女人驱寒暖宫7大黄金食物
补血驱寒少不了每天三颗枣
红枣是一种营养佳品,民间有“日啖三颗枣,一生不显老”之说。红枣有补脾胃、养血美颜、祛寒暖体等功效,是女性朋友调补气血的好“伴侣”。
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红枣
[性味归经]性温,味甘,归脾、胃、心经。
[药典摘录]“枣,主心腹邪气, 安中, 养脾气, 平胃气”(《本草纲目》)。
[养生功效]保护肝脏、补血养颜、保护血管。
[推荐食用量]每天20 克。
滋养血脉、驱除体寒,红枣最好
红枣一向都是民间推崇的补血佳品,有很好的滋养血脉的作用,对于女性贫血、气血不调等有很好的调养作用;产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加快机体复原。红枣性温,可暖体,对于女性体寒引起的四肢冰凉、痛经有很好的调理作用。
辨别上等红枣:一看,二捏
挑选红枣,首先用眼看,颜色要很光亮的那种,这种红枣一般都很甜,因为日晒很充足;其次,可以用手捏一下红枣,如果感觉外皮很柔软,而里面的果肉却很饱满,那么就是好红枣了。
祛寒最佳美食搭档
红枣+小米=养血,健脾暖胃
红枣+糯米=补气血,暖脾胃
宜忌人群
适合气血不足、营养不良、心慌失眠、贫血头晕者食用。
红枣含糖量高,糖尿病患者不宜多食。
银耳红枣牛肉汤
红枣可保护肝脏、养血益气,银耳能滋阴润燥,牛肉能补益气血,这款汤能补益气血、补虚养颜。
材料:牛肉200 克, 红枣20 克, 干银耳5 克,胡萝卜50 克,盐4 克,姜片3 克,料酒7 克。
做法:
1. 牛肉洗净,切块;红枣洗净,放水中浸泡片刻;干银耳用水泡发,洗净,去蒂,切小朵;胡萝卜洗净,去皮,切片。
2. 将牛肉块、红枣放入砂锅中,加水烧沸后转小火慢炖1 小时,然后放料酒、姜片、银耳、胡萝卜片炖至牛肉烂熟,加盐调味即可。
每天5min做个暖女人
每天1杯木耳红枣茶,健脾补血暖身体
取木耳20 克,红枣15 枚。木耳洗净泡发好,与红枣一起煮汤服用。每日1 次,连服10 天。有健脾、补血、调经的功效。
阿胶红枣核桃膏
这款养生膏不仅补气养血、宁心安神,还可以改善女性失眠症状。
材料:红枣120 克, 阿胶50 克, 黑芝麻、核桃仁各100 克,黄酒50 克,冰糖30 克。
做法:
1. 将阿胶敲成碎末,用黄酒浸泡3 天;冰糖敲成碎末,红枣去核切小块,待用。
2. 将泡软的阿胶放入锅中,边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。加入敲碎的冰糖末,边搅拌边煮。待冰糖全部融化后,加核桃仁和红枣块搅拌。
3. 待核桃仁、红枣均匀裹上阿胶液后,再加入黑芝麻,搅拌20分钟后关火。
4. 在容器内部铺上保鲜膜,倒入煮好的阿胶膏凉凉后,盖上盖子放入冰箱冷藏24小时,即可切块食用。
祛寒暖阳又美容颜,桂圆最好
龙眼烘干后即成中药中的桂圆肉,《神农本草经》记载桂圆肉有治疗“五脏邪气,安志厌食”的功效,认为“久服,强魄聪明,轻身不老”。
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桂圆
[性味归经]性温,味甘,归心、脾经。
[药典摘录]桂圆“养血安神,长智敛汗,开胃益脾”(《滇南本草》)。
[养生功效]温补肾阳,补中益气,养心润肺,开胃益脾。
[推荐食用量]每天30 克。
“南国人参”补足气血、驱寒暖身
桂圆是一味养心安神、补气血的良药。主要功效是开胃健脾、养血安神、补虚长智等,有“南国人参”之称,是中医的传统补药。尤其适用于劳心之女性,可以为其补充所耗的心脾气血。
辨别质优桂圆: 颜色均匀、无外伤
购买新鲜桂圆的时候,要挑选颜色均匀、外皮没有损伤的果实。熟透了的桂圆轻压表面会出现压痕。
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桂圆+红枣=补气养血
桂圆+鸡蛋=安神美容
山楂桂圆红糖汤
山楂具有活血化瘀的功效,桂圆具有驱寒暖宫的功效,这道汤水很适合宫寒的女性食用。
材料:山楂肉、桂圆肉各50 克,枸杞子5 克,红糖适量。
做法:
1. 山楂肉洗净;桂圆肉稍浸泡后洗净;枸杞子稍泡洗净,捞出沥水。
2. 锅置火上,倒入适量清水,放入山楂肉、桂圆肉,大火煮沸后改小火煮约20 分钟,加入枸杞子继续煮约5 分钟,加入红糖拌匀即可。
每天5min做个暖女人
代参膏,快速补气血
桂圆肉30克,白糖少许。桂圆肉放碗里,加白糖一同蒸至稠膏状。分2 次用沸水冲服,能快速补充气血,适合贫血体虚的女性食用。
早餐一碗黑豆粥,温阳驱寒没商量
黑豆乃肾之谷,对女性而言,食用黑豆可以改善肾虚症状,缓解下腹部阴冷及白带异常等,还有助于缓解尿频、腰酸等症状。
