前言

中医五脏养生，是针对人体的心、肝、脾、肺、肾五个脏器进行中医调养。人体是以五脏为中心的有机、统一的系统整体。气血是人体生命活动的物质基础。五脏功能协调平衡，阴阳匀平，气血和畅，维持着机体及其与环境的统一，保证人体进行正常的生命活动。故曰：“内外调和，邪不能害”（《素问•生气通天论》）。 当今随着生活水平的不断提高，养生保健已经成为生活中的重中之重，每个人都希望拥有健康的身体，因此日常也需十分注意保养。要想身体健康长寿少生病，五脏的调理是十分重要的。中医认为五脏的主要生理功能是生化和储藏精、气、血、津液和神，而精、气、神是人体生命活动的根本，所以五脏在人体中起着重要作用。想要人健康长寿，那么首先就要注重五脏的调理。

本书介绍的五脏保健养生方法，针对性强，内容翔实，参考中医对五脏的分类方法，将全书分为 “肺”“心”“脾”“肝”“肾”五部分，每个部分按照中医概述、保养小常识、食疗养生药膳等依次讲述。本书内容重点突出，深入浅出，通俗易懂，既有理论价值，又有实用价值；既有传统医学宝库的内涵，又可推广作为药膳读物；既可供从事保健和食疗工作的人员参考，也可成为家庭生活保健必备的通俗读物。

由于笔者水平有限，疏漏之处在所难免，旨在抛砖引玉，望读者及各位同仁斧正。

编者

2016年1月