第9章 健康美丽也是省钱(2)

蜂蜜的药用价值也很广泛，对肝炎、肝硬化、肺结核、神经衰弱、失眠、便秘、胃及十二指肠溃疡等都有很好的辅助治疗作用。

（1）消除疲劳

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，特别是在熬夜后。

用法：中午1杯蜂蜜水。

（2）消除大餐后的积食

蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

（3）润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：梨1个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。

（4）解酒

蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干、面包，酒后饮蜂蜜水。

（5）让兴奋的神经安眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。

用法：每晚睡前1匙蜂蜜。

（6）治疗偶发伤口

蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令细菌在创伤部位不能生存。即使没有病菌，在它的作用下，伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻，还能消除死去的肌肉，加快伤口愈合。

用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口，用纯蜜涂抹包扎。

（7）安抚皮肤

蜂蜜是最理想的护肤品。它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

用法：在1匙葡萄汁中加入1匙蜂蜜，加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜。

（8）保护心肌

蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加、心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。

用法：每天早晚各饮1杯蜂蜜水。

蜂蜜虽好，但多食令人脘腹胀满，胸腹不适，食欲不振，特别是腹泻者忌用。

80.防止皮肤干燥法

要想解决秋冬季节皮肤干燥的问题，可以多吃一些含不饱和脂肪酸、蛋白质或维生素C的食物。不饱和脂肪酸在芝麻、核桃等食物中含量较多。人体皮脂腺里分泌的油脂，主要成分就是不饱和脂肪酸，因此，多吃这些食物可以促进油脂分泌。

81.樱桃价廉物也美

樱桃浑身都是宝。樱桃果肉具有美容养颜的作用；樱桃的核具有发汗、透疹解毒的作用；樱桃的叶具有杀虫解毒的功能，可治蛇虫咬伤、阴道滴虫病等；樱桃的根具有驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫。樱桃的几种药食良方：

①防治喉症：樱桃500克，熬水或泡酒服。

②治疝气痛：用樱桃核60克，放入适量醋炒后研末，每次15克，开水送服。

③治烧伤：樱桃挤汁敷患处，每日多次，当即止痛，还能防治起泡化脓。

⑤防治麻疹：给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。

82.胡萝卜价廉物也美

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

胡萝卜内含琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。

胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤、抗衰老的作用。

它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

83.白萝卜价廉物也美

（1）消化方面

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

（2）呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

（3）泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

（4）其他方面

美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

注：白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

84.丝瓜价廉物也美

（1）果实

①丝瓜果实甘、寒、无毒，入肝、胃经，可治身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩带血淋、疗疮、乳汁不通、痈肿等病。

②丝瓜能生津止渴、解暑除烦，治热病口渴、身热烦躁。

③丝瓜煎服能治咳嗽多痰。

④患疗疮时把丝瓜切碎捣烂，敷在伤口上有消炎解毒疗效。

⑤鲜丝瓜洗净切碎，捣烂绞汁，洗患处能治痈疽不敛。

⑥丝瓜烧成灰，与石灰、雄黄各10克研为末，用猪胆汁、鸡蛋清及香油调和，贴于患处，可治痔疮脱肛。

鲜丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂，长期食用丝瓜或用丝瓜液擦脸，具有美容嫩肤，抗皱消炎，预防和消除痤疮及黑色素沉着的特殊作用。

（2）种子

①丝瓜种子又叫“乌牛子”，苦者气寒、有毒，甜者无毒。

②丝瓜种子还有润燥通便，清热化痰等作用。

（3）其他部位

①丝瓜络煎水，加蜂蜜适量内服，可辅治尿路感染。

②丝瓜花有清热解毒功效，可用于治疗肺热咳嗽、咽痛、鼻炎、痔疮等症。

③丝瓜叶可消炎止血，擦治顽癣有一定效果。

④丝瓜藤有杀虫解毒的功用，捣碎外敷可辅治疮疡。

⑤食用丝瓜时收集削下的果皮晒干，焙干研末，烧酒调敷可治金疮、疔疮、坐板疮及退火毒、消肿的作用。

85.茶叶价廉物也美

茶叶的热水提取物经冷冻干燥后制成片剂，对肿瘤患者放射治疗过程中造成的轻度放射病的防治效果是显著的。

茶叶中的儿茶素和脂多糖有抗辐射的功效，能使某些放射性元素不被吸收而排出体外，甚至当锶90已深入动物的骨髓时，也能把它排出来。因此，在国外有人把茶叶称为“超原子时代的高级饮料”。

86.生姜价廉物也美

①生姜能抑制前列腺素的合成，减少血小板的聚积，通过改善大脑供血可起到防晕车作用。

②生姜在提取物中含有与阿司匹林作用相似的抗凝血成分，其抗凝作用甚至超过阿司匹林，加上生姜的降胆固醇作用，服用生姜成为预防心肌梗塞和脑梗塞的自然排毒疗法中十分有效的一种。

