63．巴西蘑菇栽培中存在哪些问题？怎样解决？

(1)存在的问题。目前巴西蘑菇栽培产量尚不稳定，除菌种质量的因素外，还与不同栽培季节采用的栽培方法有一定关系。栽培实践表明，春季床栽产量比大田畦栽高，秋季大田畦栽比床栽高。

(2)原因分析。春季气候多变，湿度大，床栽温度较稳定，培养料透气性好，而大田畦栽容易受气候影响，使料透气性差，湿度过大。秋季气候干燥，菌丝培养阶段气温高，床栽培养料容易失水，菌丝易老化，而大田畦栽保湿性好，通气性好，不易持续高温，较适宜菌丝生长。

(3)解决途径。因地制宜地选育良种，采用适当的栽培方式，适时播种，不断积累和提高管理技术。