★第四节　纸锅可以烧水吗？

小菲，如果给你一个纸杯，你能用它把水烧开吗？

试一试不就知道了。

做好准备：

纸杯

酒精灯

大头针

带子

打火机或者火柴

清水

1.找出一个纸杯，用大头针在杯口处扎两个洞。

2.将一根带子穿过杯口的洞，打上节固定，用来提起纸杯。

小贴士

用大头针穿孔的时候要注意安全哦！

我们身边的科学

从液体变成气态的过程，我们通常称为汽化，它有蒸发和沸腾两种方式。通常，蒸发与空气的流动、接触面积及温度等因素有关哦！蒸发在我们的生活中无处不在，平常洗好衣服后，往往习惯于把湿衣服挂在窗外展开，这有利于湿衣服中的水蒸发，使其晾干。

试一试

在用纸杯煮水的同时，你也可以在里面煮点儿其他食物，或许会有意想不到的惊喜哦！不过添加东西的时候得考虑一下纸杯的承受能力，太重的话，纸杯很可能会承受不住。

3.提起纸杯并往里注入一定量的水，然后将其放在酒精灯上，如图A所示；接着将水倒掉，如图B所示，可以发现两者发生了完全不同的现象。

警 告

使用酒精灯的时候，一定要有家长在身边，注意安全！倒水的时候也要当心别被水烫着。

原来是这么回事

纸杯可以烧水？

在一个标准大气压下（101325Pa），水的沸腾温度是100℃。当水被装在纸杯里加热时，通过热传递，水会不断吸热升温至沸腾。沸腾时，虽然水继续吸热，但它的温度却保持不变，即只要纸杯里有水，水温将总是100℃，而市面上纸张的着火点一般在130～250℃之间，水烧开时没有达到纸杯的着火点，因此不会使纸杯燃烧。

但是，如果将水倒掉再加热纸杯，温度则会不断上升，直至纸的着火点，这样一来，纸杯就会被烧着。