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黑豆
[性味归经]性平,味甘,归脾、肾经。
[药典摘录]“黑豆能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒”(《本草纲目》)。
[养生功效]补肾强骨,控糖降脂,乌发明目,抗衰防老。
[推荐食用量]每天30 克。
暖肠胃、防衰老,黑豆效果好
中医认为“五色补五脏”,其中,黑色食物入肾,可补肾养肾。黑豆属黑色食物,有暖肠胃、明目活血、利水解毒之效,更是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
辨别新鲜黑豆:饱满、鲜亮、无破粒
优质黑豆籽粒饱满、色泽鲜亮、无破粒、无霉变。另外,真黑豆的种脐处有白点,假黑豆则没有。
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黑豆+红糖=暖胃养颜
黑豆+紫米=固护肾气
黑豆紫米粥
二者搭配食用,有良好的健肾、益气、补虚功效,是体虚衰弱患者的滋补佳品。
材料:紫米75克,黑豆50克,白糖5克。
做法:
1. 黑豆、紫米洗净,浸泡4 小时。
2. 锅置火上,倒入适量清水大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮1 小时至熟,撒上白糖拌匀即可。
每天5min做个暖女人
黑豆蛋酒汤,养血、活血效果好
黑豆、米酒各100克,鸡蛋2个,红糖适量做汤食用。每日2次,连服3~5天。养血、活血、止痛的作用很好,可调理女性虚寒引起的痛经。
常吃应季韭菜,补肾暖腰膝
韭菜又名起阳草,正如老话所说“韭菜补肾暖膝腰”,针对女性腰膝受凉、虚寒畏冷、肾阳不足的病症有很好的食疗功效。
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韭菜
[性味归经]性温,味辛,归肝、肾、胃经。
[药典摘录]韭菜“煮食归肾壮阳,止泻精,暖腰膝”(《食鉴本草》)。
[养生功效]补肾温阳,润肠通便,行气理血。
[推荐食用量]每天100 克。
健胃暖身、提升阳气,多食韭菜
韭菜性温,味辛,具有补肾起阳的作用,还散发一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气、活血化瘀、导滞行气,有健胃、提神、暖身的作用,非常适合手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经推迟的人食用。
辨别质优韭菜:看叶片,闻味道
韭菜按叶片宽窄分有宽叶韭和窄叶韭,宽叶韭香味清淡,窄叶韭香味浓郁。宽叶韭和窄叶韭都以整株深绿鲜嫩、叶厚的为佳。另外,韭菜有“春食则香”的说法,这是因为初春头刀韭菜最鲜嫩、馨香,而夏天的韭菜纤维多,口感粗糙,所以更有“早春韭菜一束金”的美誉。
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韭菜+鸡蛋=补肾行气
韭菜+豆芽=保护心脏、解毒
韭菜炒鳝鱼丝
鳝鱼有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾等功效,搭配韭菜一起食用,更有利于肾脏的健康,增强肾功能。
材料:韭菜150克,活鳝鱼200克,蒜末、姜丝、盐、植物油各适量。
做法:
1. 鳝鱼宰杀好,去除内脏,冲洗干净,取肉,切丝;韭菜择洗干净,切段。
2. 锅置火上,倒入适量植物油,待油烧至五成热,放入鳝鱼丝煸熟,加蒜末、姜丝炒香。
3. 放入韭菜段炒1分钟, 用盐调味即可。
温馨提示:韭菜虽一年四季都有,但以初春时节为佳,《本草纲目》中也有“正月葱,二月韭”之说。
常吃山药,暖手暖脚
山药是药食两用的食材,最早记载于《山海经》和《神农本草》,被列为药之上品,有健脾补虚、提升身体阳气的功效。女性食用山药还有助于润泽皮肤。
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山药
[性味归经]性平,味甘,归肺、脾、肾经。
[药典摘录]“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”(《本草纲目》)。
[养生功效]健脾益胃,促进消化,减肥瘦身。
[推荐食用量]每天60克。
滋阴补阳、延缓衰老,产后滋补山药最好
山药是白色食物,白色食物多养肺,食用山药可以增益肺气,使得皮肤白皙、细腻。山药还可以扶正脾胃之气,尤其对产后调养、病后体质虚弱等有很好的滋补作用。
辨别新鲜山药:掂重量
