0基础当奶茶店店长
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第16章 第十五天

今天是正月十六,星期日,小锅同学今天没有来——

今天估计,很无聊。

事实上,确实是这样子的,下午闲着没事,想起了老板的那些金刚菩提手串还有精雕的核桃手串,小好看。

对于入坑了文玩这一大坑的人来说,他们可都是钱啊!

正常种植的一两百挺正常的,野生的几百上千,根本盘不到好货,而且因为资质尚浅,根本就找不到好货的店铺。

区区断了绳的串,有手就行。

说干就干,在某书上找找有没有什么好看的剧没看的,补剧了补剧了。

一下午,串了12条串,可以说今天很风平浪静,无所事事,晚上老板还要去隔壁城市和朋友吃饭,于是晚上也就剩下一个孤独的我……

孤独的夜,点起塔斯汀,追着番,何不乐哉。

第一次善后,挺不知所措的,只能顺着每次一来,差什么东西拿什么东西给收起来。

老板平时都是怎么收拾来着?

把剩下的材料放入冰箱里……

牛奶似乎剩不多,那么……给自己做一杯打包回去吧!

牛乳,牛奶,糖浆,嗯,还有茶汤,那就用贵贵的茶叶叭。

店里有三款最贵的奶茶,听老板说,都是锡兰名茶,一个是维多利亚,米斯,柯兰尼,后两款的购买率比维多利亚高,但维多利亚不应该比他俩听起来更高大上嘛。

明明是为了纪念维多利亚女王而命名的茶,热度却不如其他俩款,真奇怪。

但他的醇厚口感是不容置疑的,原茶汤都能有极高的评价,更不用说拿去制作成奶茶了。

奶茶用红茶做茶底的,都要有一步——加冰去涩。

维多利亚其实可以不用,但为了保证流程一样,不影响茶汤过热导入奶基里害牛奶过热失去原本的营养,还是加点冰块好。

基本的便差不多做好了,如果要热的,可以拿到蒸汽机“蒸”一下。

确实就是打奶泡那玩意,我觉得用它加热奶茶的整体口感会更加饱和醇厚,牛奶打奶泡能编顺滑,更别说奶茶了。

能打出泡,但很薄,也有可能和我进气多少有关系。

但,怎么久还不会拉花就挺报一丝的。

出杯——完美的奶泡顶,浅浅吸溜一口,出乎意料的好喝!

“真的是误打误撞的好喝”盖上盖子等会带回家慢慢品尝。

半小时后,会后悔为什么没多喝几口。

把咖啡机循环放了几次水,清洗那个口的渣渣,不然久了会很难洗!

血的教训,萃茶后没立刻拆下来,茶叶都粘在上面,它那个头是烫的,还没法亲手搞下来!

把剩下的冰块用大桶装入冰箱,剩下的一些牛奶什么的,就放另一边的保鲜。

保鲜闺里也没什么东西,也就一包椰果。

可以说是“干净又卫生”!

反正大多都入自己肚子里的,而且冰箱是新的!没有异味,这才是我敢直接喝的原因。

收拾的差不多了,关灯关店走人!

顺便去买了点面包,明天早上当早餐,回到家后,想起了好像忘了什么……

“我的奶茶!”忘了那杯几乎满杯的奶茶,痛,太痛!

脑子里演算了好几种,得出结果——算了,喝不到。

今日营业额:102.25元,想不到吧,串了一下午的小金刚还能有这么多,开店那会一大早就来一个回头客,还有一个外卖订单,外卖订单里还有一杯30多块钱的那杯!然后下午还有个宠妻的叔叔,给他老婆点了一杯30多块钱的!他自己没点,叔叔真的,我哭死,什么时候能找到这么好的男人!