长期以来，我国餐饮业一直存在一线员工流动率较高，岗前培训效果不明显，合格员工缺乏以及员工劳动积极性偏低等问题。究其缘由，除了我国餐饮业对于员工岗前、岗上培训重视不足，投入时间精力不够以外，缺乏一套...