第61章 主场优势?不存在的
洗漱过后,李陆穿着一身休闲衣服便来到了醉花楼的16楼。
蒋老头一看见李陆这装扮,一脸嫌弃:“这么重大的场合你就穿成这样?”
李陆看了一下付明那边,只见那三位厨师都身穿白色的高档厨师服,一股专业气息扑面而来,相比之下,李陆这副装扮真像路边大排档掌厨的。
“老蒋,你叫的这个毛都没长齐,行不行的,是不是想叫我爷爷好久了?”付明看见李陆后,直接笑了出来,这么年轻的厨师经验怎么比得上自己请的那几个。
“毛都没长齐都好过没毛长,对吧,付老爷子”李陆望着付明的光头说道。
“哈哈哈哈,嘴倒是挺利的,等着看吧”付明笑道。
付明坐了下来,鼓鼓掌,只见十几个穿着热裤套装的长腿美女小跑着进来,搭着音乐跳了起来。
“哈哈,形式走一下,主场嘛”付明一脸得意。
蒋老头黑着脸坐在旁边,看了李陆一眼,嘴里嘟喃着:“早知道就来花城去举办了,失策!”
李陆一脸黑线,你们俩个加起来也是快200岁的人了,为什么玩心可以这么重,完全是一付不折腾到死不罢休的样子啊。
美女跳过啦啦操以后,付明又拿起稿子对着话筒念了起来,从自己的个人经历讲到举报这个比赛的意义以及未来的愿景。
至于别人的反应,看蒋老头的脸就知道了。
“行了,老付,可以开始了。”蒋老头实在看不过去了,再不制止,这付明的戏还可以再多点。
“那就开始吧,三局倆胜,第一局的主题是秋!”
“那就我先来吧”付明这边一位厨师走了出来,是一位米其林三星厨师。
“好,陈师傅,那就交给你了”付明笑道,秋这一主题,用西餐来解读会更好操作些。
李陆朝蒋老头点了点头,表示没问题,米其林三星厨师又不是没战过。
至于秋这个主题倒是有些伤脑筋,印象中的秋是一片金黄之景,既有丰收遍野,也有遍地落叶,是一个萧瑟与热情并存的季节。
李陆细细想了一会,突然想到一句诗:落红不是无情物,化作春泥更护花。
秋叶随风飘落,满地金黄,天地一片萧瑟之景,可到了来年春天,这些树叶被分解成养料,呵护着植物更好地生长,这是另一种意义上的新生,这也让生命不单单再只有生死。
定下主题后,李陆便开始忙了起来,先是开始准备所需材料,白果、冰糖、银耳、红枣还有鲍鱼等。
所有材料都用李陆那把特制的菜刀切工,所有食材都达到一个新鲜的高度,也省去了许多步骤。
所以在外人看来,李陆的做法就是切过以后,把所有食材一锅端了炖起来。
“老蒋啊,你这个小厨师会不会啊,看起来就是把食物一锅炖了啊”付明说道。
“等着看就行了”蒋老头说道,其实他心里也有点失望,原本以为李陆要来秀一顿操作的,没想到居然就这么把食材一锅炖了,同一时间都倒了下去,这确实不符合常理啊。
正在做菜的米其林三星厨师看了一眼抱着双手的李陆,不禁冷笑,半吊子的人就是半吊子。
俩个小时后,付明宣布时间到了。
“欢迎俩位品尝!”米其林厨师把俩份精致的食物端了上去。
盘子上的主体是牛排,牛排旁边放了俩片用巧克力雕刻成的红枫叶,枫叶旁边是一点蔬菜沙拉。
“嗯,不错,外形看起来就已经表达了秋这一主题了”付明说道。
蒋老头不说话,切了一块牛排吃。
“还不错”蒋老头夸赞道。
不愧是米其林三星厨师,这份煎牛排的功力已到了出神入化的地步。
蒋老头还试了点巧克力做成的枫叶和沙拉。
“说实话,这几样菜从口感和味道来说,确实没得挑”蒋老头说道,但他总觉得少了点什么。
“那是,毕竟米其林的大厨”付明笑道,吃过这道菜以后,他已经不期待李陆的炖品了。
李陆把一盅炖品端了上来,放在了蒋老头和付明的面前。
“自己盛吧”李陆说道。
“哟,脾气倒是不小。”付明说道,他也不动手去盛汤。
蒋老头拿起碗来,盛了一小碗,拿汤勺勺了一口。
入喉的刹那,蒋老头便愣住了,这口感和味道,不,这不是重点,重点是喝了汤有所悟。
“唉”蒋老头叹了一口气。
“怎么样,是不是很难喝”付明一脸欣喜。
“你自己喝一口就知道了,保证出乎你的意料”蒋老头故作神秘地说道。
付明盛了一小碗,然后喝了一口,反应和蒋老头差不多。
“怎么样,是不是很难喝”这一次却是蒋老头问出声,只见他一脸坏笑地看着付明。
“这...”付明说不出口,如果单单从口感和味道来说的话,实在是无可挑剔,但这炖品又不仅仅如此,还让人喝了之后有所感悟。
蒋老头一脸欣赏地看着李陆,做菜达到这个境界不容易,求神不求型啊。
“这一局是我们输了”付明意味深长地看着李陆,这么年轻的厨师高手怎么练就的。
“不可能!”米其林的三星厨师喊道,他做的菜怎么会输给一个无名小子。
“你自己尝尝吧”付明叹道。
付明见他尝了一口说道:“你的菜有形无神,他的是形神兼具啊,主题的表达可不能仅仅停在表面啊”
米其林三星大厨愣在原地,过了一会苦笑道:“我懂了”
这个时候,蒋老头很嘚瑟地在付明面前挑起骑马舞来:“再多一局,你就要叫我爷爷啦”
“去,下一局哪位大师出战?”付明说道,他本来想直接点那位快成为特级厨师的刘枫。
“我来吧”没想到身为高级厨师的王小却站了出来。
至于刘枫本人,他并没有参与的想法,或者说不敢,万一输了,对他的打击很大。
“刘大师,你不出手么”付明望向刘枫问道。
“不用了,赢一个小辈没啥意思”刘枫说道,但如果输了,G省厨师界的人都会知道他刘枫输给了一个无名小子,而这个无名小子将会踩着他的肩膀上升。