第398章 风云古代【两百一十六】

后来才知是主厨在藏书阁寻到了罕有的外国食谱纲要，熬夜攻读，这才大有长进。

就这样，为外国友客准备的菜品已经集结完毕。

就等座上宾品尝佳肴即可。

过了几日，终于迎来了接待使臣的时辰。

接待当日，彩旗飘扬，锣鼓声天。

天朝国主亲自在城门迎接外国使臣的到来。

待使臣坐入送行车辆，便载入了通往皇宫的大道。

等外国使臣在偏殿稍作休息，就收拾好衣装前去大殿。

与天朝接壤的多方小国分派不同的代表觐见。

当逢使臣脚跨门槛，便见席内生风。

他们身带着一种与生俱来的豪迈以及不低于泱泱大国的气度。

他们向天朝国主单膝行礼，致以最诚挚的敬意。

当然，使臣不忘向天朝国主进献属于自己国家的珍贵国宝。

东为真龙之珠，西为庞海之瑚，南为天蚕之丝，北为酿泉之酒。

天朝国主表示很满意外国使臣的充分诚意，等他等落座之后，就下令大摆宴席。

于是，御膳房准备的菜品一一上齐。

外国使臣吃的津津有味，对所有菜品都赞不绝口。

特别是炭烤牛排的熟度带给整块牛排的肉质改变令使臣大加赞赏。

这离不开他精心设计的密切性度量衡计划，能把证牛排的品质达到最佳。

其次便是饭后甜点的方面，所有的甜点都做到了绵绸丝滑但甜而不腻。

这一次宴会结束后，当然，与御膳房相关的功劳不占其下。

主厨升级为了掌勺。

另外，在此次餐品准备中贡献最大的他则破格从帮厨升为了主厨。

想必这主厨是个明白人，懂得孰是孰非。

在制作饭后甜点这一部分时，有一个小小的插曲。

虽然不影响整体的进程，但也不能包庇。

这跟原本他认识的浣衣局里的降级掌勺经历的事情有点相似。

同样都是在调味的方面出现了问题。

但一个被及时发现了，另一个则无力回天。

这就是两者之间最大的区别。

饭后甜品的制作非常需要帮厨的助力。

因为饭后甜品制作的每一步都不能出现差错，的非常谨慎。

因此，帮厨在此时就起到了极为重要的作用。

那便是监督甜品的品质，在甜品制作半成功时试验口感。

毕竟即使成功也不能够作为成品呈上，这是他之前就被提点的，更何况是盛大宴席。

并且勘测甜品的流程，每一步都不能出现失误。在主厨忙不过来时，帮厨也可以搭把手。

由于外国友客都喜欢偏甜的食物，因此这次的饭后甜品在调味方面并没有多加在意。

可他还是提出了质疑，觉得既然做了，就得做到至善至美。

的确，其他饭后甜品的制作都尽如人意，但蛋白椰丝饼就不同了。

选用的砂糖并不满足甜度上的纤细感导致所做出的蛋白椰丝饼并不够适中。

其实，这个建议一开始是另一个帮厨察觉后小声告诉他的。

但他听后，丝毫不惧怕被揭穿，立马大声提议，也就相当于现场剽窃。

他还故拟姿态，装作一副高尚模样的建议主厨。