第73章 倌馆比试(十九)
“今晚上你过去不过去。”司徒嫣然手中拿着一副请帖问道。
“不是你要请姑姑吃饭吗,我过去做什么。”司徒少卿一脸恹恹道,“而且,颜洛对我真的没有一点感觉吗?”
司徒嫣然翻了个白眼,“我的好弟弟哟,你就这么看上了那个颜洛吗!”
“还不是你!这次又把姑姑给弄来,这让我怎么办!”司徒少卿越说越生气,“而且上次的事多亏了她救我。”
“上次的事也是我没有想到。”司徒嫣然眼底闪过一道阴厉,“没想到他们竟然从京城追过来了。”
“姑姑什么时候过来。”司徒少卿眨了眨眼问道,“我听到外面说那边过来问了。”
“待会,可能先到这里一趟,看看祖母他们。”司徒嫣然揉了揉脑袋说道,“今晚上你陪着一起去,姑姑说要领着妹妹过来。”
“我说了,我不想去,我都没脸去了。”司徒少卿窝在软榻上,动也不动的说道。
“反正我已经跟姑姑说了,去不去你自己看着办。”司徒嫣然斜了他一眼。
司徒少卿脸上闪过一丝恼怒,“司徒嫣然,你给我等着!”
司徒嫣然漠然的开门走了出去,没人注意到她身体上的不自在,被这样一个小魔王盯上,这下麻烦大了!
司徒少卿看着司徒嫣然走了出去,整个人闷闷不乐的躺在软榻上,嘴中嘟囔道,“想当年我也是京城一枝花,怎么你就看不上呢!”
……
“什么味道,这么香?”颜九迷迷糊糊的醒了,站在楼上向下看。
两张大桌子上摆满了各种口味的烤肉,还有各种蔬菜水果,有点像现代的自助餐似的,厨房里其他几个人一边吃着一边感叹,“果然还是掌柜的做的东西好吃!”颜福吃了两口便站在了颜洛旁边,看她如何操作。
“颜福,你端两盘上去给正君和侍君。”
“是,掌柜的。”
颜九摆摆手,“不用端了,我下去吃,不过侍君应该还在睡觉,你们待会儿在过去吧。”
“恩。”
颜洛看了看颜九,“你如果尝着腻了,你就搀着蔬菜一起吃,不要吃多了。”
颜九敷衍的点点头,眼睛却瞄准了早已经看好的生菜卷肉,夹起一个便放进了嘴里。颜洛笑着摇摇头,自己拿着东西又进了厨房,时间已经不早了呢,该准备今晚的饭了!
“今晚的饭我只做上两道,其他的菜你们来做。”颜洛对着身后的五人说道。
“掌柜的,我们可以吗?”颜福有些不确定的说道,虽然她原来就是做厨子的,但是来了这里以后,看到了这里的做菜方式,还是有些不自信。
“这么长时间还是没有学会吗?”颜洛看了她一眼。
“当然学会了!”颜福大声说道。
“只不过是缺少自信。”颜洛接着说。
颜福的脸红了红,没有说话。
颜洛将东西放到一边,看着厨房的五人,认真的说道,“我是掌柜的,我要做的事情很多,不可能每天都窝在厨房里,所以,能教给你们的我都会尽力的教给你们,至于学到多少就看你们自己的了,但是一定要认真负责,我会给你们提供一些新的做菜的想法,你们也一定要有一定的创新思想,明白吗?”
“明白!”
“好,我现在要做两道菜,一道是烧汁金菇野猪卷,一道是红扒野猪蹄膀。”其他几人点点头,站在一旁看着。
颜洛拿出一块早已经选好了的野猪里脊,将其切成片,然后将金针菇投入盐、酱油、生姜调制入味,这金针菇哪里来的呢!还得多亏了尚梅带着颜洛去逛了那一趟的集市,因为连城的位置离番邦不远,有的东西由他们传入了这里,而金针菇不是传入的,它是猎户在山上发现的,因为尝过发现没有毒,便采下来卖卖试试,颜洛已经派人将剩下的金针菇取了回来,看能不能自己培养出来。
等到金针菇的入味差不多以后,便将金针菇卷入野猪里脊片中成卷状,然后再锅内放油,烧至四成油温时,投入野猪肉卷炸熟捞出。再在锅内留低油,加入酱油、盐等调料,放入野猪肉卷、烧至入味,勾芡即成。
“这就是烧汁金菇野猪卷,还有半个时辰,你们先准备一下,剩下的一道菜待会儿再做。”
“是,掌柜的。”
其他几人赶紧忙活起来,杀鸡的杀鸡,炖汤的炖汤,拌凉菜的拌凉菜,干的热火朝天起来。
不一会儿的功夫就将所有的菜准备好了,炖着的先炖着,其他的先切好放着,“掌柜的,我们都准备好了。”厨娘带头嘿嘿一笑。
颜洛检查了一遍,挑挑眉,还不错,该准备好的都准备好了。“那么就做第二道菜。”
她将被厨娘几人去毛干净的两个猪蹄子拿了过来,下进沸水锅里稍烫,然后取出待用。将锅置旺火上,放入猪蹄膀,加酱油、糖、葱、姜片、盐、酒等各种香料及清水,将旺火减成小火,颜洛将锅盖盖上,“这道菜至少要炖一个半时辰,你们得好好看着,什么时候能用筷子戳动,什么时候就能吃了。”
“会不会耽误时间啊!”厨娘皱皱眉问道。
“不会。”颜洛勾了勾嘴角,“我听说他们今晚上来的人不少,宴会没有那么快就结束的。”
“好的。”
“你们抓紧时间将菜准备一下,千万不能大意,务必做到最好。”颜洛嘱咐道。
“明白,掌柜的。”
天渐渐暗了下来,院子的灯已经点起来了,颜洛站在桃树底下,看着颜福在做烤肉,满意的点点头,经过半个时辰的磨练,她已经掌握了烤肉的技巧,虽然味道不如颜洛的好吃,但是已经不赖了。
“掌柜的,外面来了几顶轿子,看样子是贵客登门了。”尚梅急急忙忙的跑进来说道。
“走,我们去看看。”颜洛抬手说道,临走前她还嘱咐了一下小侍,“记得把饭先给正君侍君送过去。”
“是,掌柜的。”
“颜掌柜的~”