第78章 《到墓笔记》（三十三）

我走到了一旁，撸起了袖子开始洗手。

很多在法国的香料这里都没有，我只能按照我查到的配料开始做。

但是我不认识配料，万一拿错了味道偏差太大就完了。

我思考着指了指旁边的厨师说道：“这里的人都可以用吗？”

“请便，我也没看过法国厨师是怎么使唤人的。”韩东笑着说道。

洗干净手的我来到了案板前，三种颜色的彩椒各选了一根。

顺手拿起了一旁的菜刀，开始切了起来。

记得那几年学的最多的就是这么切菜，但我知道我的刀工可能没有那位韩东主厨那么的好。

周围的厨师全部看向了我开始窃窃私语。

“这是洋菜厨师？不就是中国人吗。”

“这个到功夫可以的啊。”

“你没听他说，之前就是在外国做中餐的。”

。。。

彩椒切掉一半我抬起了脑袋看了一眼眼前的一位帮厨说道：“怎么称呼？”

眼前被我询问的帮厨愣了愣说道：“叫我小吴就好了，我就一个学徒。”

“小吴打个蛋，半勺盐淀粉拌起来给我。”我说道。

小吴看了一眼韩东，韩东摆了摆手。

小吴点了点脑袋说道：“好的。”

我思考着如果这是在法国，我估计会用到面包糠和酸奶或者炸鸡粉。

至于淀粉，我没用过也不知道分量。

但有人帮忙一切都变得简单了。

我抓出了一块五花肉，去皮切成了块。

在我完成之际，那位小吴递上了一碗混合物。

放入浸没再拿出，之后大火大油热锅。

片刻猪肉下锅，五分钟自后捞上来滤掉大部分的油下彩椒爆炒。

我看了一眼一旁的韩东，思考着颠起了几个花勺。

上下翻滚着彩椒，至少先把人家唬住先。

我偷偷看了一眼韩东，韩东的表情没有变化。

但一旁已经响起了喊声和掌声。

放入猪肉，我就不敢继续翻了。

这要是出来了，就丢人了。

我开始对着一旁的小吴要起了调料。

“番茄酱。”我喊道。

“好。”

“白醋。”我再次说道。

“好。”

“生抽和糖。”我继续说道。

“来了。”

小吴很听话，我的动作飞快。

最后的几下翻炒，看着汤汁收的差不多了之后扣在了盘上。

“纸巾。”我说道。

“诶？好。”小吴递上了纸巾。

我开始擦盘子的边。

“巧克力有吗？还有薄荷叶？”我说道。

“薄荷叶有，可是巧克力？”小吴不解的说道。

“没有？”我说道。

“我去糕点房。”小吴跑了出去，几分钟后气喘吁吁跑可过来。

我将分量控制在了四口左右递了上去说道：“做好了。”

“好看。”

“是啊，好精致。”

“可是这个分量是不是太少了？”

“法国菜好像就是这样的。”

。。。

江念刚想拿筷子夹，我一手拦住了他说道：“这盘给客人，你的在我这里。”

我将多余的材料又摆了一盘，我的那盘被传菜员送走了。

江念夹了一口，之后塞入嘴里。

脸色有些凝重，之后摇着脑袋说道：“不行，好难吃。”