过年的时候，人们总是要早起调面糊拌好肉烧热油，就是为了能炸好吃的酥肉，有的地方也把酥肉叫“滑肉”。年饭上的经典酥肉也是必不可少，吴嫂拿手绝活，将酥肉炸得色泽金黄诱人，正应了那一句，金黄酥脆招财来。此外...