年零食已经基本告一段落了。这种零食出现的时候，“80后”的多数成员都告别童年了，也渐渐告别类似的零食了。