③生姜所含的生姜酚通过抑制前列腺素的合成，可减少胆固醇的生成，并能促使其排出体外。

④生姜中含有的辛辣姜油和姜烯酮，对伤寒、沙门氏菌等病菌有强大的杀灭作用。

⑤常吃生姜有助于使老年斑推迟发生或逐渐消失。

⑥生姜茶可活血通络和促进代谢产物排泄，因而是外治头痛的良药。

方法是：取80～100克鲜生姜切片打碎，与茶叶20～30克一起放入约3000～4000毫升的水中烧开、滤渣，待姜茶晾至50℃左右时再冲洗头面部，3～5天1次，对头痛有良好的防治作用。

87.西瓜价廉物也美

西瓜其性甘寒，入心、脾两经，具有清热解暑，止渴除烦的功效。主治中暑、温热病、心烦口渴、小便不利等症，还可以治疗高血压、肾炎、肝炎、胆囊炎、黄疸等病。西瓜的汁液几乎含有人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等。西瓜是解暑的良药，夏令常吃，能预防中暑及辅助治疗其他温热病。西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，中药店都有出售，性味甘凉，有清热解暑、利尿的功效，可治疗口舌唇内生疮，小儿夏季热等病，西瓜子与甜酒煎服，可治疗跌伤、扭伤、打伤等症，具有活血化瘀的作用。

88.果汁价廉物也美

苹果汁：调理肠胃，有助肾机能，防高血压。

香蕉汁：健肌肉、润肺、通血脉。

西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血压。

芒果汁：助消化，防晕船呕吐，治喉咙痛。

菠萝汁：可去肿、消食，治肾炎、咽炎。

葡萄汁：有利尿、补血安神、强肾肝功能。

橙子汁：可化痰、健胃，防心脏病和中风。

89.劳累后喝点醋

不常活动的人，突然劳动或运动过度，会出现肌肉酸痛的现象。原因是劳动、运动使新陈代谢加快，肌肉里的乳酸增多。如果喝点醋，或在烹调食物时多加些醋，则能使体内积蓄的乳酸完全氧化，加快疲劳的消失。除了多喝点醋之外，吃些含有机酸类多的水果也有效。

90.癌症40%可防33%可治

（1）癌症防治形势严峻

据世卫组织癌症和非传染性疾病防治方面的资深专家说，目前全球癌症防治形势确实很严峻，未来形势也不容乐观。比如，2005年全球共有760万人死于癌症，2015年可能会增至900万人，2030年可能会增至1150万人。发展中国家面临的癌症威胁显得尤为严峻，2005年全球癌症死亡病例有70%出现在中低收入国家。有数据显示，发展中国家癌症患者的平均年龄比发达国家患者要低，这应该引起重视。

但专家也指出，不应以宿命的态度来看待癌症的威胁，人们其实可以通过采取有效措施来减轻这种威胁。他说，有至少40%的癌症是可以预防的，如果发现早并及时充分地治疗，至少1/3的癌症也是可以治愈的。

（2）预防贵在提高意识

专家强调，预防癌症贵在提高意识，并改变一些可能致癌的不良生活习惯。另外，预防癌症应同预防心血管病、糖尿病等其他慢性病结合起来，因为许多慢性病的病因是相互重叠的。对于公众而言，应记住以下几点防癌建议：远离烟草、均衡饮食、加强运动。

“在许多国家，烟草是最大的致癌因素，而这一因素其实是可以控制的。”专家说。相关数据显示，全球所有肺癌死亡病例有80%～90%由吸烟引起。在发展中国家，吸烟导致的癌症死亡病例占所有癌症死亡病例的30%。除导致肺癌外，吸烟还会导致口腔癌、喉癌、食道癌和胃癌。2005年2月生效的世卫组织《烟草控制框架公约》，主要目的便是要减少与烟草有关的疾病和死亡。

（3）良好饮食习惯+运动

专家指出，良好的饮食习惯和有规律的运动对于防癌同样重要。比如进餐要有规律，这有利于预防慢性胃病的发生，同时有利于预防胃癌。研究表明，多食蔬菜水果，限量食肉特别是罐头肉和红肉，可减少多种癌症的发病危险。此外，应特别注意少食高脂肪食品，坚持运动以避免肥胖，这对于预防癌症和心血管疾病非常重要。

专家说，在西方国家，饮食因素导致的癌症病例占所有癌症病例的约30%，仅次于另一种可控的致癌因素——烟草。目前在发展中国家，饮食因素所导致的癌症病例占所有癌症病例的20%左右，但这一比例有上升趋势。随着发展中国家经济发展和城市化进程的加快，各种癌症发病情况有可能会逐渐与发达国家接近，因此应及早采取措施，教育公众养成科学的饮食和生活习惯。