同等大小的山药,选择重量较重的,并且须毛越多的越好,口感更面,含山药多糖更多。
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山药+莲子=清心明目、补肾益胃
牛肉山药枸杞子汤
山药和牛肉都有健脾养胃的功效,脾胃气血旺盛,有助于滋养全身器官,增强身体活力。
材料:牛腱子肉150克,山药块100克,莲子15克,桂圆肉10克,枸杞子10克,盐5克,葱段、姜片、料酒、清汤各适量。
做法:
1. 将牛腱子肉洗净,切块,焯水捞出沥干;莲子、枸杞子用温水泡软。
2. 砂锅内放入清汤,放入牛腱子肉、葱段、姜片,大火烧开后,加入料酒,改小火炖2 小时,放入山药、莲子、枸杞子、桂圆肉,小火炖30分钟,加盐调味即可。
每天5min做个暖女人
山药扁豆茶,祛湿除寒
白扁豆、山药各100 克,将白扁豆炒黄,捣碎,山药去皮、切片。将两者水煎取汁,加白糖化开,即可饮用。可以缓解寒湿导致的白带异常。
冬日多吃羊肉,驱寒暖身味道好
羊肉具有益气补虚、温中暖下的食疗功效,对女性常见的腹部冷痛、阳虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏等症状都有一定的改善功效。
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羊肉
[性味归经]性温,味甘,归脾、肾经。
[药典摘录]羊肉“暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气”(《本草纲目》)。
[养生功效]补气滋阴,暖胃祛寒,补肾壮阳。
[推荐食用量]每天40~75 克。
冬季羊肉不离席,补肾祛寒、温补气血
按照中医理论,冬季人体的阳气潜藏于体内,升发能力不足,身体容易出现手足冰冷、气血不畅的情况,而羊肉性温,可补肾祛寒、温补气血,冬天适当多吃羊肉能帮助抵御风寒,尤其是四肢冰凉的女性可以多吃羊肉来滋补身体。
辨别新鲜羊肉:有光泽,有弹性
新鲜羊肉肉色红而均匀,有光泽,肉质紧致细密,有弹性,无异味。
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羊肉+胡萝卜=暖身补血、健脾益气
手抓羊肉
姜是著名的暖身食材,葱具有防治感冒的功效,二者与羊肉搭配鲜香不腻,是补肾壮阳、暖中祛寒、开胃健脾的好选择。
材料:羊肉500克,盐4克,姜片5克,葱段5克。
做法:
1. 羊肉切大块,用清水冲洗干净,冷水下锅,大火烧开,撇去浮沫,加入盐、姜片、葱段。
2. 开小火慢炖,待葱快烂时用筷子夹出,煮至肉软烂后捞出装盘即可。
每天5min做个暖女人
苁蓉羊肉粥,缓解手脚冰凉的良方
选取肉苁蓉10克,精羊肉200克,大米200克。肉苁蓉加水用砂锅煮开,去渣取汁,入羊肉、大米同煮,待粥将成,加盐、姜末、葱花煮至粥稠。此粥能够温肾助阳,可缓解女性因肾阳虚引起的手脚冰凉。
牛肉补脾暖胃,滋养全身
俗语说:“牛肉补气,羊肉补形。”对此,中医的认识更明确:牛肉有补中益气、滋养脾胃、补虚壮健、强健筋骨的功效,同时,还有很好的暖胃作用,是寒冬时节的补益佳品。
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牛肉
[性味归经]性温,味甘,归脾、胃经。
[药典摘录]“安中益气、养脾胃、补虚壮健、强筋骨、消水肿、除湿气”(《本草纲目》)。
[养生功效]安中益气,养脾胃,补虚健体,强筋骨。
[推荐食用量]每天40~75 克。
肉中骄子,补血益气、提高抗病能力
牛肉高蛋白质、低脂肪,营养组成比猪肉更接近人体需要,因而一直享有“肉中骄子”的美誉。中医认为,“牛肉味甘,专补脾土。脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣”。脾胃是人的后天之本,只要脾胃气血旺盛,全身的气血也就得到了补益,进而能够滋养全身器官。
选购优质牛肉:看品种、看肉色
牛肉之中,以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色,脂肪为黄色,肌肉纤维较粗,肌肉间无脂肪夹杂。
祛寒最佳美食搭档
牛肉+青椒=预防贫血、增强体力
牛肉+黄豆=缓解关节疼痛
大麦牛肉粥
大麦可补养脾胃,帮助消化;牛肉有很强的健脾功效。二者合一,可暖脾益胃,促进消化。
材料:大麦75克,牛肉50克,胡萝卜25克,姜末10克,盐4克。
做法:
1. 大麦洗净,用水浸泡1小时;牛肉洗净,切末;胡萝卜洗净,切丁。
2. 锅置火上,倒入适量清水烧沸,放入大麦,大火煮沸后换小火熬煮,粥将熟时加胡萝卜丁,熬煮5分钟后再加入牛肉末、姜末,煮至牛肉末熟透时用盐调味即可。