配制酒加工技术与配方
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16.红蓝花酒

原料配方:红蓝花20克,白酒250毫升。

制作工具或设备:密封玻璃水杯,冰箱。

制作过程:

(1)将红蓝花与白酒一起放入密封玻璃水杯中。

(2)浸泡1个月后去渣,即可饮用。

风味特点:色泽微红,口味甜香。