糖尿病是由遗传和环境因素相互作用引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，从而导致蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，糖尿病可引起身体多系统的损害。临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。
